Chef de Boulangerie Professionnel

il y a 12 heures


Amiens, Hauts-de-France La Bonne Baguette Temps plein
La Bonne Baguette recherche un Chef de Boulangerie

Nous offrons un poste à temps plein pour un(e) chef de boulangerie professionnel, minimum 2 ans d'expérience (apprentissage inclus). La production est réalisée à 100% maison, vous devrez donc faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'organisation. Nous proposons également des heures supplémentaires rémunérées et une mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise.

Vos missions
  • Maitriser les pétrissages et le façonnage
  • Maitriser les fermentations (viennoiseries, pains, brioche, etc.)
  • Maitriser les cuissons (au four à sole et ventilé)/enfournement, défournement
Vos compétences requises
  • Boulage des pâtons
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage
Rémunération

L'estimation de salaire est comprise entre 35 000€ et 45 000€ brut annuel, selon l'expérience.

Avantages
  • Heures supplémentaires rémunérées
  • Mutuelle prise en charge à 50%
Envie de rejoindre notre équipe ?

Nous recherchons des professionnels motivés, passionnés par leur métier et désireux de rejoindre une équipe avec de belles valeurs. Si vous êtes à l'image de notre équipe, nous aimerions vous rencontrer



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    Amiens, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

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    Il y a 2 mois


    Amiens, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Amiens, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités de ce poste incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les...

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    Amiens, Hauts-de-France Le Tas de Sable Ches Panses Vertes Temps plein

    PrésentationAu cœur des Hauts-de-France, le Tas de Sable – Ches Panses Vertes est un lieu de création et de recherche artistique. Notre équipe pluridisciplinaire travaille en étroite collaboration avec les artistes pour développer des projets innovants dans le domaine des Arts de la marionnette.SalairesNos salaires sont conformes à la grille de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Amiens, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Amiens, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation...


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    Le Ministère de l'Intérieur recherche un candidat qualifié pour occuper le rôle de Chef de Section Mobilité. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle pour les individus intéressés par une carrière dans la fonction publique.A propos de la fonction :L'incumbent dirige et gère les personnels affectés à la section mobilité;

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    il y a 4 semaines


    Amiens, Hauts-de-France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Développement d'un Programme immobilier stratégiqueLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique est à la recherche d'un Chef de Projet Immobilier pour soutenir le développement d'un programme immobilier stratégique. Ce poste consiste à mettre en œuvre des projets immobiliers complexes, en collaboration...


  • Amiens, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Maintenance Préventive pour renforcer notre équipe à Amiens, France. En tant que Chef de Maintenance Préventive, vous serez responsable de la maintenance préventive et corrective de nos équipements pour assurer leur bon fonctionnement.Responsabilités :Maintenance préventive et corrective des équipements et...


  • Amiens, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Amiens, France, en tant que Patissier et Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

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    il y a 4 semaines


    Amiens, Hauts-de-France UPTOO Temps plein

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    Amiens, Hauts-de-France HARRY HOPE Temps plein

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    il y a 3 semaines


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    Amiens, Hauts-de-France GROUPE ERAM Temps plein

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    Vous souhaitez vous lancer dans une carrière en métallurgie ? Rejoignez notre équipe Uptoo comme Chef de Projet Commercial Métallurgie ! Notre entreprise, spécialisée dans la transformation des métaux, compte 750 collaborateurs à travers le monde. Nous recherchons un nouveau talent pour rejoindre notre site de Chepy (80) en Somme. Vos missions...