Chef de partie en CDI
il y a 4 jours
Nous recherchons un chef de partie tournant en CDI 39H pour notre salle à Nantes. Le candidat idéal aura une expérience de 2 ans minimum en cuisine et sera capable de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des cartes saisonnières.
Missions et responsabilités- Réalisation intégrale de la carte de restauration et participation à la création de plats du jour quotidiens, des plats spécifiques aux évènements et des desserts du jour.
- Entretien de l'espace réserve et contrôle des températures des groupes froids.
- Vérifications et contrôles des stocks marchandises et commandes des stocks marchandises.
- Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non-périssables.
- Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes.
- Veiller au respect des fiches techniques.
- Possession d'un CAP ou bac pro cuisine et maîtrise des normes HACCP.
- Réalisation parfaite des techniques de base culinaires et bonnes connaissances en pâtisserie.
- Maîtrise des postes chaud et froid et expérience sur un poste équivalent de 2 ans minimum.
- Résistance au stress et capacité à gérer les rush.
- Force de propositions et bonne élocution à l'oral et à l'écrit.
- Souci du détail et rigueur dans les tâches.
- Réactivité face aux situations et capacité à s'adapter.
- Passion pour la cuisine et la créativité.
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Nantes, Pays de la Loire, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Adecco, premier réseau d'agences d'emploi en France, met son savoir-faire unique de proximité à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Nous proposons des contrats variés : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance. Nos experts travaillent chaque jour pour vous...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Adecco, premier réseau d'agences d'emploi en France, met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe passionnée.Description du poste :Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour la...
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Chef de partie froid H/F – CDI
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France scolarest Temps pleinOffre de poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie froid H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situés dans la région de Nantes. Type de contrat : CDI Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, dont quelques-uns sont :13ème...
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Chef de partie froid H/F
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France scolarest Temps pleinOffre de travailNous recherchons un Chef de partie froid pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Nantes.Type de contrat : CDIPlanning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, dont :13ème moisRTTCSERepas fournisPrimesMissionsVos missions seront :Participer à la production froide et...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de traiteur. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la préparation des plats et de la maintenance des locaux.ResponsabilitésGestion de l'équipe de cuisinePréparation des platsMaintenance des locauxAssurance qualité et...
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Chef de partie froid H/F – CDI
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France scolarest Temps pleinOffre de travailNous recherchons un Chef de partie froid H/F pour l'un de nos restaurants scolaire situé à NANTES (33).Type de contrat : CDIPlanning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment :13ème moisRTTCSERepas fournisPrimesVos missions seront :Participer à la production froide et...
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Chef de Partie
il y a 3 heures
Nantes, Pays de la Loire, France Les fils a Maman - Nantes Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Paola - Le Clan des Mamma.Vous serez responsable de la supervision de la préparation des plats attribués à votre section, ainsi que de la gestion de la mise en place de la cuisine et de l'élaboration des préparations culinaires avec le Chef de cuisine.Vous devrez veiller à la...
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Chef de partie en cuisine
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps pleinOffre de travail : Commis de cuisine en extraNous recherchons un commis de cuisine en extra pour rejoindre notre équipe de cuisine au Radisson Blu de Nantes. Vous serez chargé de l'élaboration des préparations culinaires, de l'animation de votre partie et de la création d'une bonne ambiance de travail.Missions principalesÉlaborer les préparations...
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Chef de partie en cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps pleinOffre de travail : Commis de cuisine en extraAu Radisson Blu de Nantes, nous recherchons un commis de cuisine en extra pour rejoindre notre équipe dynamique et accueillante. Nous offrons une expérience de travail enrichissante et des opportunités de développement professionnel.Missions principalesÉlaborer les préparations culinaires en collaboration...
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Chef de partie en cuisine
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps pleinÀ l'hôtel Radisson Blu de Nantes, nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous offrons une opportunité de travailler dans un environnement dynamique et accueillant, où la créativité et l'innovation sont encouragées. Missions principales : - Préparer les plats culinaires de haute qualité,...
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Chef de partie en cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps pleinOffre de travail : Commis de cuisine en extraAu Radisson Blu de Nantes, nous recherchons un commis de cuisine en extra pour rejoindre notre équipe dynamique et accueillante. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et créative qui souhaite se joindre à notre équipe pour offrir des moments inoubliables à nos clients.Missions...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Cultplace - La Bellevilloise Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe de Zaw, un lieu festif et conviviale en pleine gare de Nantes, comme Chef de partie. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans le respect des normes et des standards de l'entreprise.MissionsVous travaillerez en collaboration avec l'équipe de...
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Chef de partie froid H/F
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France scolarest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef de partie froid pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Nantes.Type de contrat : CDIPlanning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, dont :13ème moisRTTCSERepas fournisPrimesMissionsVos missions seront :Participer à la production froide et chaude, dont...
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Chef de partie froid H/F
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France scolarest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef de partie froid pour l'un de nos restaurants scolaires situés à Nantes.Type de contrat : CDIPlanning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, dont :13ème moisRTTCSERepas fournisPrimesMissionsVos missions seront :Participer à la production froide et chaude, dont...
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Chef de partie froid H/F
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France scolarest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef de partie froid pour l'un de nos restaurants scolaires situés à Nantes.Type de contrat : CDIPlanning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, dont :13ème moisRTTCSERepas fournisPrimesMissionsVos missions seront :Participer à la production froide et chaude, dont...
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Chef de partie froid H/F
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France scolarest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef de partie froid H/F pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Nantes.Type de contrat : CDIPlanning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, dont :13ème moisRTTCSERepas fournisPrimesMissionsVos missions seront :Participer à la production froide et chaude, dont...
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Chef de partie pâtissier
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPosteNous recrutons un Second de cuisine spécialisé en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de professionnels de la cuisine et du service dans un établissement scolaire de 1200 couverts à Pontchâteau (44).ResponsabilitésCréer et confectionner les pâtisseries et desserts de l'établissementAccompagner l'équipe au quotidien sur les...
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Chef de partie pâtissier
il y a 6 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPosteNous recrutons un Second de cuisine spécialisé en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de professionnels de la cuisine et du service dans un établissement scolaire de 1200 couverts à Pontchâteau (44).ResponsabilitésCréer et confectionner les pâtisseries et desserts de l'établissementAccompagner l'équipe au quotidien sur les différentes...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Les fils a Maman - Nantes Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Paola - Le Clan des Mamma.Activités/TâchesSuperviser la préparation des plats attribués à sa sectionGérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisineVeiller à la qualité et à la mise en valeur des produitsParticiper à...
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Chef de projet CRM Salesforce CDI
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Wake IT UP - Experts en Recrutement TECH & SALES Temps pleinOffre de carrière : Chef de projet CRM Salesforce CDIWake IT UP - Experts en Recrutement TECH & SALES recrute pour son client un Chef de projet CRM Salesforce CDI pour accompagner la consolidation des systèmes et répondre aux besoins spécifiques des entités locales avec des solutions adaptées.ContexteNotre client, un leader mondial de l'énergie...