Emplois actuels liés à Boucherie Spécialiste - PinBalma, Occitanie - GROUPE MORGAN SERVICES
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Spécialiste en Traiteur
il y a 2 jours
Balma, Occitanie, France Grand Frais Temps pleinPrésentationL'entreprise Grand Frais recherche un Chef boucher second pour rejoindre son équipe dans le magasin de Balma.Rémunération attractiveAvec une rémunération attractive et une prime de 13ème mois, cet emploi offre des perspectives intéressantes en terme de développement professionnel.Fonctions et responsabilitésVotre mission sera de...
Boucherie Spécialiste
Il y a 2 mois
Groupe Morgan Services, un acteur référent sur le secteur de l'Emploi, est un partenaire de confiance pour les entreprises et les candidats depuis 1998. Notre force réside dans l'expertise, la polyvalence et l'esprit entrepreneurial de nos collaborateurs, qui animent nos 92 agences. Nous sommes convaincus que le professionnalisme rime avec écoute et réactivité.
A propos du posteNous recrutons un Boucher en CDI pour l'un de nos clients de grande distribution. Vous serez chargé de proposer à la vente de la viande sous toutes ses formes, en vous assurant du goût et de l'excellence.
Missions- Entreposer les carcasses dans une chambre froide
- Désosser les pièces à l'aide d'outils adaptés
- Découper les morceaux et les préparer pour les disposer en vitrine
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Valoriser les produits et les cuisiner
- Maîtrise des techniques de conservation
- Veille à l'entretien des équipements et des locals
- Maîtrise des DLC
- Veille à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement
Nous recherchons un professionnel expérimenté en qualité de Boucher, avec une parfaite connaissance des produits carnés. Vous devez être passionné, fin technicien et rigoureux, capable de faire appliquer les procédures à vos équipes tout en leur donnant du sens.
