Responsable de la Partie

il y a 3 semaines


SaintDenis, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Denis, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.

Responsabilités :

  • Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.
  • Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.
  • Assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de produits.
  • Veiller à l'hygiène et au respect des normes de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats.

Exigences :

  • Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
  • Expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.
  • Bonne connaissance des techniques culinaires et capacité à travailler en équipe.
  • Organisation, rigueur et créativité.
  • Disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris soirs et week-ends.

Avantages :

  • Salaire compétitif avec partage des pourboires.
  • Opportunités de développement professionnel et formations culinaires.
  • Environnement de travail stimulant et créatif.
  • Repas du personnel et réductions sur les services de l'établissement.

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Courtyard by Marriott Paris Saint Denis Temps plein

    Poste de Chef de PartieVous êtes passionné(e) de restauration et vous rêvez de continuer à évoluer dans ce métier?Nous recherchons un Chef de Partie motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de professionnels.ResponsabilitésRéalisation des préparations culinaires : vous serez chargé de préparer les repas pour notre clientèle...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France CNAV Temps plein

    MissionLa Direction des Infrastructures de la CNAV recherche un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la supervision de la préparation des plats selon le menu établi.Concrètement vos missions :Préparer et superviser la préparation des plats selon le...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Denis, Île-de-France CNAV Temps plein

    MissionLa Direction des Infrastructures de la CNAV assure les missions de gestion du patrimoine immobilier et des services généraux, ainsi que les missions d'achats et de gestion de la dépense. Le Département Technique gère les activités logistiques et les bâtiments de l'établissement.ResponsabilitésEn tant que Chef de partie cuisine, vous serez...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France CNAV Temps plein

    MissionLa Direction des Infrastructures de la CNAV est à la recherche d'un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe. En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la supervision de la préparation des plats selon le menu établi.Compétences requisesMaîtrise des règles du PMS (Plan de Maîtrise...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Denis, Île-de-France CNAV Temps plein

    MissionLa Direction des Infrastructures de la CNAV assure les missions de gestion du patrimoine immobilier et des services généraux, ainsi que les missions d'achats et de gestion de la dépense. Le Département Technique gère les activités logistiques et les bâtiments de l'établissement.ResponsabilitésEn tant que Chef de partie cuisine, vous serez...

  • Responsable de service

    il y a 3 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Départemental de la Réunion Temps plein

    Missions du Responsable de Service Médico-Social Le Responsable de Service Médico-Social est chargé de mettre en œuvre les politiques départementales en matière médico-sociale en faveur des personnes âgées et des personnes en situation de handicap. Il assure le management de son équipe et coordonne les actions pour le bon fonctionnement du...

  • Responsable de service

    il y a 3 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Départemental de la Réunion Temps plein

    Fonctions clés : Le Responsable de service médico-social pour l'Autonomie (SMSA) est chargé de mettre en œuvre les politiques départementales en matière médico-sociale en faveur des personnes âgées et des personnes en situation de handicap. Il assure le management de son équipe et coordonne les actions pour atteindre les objectifs de la politique...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France CNAV Temps plein

    MissionLa Direction des Infrastructures de la CNAV assure les missions de gestion du patrimoine immobilier et des services généraux, ainsi que les missions d'achats et de gestion de la dépense. Le Département Technique gère les activités logistiques et les bâtiments de l'établissement.ResponsabilitésEn tant que Chef de partie cuisine, vous serez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Denis, Île-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le serviceParc Astérix, une destination de loisirs unique, offre une expérience familiale animée par l'esprit gaulois. Le succès de l'entreprise repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.Les missionsVenez développer votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité...

  • Chef de partie cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Denis, Île-de-France CNAV Temps plein

    MissionLa Direction des Infrastructures de la CNAV assure les missions de gestion du patrimoine immobilier et des services généraux, ainsi que les missions d'achats et de gestion de la dépense. Le Département Technique gère les activités logistiques et les bâtiments de l'établissement.ResponsabilitésEn tant que Chef de partie cuisine, vous...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et ObjectifsSous l'autorité du responsable de la Cellule, le responsable de l'Unité est chargé de la gestion, du suivi et de la coordination des moyens humains et matériels de son Unité selon les objectifs de production des projets. Il organise les activités des équipes et agents de production dans le respect des délais impartis, des normes...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : En tant que responsable de la gestion des achats de la collectivité, vous serez chargé de structurer la fonction achat de la collectivité. Vous assisterez et conseillerez les services de la collectivité pour les aider à adopter les bonnes procédures d'achat. Vous serez responsable de la veille juridique et règlementaire pour assurer le...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Le Responsable de service Polyvalence Insertion contribue à la définition des orientations de la collectivité en matière de politique d'action sociale dans le champ de la polyvalence sociale, l'insertion et la prévention, et à leur mise en œuvre.Il prend des décisions dans les domaines de la polyvalence, de l'insertion et de la...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Responsable de l'Unité Textile et RécupérationSous l'autorité du responsable de la Cellule, le responsable de l'Unité est chargé de la gestion, du suivi et de la coordination des moyens humains et matériels de son Unité selon les objectifs de production des projets. Il organise les activités des équipes et agents de production dans le...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    MissionsSous l'autorité du Directeur de TAS, le Responsable de service Polyvalence Insertion contribue à la définition des orientations de la collectivité en matière de politique d'action sociale dans le champ de la polyvalence sociale, l'insertion et la prévention, et à leur mise en œuvre.Il prend des décisions dans les domaines de la polyvalence,...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    MissionsSous l'autorité du Responsable du service Carrière et Rémunération, le responsable de la cellule assure l'encadrement des gestionnaires de Carrière et de paie.Il contrôle l'application des dispositifs législatifs et réglementaires ainsi que l'ensemble des processus de déroulement de carrière et accompagne les gestionnaires.Activités...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Sous l'autorité du Directeur de TAS, le Responsable de service Polyvalence Insertion contribue à la définition des orientations de la collectivité en matière de politique d'action sociale dans le champ de la polyvalence sociale, l'insertion et la prévention, et à leur mise en œuvre.Il prend des décisions dans les domaines de la...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : Sous l'autorité du Directeur de TAS, le Responsable de service Polyvalence-Insertion (PI) contribue à la définition des orientations de la collectivité en matière de politique d'action sociale dans le champ de la polyvalence sociale, l'insertion et la prévention, et à leur mise en œuvre.Il prend des décisions dans les domaines de la...

  • Développeur Responsable

    il y a 3 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France GROUPE LA BANQUE POSTALE Temps plein

    MissionDans le cadre de la stratégie commerciale de GROUPE LA BANQUE POSTALE, vous participez au développement du portefeuille de clients de la banque en commercialisant les produits LBP. Vous identifiez les besoins des clients et proposez des solutions commerciales pour fidéliser les clients et développer le portefeuille de la banque.Compétences...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Le Responsable de service Polyvalence Insertion contribue à la définition des orientations de la collectivité en matière de politique d'action sociale dans le champ de la polyvalence sociale, l'insertion et la prévention. Il prend des décisions dans les domaines de la polyvalence, de l'insertion et de la prévention.Il assure la...