Responsable Charcuterie-Traiteur-Fromage Adjoint

il y a 4 jours


SaintVigorleGrand, Normandie, France Intermarché Temps plein

L'Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable charcuterie-traiteur-fromage adjoint. Ce poste est un excellent moyen de rejoindre une équipe dynamique et de développer ses compétences dans un environnement de travail stimulant.

Missions et responsabilités

  • Animer et encadrer l'équipe de rayon charcuterie-traiteur-fromage.
  • Gérer les stocks et les commandes pour garantir la disponibilité des produits.
  • Établir et maintenir des relations avec les fournisseurs pour optimiser les achats.
  • Concevoir et mettre en œuvre des actions commerciales pour développer la dynamique du rayon.
  • Assurer la qualité et la variété de l'offre snacking, notamment les pizzas, les bruschettas, les sandwichs wrap, les quiches, les gâteaux de crêpes et les salades composées.
  • Veiller à la maîtrise des techniques de vente pour garantir le développement du chiffre d'affaires du rayon.
  • Suivre les indicateurs clés de performance, notamment la marge, la démarque et les casse.
  • Participer aux inventaires mensuels pour garantir l'exactitude des stocks.
  • Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de l'environnement de travail.

Compétences et qualifications requises

  • Avoir une expérience professionnelle dans un poste similaire.
  • Avoir une bonne connaissance des produits alimentaires et des techniques de vente.
  • Avoir une bonne organisation et une autonomie.
  • Avoir un sens de la relation client et une capacité à travailler en équipe.

Conditions d'emploi

  • Poste en CDI à temps complet (36,75 heures/semaine).
  • Salaire brut mensuel de 2000 euros.


  • Saint-Vigor-le-Grand, Normandie, France Intermarché Temps plein

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