Emplois actuels liés à Diététicien(ne) : Assurer la Qualité Alimentaire et Hygiène - Nancy, Grand Est - Services - Hôtellerie de Santé

  • Spécialiste en Hygiène et Sécurité Alimentaire

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France Bureau Veritas Temps plein

    MissionParticiper activement au développement de l'activité avec expertise et impartialité?Nous recrutons, en CDI, un(e) Contrôleur Sécurité Sanitaire des Aliments (F-H-X) passionné(e) par la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité des denrées alimentaires à NANCY (57).Vous rejoignez notre équipe de la région Grand-Est.La mission s'inscrit...

  • Titre d'emploi

    il y a 1 semaine

    Nancy, Grand Est, France Vitalis Médical Temps plein

    Présentation du posteVitalis Médical, un réseau d'agences d'intérim et de recrutement développé en franchise, vous offre une opportunité d'intégrer son équipe en tant que diététicien.MissionsVous serez chargé de l'établissement de bilans diététiques personnalisés, ainsi que du suivi nutritionnel de personnes bien portantes ou de malades....

  • Dietéticien H/F Intérim Talentueux

    il y a 1 semaine

    Nancy, Grand Est, France Vitalis Médical Temps plein

    Dans le contexte de notre réseau d'agences d'intérim et de recrutement en franchise, nous recherchons un dietéticien H/F pour rejoindre notre équipe à Nancy.MissionLe dietéticien travaillera en étroite collaboration avec notre équipe médicale pour dispenser des conseils nutritionnels et éduquer les patients atteints de troubles du...

  • Responsable Qualité en Grande Distribution

    il y a 18 heures

    Nancy, Grand Est, France Catherine BIAUDET, Consultant indépendant en recrutement Temps plein

    Missions du Responsable Qualité en Grande Distribution1. Accompagnement de la directionappliquer les politiques qualité et les priorités définies par l'Enseigne, incluant :le plan de maîtrise sanitaire, les normes de sécurité sanitaire et la traçabilité des produitsle respect des normes d'hygiène alimentairela gestion des rappels de...

  • Agent de production agro-alimentaire

    il y a 1 mois

    Nancy, Grand Est, France METZ Temps plein

    Description du posteStart&Jobs recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication et la vente en gros de produits de charcuterie plusieurs agents de production agro-alimentaire (H/F) sur le secteur de Nancy (54)Missions principalesPréparation des matières premières : Participer à la transformation des matières premières (viandes) selon...

  • Détective de la qualité des aliments

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe d'Elior santé en tant que détective de la qualité des aliments. Votre mission consiste à garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire et leur équilibre diététique.ResponsabilitésContrôle le respect des normes d'hygièneÉtablir le plan alimentaire et...

  • Boucher de qualité

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France recherche un Boucher de qualité pour rejoindre son équipe.Responsabilités :- Découper, désosser et préparer des viandes de qualité supérieure (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.) avec précision et passion.- Assurer une présentation appétissante des produits carnés pour que nos clients en aient l'eau à la bouche.- Conseiller et...

  • Responsable hygiène sécurité environnement

    il y a 3 semaines

    Nancy, Grand Est, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la sécurité et de l'environnement, vous cherchez un nouveau défi ? Nous sommes à la recherche d'un responsable hygiène sécurité environnement pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesExpérience dans le domaine de la sécurité et de l'environnementConnaissance...

  • Équipeur Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Essey-lès-Nancy, Grand Est, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 350 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un Équipier Polyvalent.Missions clésPréparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que...

  • Technicien en hygiène antiparasitaire

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France SOFITEX Temps plein

    MissionNous recherchons un technicien en hygiène antiparasitaire pour rejoindre notre équipe à Sofitex Strasbourg.En tant que technicien, vous serez chargé de l'application des traitements antiparasitaires sur divers sites clients, tout en respectant strictement les normes et réglementations en vigueur.Compétences requisesExpérience dans la lutte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Située au cœur de Nancy, notre entreprise, Groupe la Bonbonnière, est un acteur majeur de la restauration, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire. Nous nous efforçons de créer une expérience gastronomique inoubliable pour nos clients tout en offrant un environnement de travail dynamique et enrichissant pour notre...

  • Spécialiste en Viande

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Poste de Préparateur de Produits CarnésbeBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de préparateur de produits carnés dans notre équipe à Nancy, France.ResponsabilitésPréparer, découper et présenter les différentes pièces de viande de qualité.Conseiller les clients sur les produits et les préparer selon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Poste de BoucherbeBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de boucher dans notre équipe à Nancy, France.ResponsabilitésPréparer, découper et présenter les différentes pièces de viande de qualité.Conseiller les clients sur les produits et les préparer selon leurs demandes.Veiller au respect des normes...

  • Préparateur de Produits Carnés

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Poste de Spécialiste en ViandebeBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de spécialiste en viande dans notre équipe à Nancy, France.ResponsabilitésPréparer, découper et présenter les différentes pièces de viande de qualité.Conseiller les clients sur les produits et les préparer selon leurs demandes.Veiller...

  • Assistant Directeur 42h Clan des Mamma

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Rejoignez notre équipe au sein de Groupe la BonbonnièreNous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Le Clan des MammaActivités / TâchesGestion du restaurantAssister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurantRecruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du managerAssurer le processus...

  • Assistant Directeur 42h Clan des Mamma

    il y a 3 semaines

    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    PosteNous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Le Clan des Mamma.Activités/TâchesGestion du restaurantAssister le directeur dans la gestion des opérations quotidiennes du restaurant.Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager.Assurer le processus d'embauche des salariés (DPAE, feuille...

  • Contrôleur Sécurité Sanitaire des Aliments

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France Bureau Veritas Temps plein

    MissionDécouvrez un projet qui vous correspond vraiment.Participer activement au développement de l'activité avec expertise et impartialité?Nous recrutons, en CDI, un(e) Contrôleur Sécurité Sanitaire des Aliments (F-H-X) passionné(e) par la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité des denrées alimentaires à NANCY (57).Vous rejoignez notre...

  • Boucher de Qualité

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Boucherie et QualitéNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de vente de viande.ResponsabilitésExécuter toutes les tâches nécessaires à la fabrication et à la préparation du rayon de la viande.Participer au découpage, au ficelage et au désossage de la viande.Assurer la présentation générale du rayon (mise en...

  • Soignante de Qualité

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un(e) Infirmier(ère) pour rejoindre notre équipe de soins de qualité. En tant qu'Infirmier(ère), vous serez chargé(e) de fournir des soins de haute qualité aux patients tout en garantissant leur confort et leur bien-être.Responsabilités :Assurer les soins infirmiers aux patients (pansements, injections, prises de sang,...

  • Boucher charcutier

    il y a 1 semaine

    Nancy, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France recherche un boucher charcutier (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requises :Expérience préalable en tant que boucher charcutierConnaissance approfondie des techniques de découpe et de préparation de la viandeExcellentes compétences en service à la clientèleCapacité à travailler en équipe et à gérer les...

Diététicien(ne) : Assurer la Qualité Alimentaire et Hygiène

Il y a 2 mois

Nancy, Grand Est, France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

Elior Direction Hôtellerie de Santé, acteur majeur dans le domaine de la restauration et de la propreté pour les établissements de santé, recherche un Diététicien(ne) passionné(e) par l'alimentation et le bien-être des patients.

Rattaché(e) au Responsable d'unité et en collaboration avec une équipe dynamique, vous mettrez votre expertise au service des restaurants de notre périmètre pour garantir la conformité des repas aux normes sanitaires et d'hygiène alimentaire tout en assurant leur équilibre diététique.

Vos missions :
  • Contrôle Rigoureux des Normes Hygiéniques
    • Réalisez des audits hygiène sur les restaurants et accompagnez les sites dans la mise en place de plans d'actions pour corriger les éventuels dysfonctionnements.
    • Traitez les données issues des audits externes et analyses bactériologiques.
    • Organisez et mettez en œuvre la démarche HACCP sur votre périmètre.
  • Garantir l'Equilibre Nutritionnel des Menus
    • En lien avec les opérations, établissez le plan alimentaire et participez à l'élaboration des menus en fonction de la typologie des convives, des contraintes budgétaires et réglementaires.
    • Préparez et participez aux commissions de restauration.
    • Intervenez dans la réponse et la soutenance aux appels d'offre ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et hygiène alimentaire.
  • Sensibilisation et Formation du Personnel
    • Proposez et mettez en place des animations diététiques / sécurité alimentaire dans les restaurants à destination des convives.
    • Créez des supports d'information à destination des restaurants (affiches, newsletter...).
    • Assurez de manière régulière des formations en matière d'hygiène et de diététique au personnel de restauration de votre périmètre.
    • Conseillez et accompagnez au quotidien les équipes de cuisine en matière de bonnes pratiques.

Votre expertise et votre sens du relationnel seront des atouts précieux pour contribuer à la qualité de l'alimentation et du service dans nos établissements.