Superviseur (H/F) Responsable d'Equipiers

il y a 7 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps plein

Mission Principale

Le superviseur (H/F) est chargé de superviser l'équipe d'équipiers au sein d'un café-restaurant de la marque Café Joyeux. Il/Elle est responsable de garantir un accueil et un service des convives de qualité, tout en accompagnant et en encadrant les équipiers porteurs d'un handicap mental ou cognitif.

Compétences et Responsabilités

  • Assurer et superviser tous les postes : accueil, encaissement, préparation des commandes, service en salle, vente café et goodies, plonge, mise en place salle, ménage, ...
  • Participer à la production et à l'assemblage culinaire des produits de notre carte conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux
  • Garantir un accueil et un service des convives de qualité
  • Accompagner et encadrer les équipiers joyeux, porteurs d'un handicap mental ou cognitif, dans leur travail
  • Respecter et contribuer à faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et HACCP
  • Assurer la réception, le stockage et le merchandising des diverses marchandises
  • Contribuer à la bonne gestion administrative en appliquant et faisant appliquer les procédures préconisées
  • Être garant de l'image de marque et des valeurs de Café Joyeux

Profils Recherché

  • Une formation adaptée ainsi qu'une expérience dans une fonction similaire en restauration de 2 ans minimum
  • Le sens du service authentique
  • Un vrai talent en animation et la capacité d'insuffler du dynamisme à l'équipe
  • Une bonne capacité d'organisation et d'autonomie
  • Une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés
  • Une sensibilité au monde du handicap et à l'inclusion
  • Une bienveillance, un souci de l'autre et de l'empathie
  • Des valeurs de joie et de partage


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