Cuisinier / chef de partie (F/H) - Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein
Description du poste

La Résidence Bonne Fontaine, située en hyper centre-ville de Challans, recherche un cuisinier / chef de partie (F/H) pour rejoindre son équipe.

Vous travaillerez uniquement le midi de 6h30 à 15h00, deux week-ends sur trois et les jours de repos sont établis afin de ne jamais travailler plus de quatre jours consécutifs.

L'équipe composée de deux cuisiniers et d'un second de cuisine tourne sur nos deux résidences de Challans et St Jean de Monts.

Les menus changent tous les jours et un gouter différent préparé par les cuisiniers est proposé à nos habitants quotidiennement. Le restaurant étant fermé le soir, des plats sont préparés à la demande pour les habitants qui souhaitent diner chez eux.

La qualité des prestations repose notamment sur la qualité de la restauration proposée à nos habitants. D'où la réalisation d'une cuisine maison à base de produits frais pour une qualité gustative et une présentation à l'assiette soignée.

Compétences requises
  • Maitrise des normes HACCP
  • CAP de cuisine minimum
  • 5 ans d'expérience minimum
  • Travail en équipe et en autonomie
Informations pratiques

Restaurant ouvert le midi uniquement 7j/7, 365j par an.

Horaires : 6h30– 15h00


  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    Description du posteLa Résidence Bonne Fontaine, située en hyper centre-ville de Challans, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement convivial et stimulant.ResponsabilitésConcevoir et préparer les menus pour les...


  • Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionLa Région des Pays de la Loire recherche un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de La Roche sur Yon.En qualité de Cuisinier en lycée, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel.Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    Description du posteLe rôle du Second de Cuisine est essentiel au sein de notre équipe de Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine. Nous recherchons une personne motivée et expérimentée pour occuper ce poste.Compétences requisesLe candidat idéal devra disposer d'une excellente maîtrise des normes HACCP et d'au moins 5 ans...

  • Chef de cuisine scolaire H/F

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France SUPPLAY CHALLANS Temps plein

    A propos de l'entreprise : Supplay est une entreprise majeure dans le secteur de l'intérim et du recrutement.A propos du poste : Supplay Intérim et Recrutement recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine scolaire H/F. Le poste est à pourvoir rapidement et peut durer sur du long terme.Vous serez en charge de la préparation des repas...


  • Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Offre de formation et de développementNiveau de formation requise :CAP ou BEP dans le domaine culinaire ou expérience professionnelle équivalente.Votre rôle :En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production de repas de qualité pour les élèves du lycée. Vous devrez travailler en équipe avec les autres membres de la brigade de...


  • Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionLa Région des Pays de la Loire recrute un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de La Roche sur Yon.ResponsabilitésEn qualité de cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides.Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionDans le cadre de la préparation de la prochaine année scolaire, la Région des Pays de la Loire recrute un adjoint de restauration afin d'intervenir au sein des lycées publics situés à La Roche sur Yon, voire selon les besoins sur l'ensemble du département de la Vendée.La mission proposée est un CDD d'une durée de 6 mois...

  • Chef de Projets de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France CUISINELLA Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCuisinella est une marque de Schmidt Groupe, leader de la cuisine en France et 1er fabricant français en aménagement sur-mesure de l'habitat.SalairesL'estimation du salaire pour ce poste est comprise entre 35 000 € et 55 000 € par an, en fonction de l'expérience et de la performance.Description du posteVous...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    MissionVous êtes passionné de cuisine et vous recherchez un poste en CDI dans une résidence senior ?Reso 85, groupe d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) cuisinier de collectivité H/F pour l'un de ses adhérents situé sur le secteur de Challans (85).Le poste est à pourvoir immédiatement...


  • Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionLe Conseil Régional des Pays de la Loire recrute un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de La Roche sur Yon.ObjectifsEn tant que cuisinier en lycée public, vous participerez à la production, la valorisation et la distribution des préparations culinaires chaudes et froides.Compétences requisesVous devez être organisé et...


  • Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    Fonction et ResponsabilitésNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de soins et de services à la Résidence Bonne Fontaine, située en hyper centre-ville de Challans.MissionL'objectif principal de ce poste est de préparer des repas de haute qualité pour les résidents de notre établissement, en respectant les normes HACCP...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionL'objectif de ce poste est de fournir un service de restauration de haute qualité aux élèves des lycées publics de La Roche sur Yon et, le cas échéant, sur l'ensemble du département de la Vendée.Compétences requisesLe candidat idéal possède une solide expérience en cuisine et une bonne connaissance des techniques culinaires. Il est...


  • Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionLa Région des Pays de la Loire recrute un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de La Roche sur Yon.Compétences requisesOrganisation, autonomie, sens du service à l'usager, comportement exemplaire, discrétion sur les informations internes au lycée.ResponsabilitésProduction, valorisation, distribution des préparations culinaires...


  • Challans, Pays de la Loire, France MCDONALD's FRANCE Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes une équipe dynamique et accueillante qui recherche un Équipier polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez en charge de la préparation des commandes, de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de l'accueil et de la fidélisation des clients.Mes missionsPréparation des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un adjoint de restauration pour rejoindre notre équipe technique dans un lycée de la région des Pays de la Loire.MissionVous serez chargé de l'assistance du responsable de la restauration sur les activités de conception et d'organisation du service, ainsi que de la gestion des relations avec les personnels...


  • Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de La Roche sur Yon. Le candidat idéal sera capable de produire et de distribuer des repas de qualité, tout en respectant les consignes des fiches techniques.MissionsProduire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniquesEvaluer la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Fleury Michon Temps plein

    MissionNous recherchons un cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe de production chez Fleury Michon. Vous serez en charge de l'approvisionnement et de la préparation des ingrédients, de la fabrication des recettes en respectant les ordres de fabrication et du contrôle de la qualité de nos produits.ProfilNous recherchons someone avec une...


  • Challans, Pays de la Loire, France MCDONALD's FRANCE Temps plein

    Qui sommes-nous? Dans notre équipe de McDonald's, nous recherchons une personne motivée et dynamique pour occuper le poste de Chef de Salle en Restauration Rapide H/F. Vous serez chargé de former, d'accompagner et de superviser une équipe jeune et dynamique, tout en garantissant la qualité des produits et la satisfaction des clients. Vous travaillerez...


  • Challans, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    MissionNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Reso 85, un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Vous serez chargé de préparer des repas de haute qualité pour les résidents d'une résidence senior, en utilisant des produits frais et de saison....

  • Chef de rayon

    il y a 4 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Carrefour Temps plein

    Carrefour, un leader dans le secteur de la grande distribution, recherche un Chef de rayon pour rejoindre son équipe de Carrefour Market.En tant que Chef de rayon, vous serez responsable de la gestion des rayons, de l'optimisation des ventes et de la satisfaction des clients.Vos missions :Gérer une équipe de collaborateurs pour atteindre les objectifs de...