Chef de Projet Hôtelier

il y a 2 semaines


Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein
Vous êtes un professionnel expérimenté dans l'hôtellerie touristique de bord de mer

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction pour co-piloter notre établissement « full-services » situé face au port des Sables d'Olonne. Vous serez responsable de la gestion et du bon fonctionnement des points de vente de restauration, ainsi que de la satisfaction des clients et de la supervision des équipes.

Missions
  • Gestion des opérations des services de restauration en collaboration avec l'hébergement
  • Garantir le respect des normes et procédures en vigueur (hygiène alimentaire, qualité, HACCP, standards de l'établissement, process définis...)
  • Planifier et organiser la réception d'évènements de types séminaires, banquets, réception...
  • Gérer les budgets, les coûts et les indicateurs de performance liés au périmètre encadré
  • Gérer les fournisseurs, les contrats et s'assurer de la qualité des services et produits fournis
Développement commercial
  • Travailler en lien étroit avec le service revenue management, marketing et la cellule commerciale pour développer et promouvoir l'établissement
  • Obtenir et suivre les contrats « corporate », et les partenaires commerciaux
  • Suivre le marché, analyser les actions de la concurrence et recommander des ajustements de tarification et de service
  • Gérer les plaintes et les litiges clients de manière professionnelle et efficace
Gestion des équipes
  • Recruter, former et superviser le personnel des différents pôles
  • Elaborer les plannings, gérer les ressources humaines de son périmètre en s'assurant notamment de la bonne formation et intégration des collaborateurs
  • S'assurer du respect des règles et des normes applicables en matière de droit du travail
  • Fédérer ses équipes et s'assurer de la bonne communication interservices grâce à des briefings et points réguliers

Nous recherchons un(e) professionnel aguerri, spécialiste de l'hôtellerie touristique de bord de mer, qui détient une connaissance approfondie des opérations hôtelières, des normes de service et des tendances du secteur. Vous êtes un manager expérimenté et avez un sens inné des relations humaines. Vous avez déjà mené une ouverture d'hôtel et/ou de restaurant. Vous êtes orienté(e) « clients » et qualité. Vous maitrisez la réglementation du secteur d'activité ainsi que les logiciels métiers et courants (pack office). Vous parlez couramment anglais. La maitrise d'une troisième langue est un plus. Vous êtes décrit comme quelqu'un d'organisé, rigoureux et communiquant. Vous êtes force de proposition et aller de l'avant. Poste en CDI, forfait jours, à pourvoir rapidement.


  • Chef de Projet Hôtelier

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté dans l'hôtellerie touristique de bord de merNous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction pour co-piloter notre établissement « full-services » situé face au port des Sables d'Olonne. Vous serez responsable de la gestion et du bon fonctionnement des points de vente de restauration, ainsi que de la satisfaction...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Poste d'assistant(e) administratif(ve) en hôtellerieL'hôtel Vertime, situé dans les Sables d'Olonne, recherche un(e) assistant(e) administratif(ve) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant qu'assistant(e) administratif(ve), vous serez chargé(e) de la gestion administrative des services de l'hôtel, en lien avec Younight...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Younight HospitalityNous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) administratif(ve) pour rejoindre notre équipe de Younight Hospitality. Vous serez chargé(e) de la gestion administrative des services de l'hôtel, en lien avec notre partenaire Younight.MissionsRH : Suivi des dossiers administratifs des collaborateurs, envoi des...

  • Chef de Projet AMOA Paie

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Informatis-TS Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Projet AMOA PaieContexte : Dans le cadre d'un important projet avec un groupe leader dans son domaine, nous recherchons un Chef de Projet AMOA Paie Sénior pour la mise en place d'un nouveau logiciel de paie.Compétences requises :De formation ingénieur ou équivalentExpérience de 5 ans minimum en gestion de projet AMOA paieBon...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Informatis-TS Temps plein

    FonctionChef de ProjetContratCDILieuLes Sables d'Olonne 85Dans le cadre d'un important projet avec un groupe leader dans son domaine, nous recherchons un Chef de Projet AMOA Paie Sénior pour la mise en place d'un nouveau logiciel de paie.Intégré à la DSI, vous êtes en charge du recueil des besoins auprès des équipes de paie.Vous devrez également...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France recrute un Chef de projet applicatifManpower France, leader du marché de l'emploi en France, recherche un Chef de projet applicatif pour rejoindre son équipe de professionnels de l'informatique. Cette opportunité est idéale pour les passionnés de technologies de l'information qui souhaitent travailler dans un environnement international...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste : Chef de projets applicatifs (H/F)Manpower France recherche un chef de projets applicatifs pour rejoindre son équipe dans le cadre de la croissance de l'entreprise.ResponsabilitésAnalyser les besoins de solutions logiciellesParticiper au pilotage des projets d'évolution et de migration des applicationsConcevoir et réaliser les corrections /...

  • Chef de projet industriel

    il y a 3 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupe PIMENT Temps plein

    Entreprise : Groupe PIMENTNous sommes un groupe spécialisé dans l'accompagnement de vos évolutions professionnelles, proposant des contrats en intérim, CDD, CDI, assistance technique, freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nos méthodes de recrutement sont centrées sur les qualités humaines, nous proposons à nos clients des solutions de...

  • Chef de projet technologique

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Externatic Temps plein

    {"h2": "Présentation de l'opportunité"} Nous sommes à la recherche d'un Chef de projet technologique pour rejoindre notre équipe en pleine croissance. Vous serez responsable de l'innovation technologique et de l'implémentation de solutions techniques adaptées pour soutenir le développement et l'efficacité des opérations de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité de la gouvernante et en relation avec le chef de cuisine, vous êtes chargé du bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous êtes responsable. Vos missions principales sont :Réserver un accueil chaleureux, personnalisé et attentionné aux résidents et aux familles, contribuer à leur...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Externatic Temps plein

    Présentation de l'EntrepriseCe poste est proposé par Externatic, un cabinet de recrutement spécialisé dans la technologie. Notre mission est de faciliter la rencontre entre les entreprises et les candidats qualifiés.MissionNous recherchons un Chef de Projet Technologique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'innovation...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France recherche un Chef de projets applicatifs (H/F)Rattaché(e) au RSI, vous participez au déploiement des projets d'intégration de solutions logicielles externes dédiées aux activités de l'entreprise et veillez à la performance et à l'utilisation optimale de ces solutions.ResponsabilitésAnalyser les besoins de solutions logicielles :...

  • Chef de projet de vente

    il y a 1 mois


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Qui sommes-nous?Le Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, composé de collaborateurs et de plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Notre missionNous sommes engagés à offrir des solutions de vente innovantes et efficaces pour nos clients.Qu'est-ce que nous recherchons?Nous recherchons des professionnels...

  • Serveur F/H

    il y a 5 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    L'entreprise Groupe EmeraLe Groupe Emera est un acteur clé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe. Nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Notre promesseNous nous engageons à éveiller les sens de nos aîés. Un projet co-construit avec nos...

  • Serveur F/H

    il y a 3 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Emera Résidence Le Logis des Olonnes Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité de la gouvernante et en relation avec le chef de cuisine, vous êtes chargé(e) du bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous êtes responsable. Vos missions principales sont :Réserver un accueil chaleureux, personnalisé et attentionné aux résidents et aux familles, contribuer à leur...

  • Chef de Projet Client

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France In Extenso Temps plein

    Présentation du PosteCe poste est offert par In Extenso, l'un des leaders de l'expertise comptable en France. Nous sommes à la recherche d'un Responsable Client pour rejoindre notre équipe à l'agence des Sables d'Olonne.MissionsAnalyser et justifier les comptes du bilan et du compte de résultats.Préparer et animer les rendez-vous de bilan auprès de...

  • Chef de Projet Client

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France In Extenso Temps plein

    Présentation du PosteCe poste est offert par In Extenso, l'un des leaders de l'expertise comptable en France. Nous sommes à la recherche d'un Responsable Client pour rejoindre notre équipe à l'agence des Sables d'Olonne.MissionsAnalyser et justifier les comptes du bilan et du compte de résultats.Préparer et animer les rendez-vous de bilan auprès de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 3 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité de la gouvernante et en relation avec le chef de cuisine, vous êtes chargé du bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous êtes responsable. Vos missions principales sont :Réserver un accueil chaleureux, personnalisé et attentionné aux résidents et aux familles, contribuer à leur...

  • Chef de projet TCE

    il y a 3 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France FED CONSTRUCTION Temps plein

    FED CONSTRUCTION, société créée il y a 50 ans, est une entreprise de construction neuve et de réhabilitation de projets de bureaux, logements, commerces, écoles. Avec 7 agences sur tout le territoire français et plus de 80 collaborateurs, nous sommes l'un des leaders du secteur. Nous recherchons un responsable de projets TCE pour rejoindre notre...

  • Chef de projet TCE

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France FED CONSTRUCTION Temps plein

    FED CONSTRUCTION, société créée il y a 50 ans, est une entreprise de construction neuve et de réhabilitation de projets de bureaux, logements, commerces, écoles. Avec 7 agences sur tout le territoire français et plus de 80 collaborateurs, nous sommes l'un des leaders du secteur. Nous recherchons un responsable de projets TCE pour rejoindre notre...