Emplois actuels liés à Leader Culinaire - Clichy, Île-de-France - Restalliance

  • Fr - Commis de Cuisine (H/F)/x)

    Il y a 5 mois

    Clichy, France TRIBE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • Food & Beverage Manager Tribe Paris Clichy

    Il y a 5 mois

    Clichy, France TRIBE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Welcome to the TRIBE universe More for Less! - where style meets substance for today's modern adventurers and design lovers. For those seeking more than just a stay but an immersive experience. Yes, at TRIBE, we elevate travel into a symphony of sophisticated design and unforgettable moments. We're more than a hotel; we're a...

Leader Culinaire

Il y a 3 mois

Clichy, Île-de-France Restalliance Temps plein

Poste à pourvoir : Responsable de Cuisine chez Restalliance

Contexte :

Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est basé dans une structure dédiée à la restauration collective, où vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant.

Vos missions :

En tant que Responsable de Cuisine, vous aurez pour mission de diriger une équipe de professionnels et d'assurer une offre culinaire de haute qualité pour nos convives. Vous serez amené à travailler dans une cuisine capable de servir jusqu'à 600 repas par jour.

Responsabilités clés :

  • Encadrer et motiver l'équipe de cuisine, gérer les plannings et transmettre votre expertise,
  • Effectuer les commandes auprès des fournisseurs locaux en utilisant notre système de gestion,
  • Surveiller les coûts pour garantir le respect du budget,
  • Participer activement à la vie de l'établissement,
  • Maintenir une communication efficace avec les partenaires,
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne ayant une formation en gastronomie et une expérience significative dans un rôle similaire. Une bonne maîtrise des techniques culinaires, des normes de sécurité alimentaire et des outils informatiques est essentielle. La passion pour la cuisine et un esprit d'initiative sont des atouts majeurs.

Ce que nous offrons :

Contrat à durée indéterminée à temps plein

Utilisation de produits frais et locaux dans la préparation des repas

Horaires de travail équilibrés avec des journées continues

Primes et avantages divers

Possibilités d'évolution professionnelle

Avantages en nature, prise en charge des frais de transport, couverture santé

Restalliance est une entreprise qui valorise la diversité et encourage les candidatures de personnes en situation de handicap.