Boucher (H/F) - Métier de Transformation de la Viande
il y a 5 jours
Description du poste :
Vous rejoindrez l'équipe de Cora en tant que boucher (H/F) et accompagnez votre maître d'apprentissage pour apprendre le métier de transformation de la viande.
Missions principales :
- Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.
- Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon.
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits.
- Respecter les règles de rendements des carcasses de viande.
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...).
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à mijoter, à griller, ...).
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons.
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine.
- Respecter les process Cora.
- Informer sur les traçabilités.
Description du profil :
Débutant accepté.
-
Apprenti Boucher
il y a 4 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteL'entreprise Cora recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe. Vous serez formé pour apprendre le métier de boucher et préparer le CAP Boucher.MissionsAssurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en...
-
Apprenti Boucher
il y a 4 jours
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinPoste de BoucherieVous souhaitez développer vos compétences en boucherie et devenir un professionnel de la viande ?En tant qu'apprenti boucher chez Cora, vous aurez la possibilité de travailler dans un environnement dynamique et de découvrir les différentes étapes de la transformation des produits.MissionsAccompagner les clients dans leur choix de...
-
Apprenti Boucher
il y a 2 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe de Cora en tant qu'apprenti boucher, où vous apprendrez les techniques de découpe et de préparation de la viande.Vous travaillerez en laboratoire, sous la supervision de votre maître d'apprentissage, pour développer vos compétences et votre connaissance de la boucherie.MissionsAssurer les...
-
Boucher H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinRejoignez notre équipe de boucherieLa boucherie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection la découpe de viandes et carcasses, l'ensemble des préparations de viandes et de spécialités bouchères.Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez...
-
Apprenti Boucher
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe de Cora en tant qu'apprenti boucher, où vous apprendrez les techniques de découpe et de préparation de la viande.Vous travaillerez en laboratoire, sous la supervision de votre maître d'apprentissage, pour développer vos compétences et votre connaissance de la boucherie.MissionsAssurer les...
-
Apprenti Boucher
il y a 1 mois
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe de Cora en tant qu'apprenti boucher, où vous apprendrez les techniques de découpe et de préparation de la viande.Vous travaillerez en laboratoire, sous la supervision de votre maître d'apprentissage, pour développer vos compétences et votre connaissance de la boucherie.MissionsAssurer les...
-
Apprenti Boucher
il y a 1 semaine
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe de Cora en tant qu'apprenti boucher, où vous apprendrez les techniques de découpe et de préparation de la viande.Vous travaillerez en laboratoire, sous la supervision de votre maître d'apprentissage, pour développer vos compétences et votre connaissance de la boucherie.MissionsAssurer les...
-
Apprenti Boucher
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteL'entreprise Cora recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe. En tant qu'apprenti, vous aurez la possibilité de développer vos compétences et connaissances dans le domaine de la boucherie.MissionsApprendre le métier de boucher et préparer le CAP BoucherDécouper et préparer les produitsParticiper à la vente et...
-
Apprenti Boucher
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteL'entreprise Cora recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe. En tant qu'apprenti, vous aurez la possibilité de développer vos compétences et connaissances dans le domaine de la boucherie.MissionsApprendre le métier de boucher et préparer le CAP BoucherDécouper et préparer les produitsParticiper à la vente et...
-
Boucherie Professionnelle
il y a 2 jours
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinPoste en Apprentissage BoucherVous souhaitez développer vos compétences en boucherie et devenir un professionnel de la viande ?Cora, enseigne française de 60 hypermarchés, recrute un apprenti boucher pour accompagner son développement et préparer le CAP Boucher.Vous découpez et préparez les produitsVous participez à la vente et à la gestion des...
-
Apprenti Boucher H/F
il y a 1 semaine
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteVous rejoignez l'équipe de Cora en tant qu'apprenti boucher, où vous apprendrez les techniques de la boucherie et préparerez le CAP Boucher.Vous découcerez et préparerez les produits, participant à la vente et à la gestion des marchandises dans le respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité...
-
Boucher H/F
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinJoindre notre équipe de bouchersÀ Cora, nous recherchons un boucher passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boucher, vous serez chargé de faciliter le quotidien de nos clients en leur proposant des idées de produits carnés innovants et délicieux.ResponsabilitésAgir pour faciliter le quotidien de nos clients en leur...
-
Boucher H/F
il y a 1 semaine
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du PosteAgir pour faciliter le quotidien de nos clients. Réveiller leurs papilles avec des idées qui rendent la vie plus savoureuse. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora.La boucherie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de...
-
Boucher (H/F)
il y a 4 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France CORA Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe de Cora en tant que Boucher, où vous apprendrez le métier et préparerez le CAP Boucher. Vous découcerez et préparerez les produits, participant à la vente et à la gestion des marchandises dans le respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.Missions principalesAssurer...
-
Boucher - Métier de la viande
il y a 2 jours
Jouy-aux-Arches, Grand Est, France Grand Frais Temps pleinPrésentation du posteLe Boucher H/F de Grand Frais est chargé de préparer les produits de viande dans le respect des feuilles de coupe et des procédures internes. Il doit également développer les ventes en fidélisant les clients et réaliser les travaux de fin d'activité et de nettoyage.Compétences requisesConnaître les différents morceaux et...
-
Boucherie Spécialisée
il y a 3 jours
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France CORA Temps pleinRejoignez Cora et développez votre passion pour la boucherie en rejoignant notre équipe de professionnels.Description du poste :Vous serez responsable de la découpe et de la préparation de viandes et de spécialités bouchères, tout en garantissant la qualité et la diversité des produits proposés dans notre boucherie traditionnelle.Description du...
-
Apprenti Boucher H/F
il y a 7 jours
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinPrésentation du posteL'entreprise Cora recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé de l'apprentissage du métier de boucher et de la préparation de la viande.MissionsApprendre le métier de boucher et préparer la viandeDécouper et préparer les produitsParticiper à la vente et à la gestion des...
-
Boucher H/F
il y a 1 semaine
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinCora, une enseigne française de 17 000 collaborateurs, recrute un boucher H/F pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, et une expérience sur le même poste. Les qualifications requises incluent la connaissance et l'application des techniques de découpe...
-
Boucher H/F
il y a 4 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinCora, une enseigne française de 60 hypermarchés, recrute un boucher qualifié pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, et une expérience sur le même poste. Les qualifications requises incluent la connaissance et l'application des techniques de découpe...
-
Chef de Boucherie
il y a 2 jours
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France CORA Temps pleinEn tant que Chef de Boucherie chez Cora, vous serez en charge de faciliter le quotidien de nos clients en proposant des produits de qualité et en garantissant la diversité des options disponibles dans notre boucherie traditionnelle.Vous serez rattaché(e) au Manager de Rayon et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour développer des...