Responsable de Cuisine H/F

il y a 1 mois


Drancy, Île-de-France Restalliance Temps plein

Nous recherchons un Responsable de Cuisine (H/F) pour un poste en CDI à temps plein.

Missions principales :

En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez la charge d'animer une équipe et de garantir une prestation culinaire de haute qualité, visant à satisfaire les résidents et les patients dans un cadre de Résidence Sénior.

Sous la supervision du Responsable de secteur, vous gérerez de manière autonome l'ensemble des activités de votre cuisine, offrant à vos 80 convives des plats faits maison, élaborés à partir de produits locaux, frais et de saison.

Vos responsabilités incluent :

  • Encadrer et former votre équipe (gestion des plannings, partage de compétences, recrutement et intégration),
  • Passer vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux via notre logiciel,
  • Assurer une gestion rigoureuse des coûts pour maintenir un équilibre budgétaire,
  • Participer activement à la vie de l'établissement de santé,
  • Maintenir une communication efficace avec le client,
  • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité absolue.

Profil recherché :

Diplômé en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie dans un poste similaire.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP ainsi que les outils informatiques.

Votre passion pour le métier et votre esprit d'initiative sont des atouts majeurs dans votre quotidien.

Ce que nous offrons :

CDI à temps plein basé à Le Raincy (93).

Une cuisine élaborée avec des produits locaux et de saison.

Un rythme de travail équilibré : 7h30-19h30 (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours) avec un week-end sur deux de repos et 16 RTT.

Avantages : Prime sur objectif, primes mensuelles, 13ème mois, CSE.

Perspectives d'évolution vers des postes fixes ou d'encadrement régional.

Accès à une école de formation interne (management, spécialité culinaire santé).

Avantages en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance est une entreprise inclusive, et tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI.

Rémunération : 2700,00€ à 2900,00€ par mois.

Avantages supplémentaires :

  • Prise en charge des frais de transport quotidien.
  • RTT.

Horaires :

  • Travail en journée.

Rémunération additionnelle :

  • 13ème mois.
  • Prime annuelle.
  • Primes.

Lieu de travail : En présentiel.


  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois


    Drancy, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine (F/H) en contrat CDI à temps plein. Vos missions : En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez pour mission principale de diriger une équipe et de garantir la qualité des prestations culinaires pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Résidence...


  • Drancy, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Poste : Responsable de Cuisine (F/H)Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine en contrat CDI à temps plein. Votre mission :En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez pour rôle principal de diriger une équipe et de garantir la qualité des prestations culinaires offertes aux résidents, tout en veillant à la...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 17 heures


    Drancy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Drancy (93).Mission Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la bonne réalisation des prestations culinaires. Vous serez responsable de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Drancy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offrez votre créativité et vos talentsNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Drancy (93).Votre missionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.AvantagesConvention...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Drancy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offrez votre créativité et vos talentsNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Drancy (93).Votre missionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel,...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Drancy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Drancy (93). Mission Vous serez chargé(e) de seconder notre Chef de Cuisine dans l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de Cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Responsabilités ...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Drancy, Île-de-France Steva Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Steva. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création de menus délicieux et de la gestion de la cuisine de notre restaurant.MissionsProposer des menus variés et délicieux en utilisant des produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Drancy, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).Votre objectif? Assurer la bonne réalisation des prestations.Vous participez à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Drancy, Île-de-France Steva Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. Vous serez responsable de la création de menus innovants et de la direction de l'équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction pour l'organisation d'événements et la mise en place de stratégies de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Drancy, Île-de-France Steva Temps plein

    À propos de Villa BeausoleilVilla Beausoleil est une entreprise de services à la personne qui propose des environnements de vie innovants et haut de gamme pour les aînés. Nous sommes fiers de notre hébergement, notre restauration bistronomique, nos soins, nos animations et nos services personnalisés.Les avantages de travailler chez Villa...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Drancy, Île-de-France Steva Temps plein

    Rejoignez notre équipe de ChefsNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. Vous serez chargé de proposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits frais.MissionsProposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de...


  • Drancy, Île-de-France Ville de Drancy Temps plein

    Poste ouvertLe poste d'Éducateur(trice) de jeunes enfants (h/f) est ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels.MissionsVous serez chargé(e) de :Encadrer les équipes et mettre en place des activités et sortiesEncadrer les équipes, réfléchir sur la pratique professionnelle et écrire le projet d'établissementSoutenir dans la formation...

  • Responsable PMI H/F

    il y a 2 jours


    Drancy, Île-de-France Mairie de Drancy Temps plein

    Poste de Responsable PMILa Ville de Drancy recrute un Responsable PMI pour rejoindre son service de Santé Publique. Ce poste est éligé à la Direction des CMS et est responsable de la gestion du centre de PMI des Acacias.MissionsAssurer la gestion du centre de PMI des Acacias et en garantir le bon fonctionnement.Participer à l'application des politiques...


  • Drancy, Île-de-France Ville de Drancy Temps plein

    Poste La Ville de Drancy, une collectivité dynamique, recherche un(e) apprenti(e) pour le poste de "Responsable de projets culturels (H/F)". Ce rôle est une occasion unique de s'engager dans un environnement qui valorise l'égalité des chances et le développement durable. En tant qu'apprenti(e), vous aurez l'opportunité de participer activement à la...


  • Drancy, Île-de-France Ville de Drancy Temps plein

    Poste La Ville de Drancy, une collectivité dynamique, engagée pour l'égalité des chances et le développement durable, recherche un(e) "Responsable de projets culturels (H/F)" en contrat d'apprentissage. Si vous aspirez à acquérir une expérience professionnelle concrète au sein d'une collectivité investie dans votre avenir, cette opportunité...


  • Drancy, Île-de-France Ville de Drancy Temps plein

    PosteLa Ville de Drancy recrute un responsable de projet social pour renforcer son équipe de développement local.MissionsLe responsable de projet social sera chargé de mettre en œuvre les orientations municipales en matière de développement social du quartier. Ses missions s'articuleront autour de l'élaboration et de la mise en œuvre du projet social...


  • Drancy, Île-de-France Ville de Drancy Temps plein

    Poste La Ville de Drancy, une collectivité dynamique et engagée pour l'égalité des chances et le développement durable, recherche un(e) apprenti(e) pour le poste de "Responsable de projets culturels (H/F)". Si vous souhaitez acquérir une expérience professionnelle concrète au sein d'une collectivité qui investit dans votre avenir, cette opportunité...

  • Responsable de Bureau H/F

    il y a 2 semaines


    Drancy, Île-de-France Kolibri Consulting Temps plein

    Responsable de Bureau H/FVous êtes chargé de la gestion complète d'un bureau, sous la responsabilité du Directeur d'Agence Régional. Vous êtes autonome sur un portefeuille de PME diverses et prenez en charge les missions suivantes :Etablissement des comptes annuels et des liasses fiscalesPrésentation des comptesConseil et accompagnement des clients...


  • Drancy, Île-de-France Celio Temps plein

    Celio, une marque de prêt-à-porter masculin leader en France et à l'international, recherche un Responsable Adjoint en Alternance H/F pour son entreprise partenaire en Ile-de-France.MissionsEn tant qu'Adjoint au Responsable du Magasin, vous accompagnez votre supérieur dans les missions suivantes :Commander la marchandise à mettre en venteAchalander le...


  • Drancy, Île-de-France Celio Temps plein

    Celio, leader du prêt-à-porter masculin en France et à l'international, recherche un Responsable Adjoint en Alternance H/F pour son entreprise partenaire en Ile-de-France.MissionsEn tant qu'Adjoint au Responsable du Magasin, vous accompagnez votre supérieur dans les missions suivantes :Commander la marchandise à mettre en venteAchalander le magasin de...