Cuisinier - Second de Cuisine (H/F) - Nouvelle Oportunité Professionnelle
il y a 6 jours
Le cuisinier, affecté au lycée professionnel Le Corbusier, exerce au sein d'une équipe de 4 agents spécialisés (2 cuisiniers, dont le poste à pourvoir et 2 agents de restauration), sous la responsabilité du chef de cuisine et sous l'autorité du chef d'établissement et du gestionnaire.
3 agents polyvalents d'entretien interviennent également au service restauration.
Présence d'un internat.
Finalité du MétierRéaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP).
Activités du MétierPréparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conformes, laver, éplucher, couper…),
Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques,
Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative…),
Réaliser l'assemblage et le dressage des plats,
Participer à la distribution des repas,
Assurer un accueil physique des convives,
Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire,
Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel,
Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées,
Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies,
Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations,
Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local…),
Par délégation du responsable de restauration, animer l'équipe,
Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre ensemble,
Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour le contrôle vétérinaire.
Poste de jour mais possibilité de travail jusque 20H lié à la présence de l'internat.
Horaires : 11h30/20h00
ProfilAdaptabilité,
Analyse de conformité,
Communication orale,
Équilibre nutritionnel et plan alimentaire,
Hygiène des matériels et des locaux,
Hygiène et sécurité alimentaire,
Maitrise des équipements et des matériels de cuisson,
Organisation personnelle,
Respect des consignes techniques et de sécurité,
Service en salle,
Techniques culinaires,
Travail en équipe,
CAP/BEP Cuisine,
Connaissance et application du PMS.
Horaires décalés,
Contraintes posturales,
Exposition au froid,
Exposition à la chaleur,
Manipulation de produits et/ou de matériels dangereux,
Port d'une tenue de travail spécifique,
Port de charges.
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Tourcoing, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du PosteLe cuisinier, affecté au lycée professionnel Le Corbusier, exerce au sein d'une équipe de 4 agents spécialisés (2 cuisiniers, dont le poste à pourvoir et 2 agents de restauration), sous la responsabilité du chef de cuisine et sous l'autorité du chef d'établissement et du gestionnaire.3 agents polyvalents d'entretien interviennent...
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Cuisinier - Assistant de Cuisine (H/F)
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe cuisinier, intégré au sein d'une équipe de 4 professionnels (2 cuisiniers et 2 agents de restauration), travaille sous la supervision du chef de cuisine, tout en étant sous l'autorité du chef d'établissement et du gestionnaire.Trois agents polyvalents d'entretien soutiennent également le service de restauration.La présence d'un...
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Cuisinier - Assistant de Cuisine (H/F)
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe cuisinier, intégré au sein d'une équipe dynamique au lycée professionnel Le Corbusier, travaille en collaboration avec 4 agents spécialisés, sous la supervision du chef de cuisine et en lien avec le chef d'établissement ainsi que le gestionnaire.Des agents polyvalents d'entretien soutiennent également le service de restauration.La...
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Apprenti(e) en Cuisine CAP H/F
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre expérience chez Sodexo : Dans un cadre de santé dynamique, nous recherchons un(e) apprenti(e) (H/F) pour une formation CAP Cuisine d'une durée de 24 mois. Au sein de notre structure, Sodexo est responsable de la restauration et du service pour le personnel médical et les patients. Vous serez guidé(e) par Hafehd, votre mentor, au sein d'une...
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Apprenti(e) en Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre expérience chez SodexoNous recherchons un(e) apprenti(e) pour intégrer notre équipe au sein d'un établissement de santé. Vous aurez l'opportunité de préparer un CAP Cuisine sur une période de 24 mois.Dans cet environnement, Sodexo se charge de la restauration et du service pour le personnel médical ainsi que pour les patients.Vous serez...
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Apprenti(e) en Cuisine CAP H/F
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre expérience au sein de notre établissement Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour intégrer notre équipe en vue d'obtenir un CAP Cuisine sur une période de 24 mois. Vous évoluerez dans un environnement de santé où nous offrons des services de restauration de qualité. En tant qu'apprenti(e), vous serez sous la supervision de votre...
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Apprenti(e) en Cuisine H/F
il y a 7 jours
Tourcoing, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP cuisine dans un établissement de santé situé en France. Au sein de notre équipe, vous serez chargé(e) de préparer des plats chauds et froids, de servir les convives et de veiller à la qualité de la prestation. Vos missions au quotidien : ...
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Apprenti(e) en Cuisine H/F
il y a 7 jours
Tourcoing, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP cuisine dans un établissement de santé situé en France. Au sein de notre équipe, vous serez chargé(e) de préparer des plats chauds et froids, de servir les convives et de veiller à la qualité de la prestation. Vos missions au quotidien : ...
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Apprenti(e) en Cuisine H/F
il y a 3 jours
Tourcoing, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP cuisine en alternance dans notre établissement de santé situé à Tourcoing. Au sein de notre équipe, vous serez chargé(e) de préparer des plats chauds et froids, de servir les convives et de veiller à la qualité de la prestation. Vos...
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Contrat étudiant
il y a 5 jours
Tourcoing, Hauts-de-France Boulanger Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Contrat étudiant pour rejoindre notre équipe à Boulanger.ObjectifVous serez chargé(e) de garantir la satisfaction de nos clients en leur proposant des solutions adaptées à leurs besoins.Compétences requisesDétecter les besoins des clients et proposer des solutions personnaliséesAssurer le suivi des dossiers clients et...
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Conseiller-ère Clientèle Professionnels
il y a 3 jours
Tourcoing, Hauts-de-France Banque Populaire du Nord Temps pleinPoste et MissionsVous rejoindrez l'équipe de l'agence de Tourcoing Brun Pain, où vous serez chargé-e de créer des liens solides avec nos clients professionnels.Missions PrincipalesFidéliser, gérer et conseiller une clientèle de professionnels (artisans, commerçants et professions libérales) dans le cadre d'une relation...
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Professionnel(le) de l'Aide Soignante
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France ADMR Temps pleinPrésentation de l'opportunitéUne organisation qui valorise l'impact de votre travail, à proximité de votre domicile, recherche un :AIDE SOIGNANT (H/F)Possibilité de CDI ou CDDMISSIONSFournir des soins d'hygiène et de confort, ainsi que des soins préventifs selon les recommandations médicalesÉvaluer les besoins des personnes assistées, suivre leur...
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Professionnelle de la Maternité H/F
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France Tourcoing Hospital Center Temps pleinSage-Femme H/F Le Centre Hospitalier de Tourcoing est à la recherche d'une Sage-femme à temps plein pour rejoindre son équipe dédiée à la maternité. Les urgences gynécologiques et obstétricales sont prises en charge 24 heures sur 24 par une équipe médicale spécialisée. La gynécologie médicale et chirurgicale inclut la gestion des pathologies...
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Conducteur de ligne
il y a 2 jours
Tourcoing, Hauts-de-France Randstad Lille Temps pleinOffre de poste : Conducteur de ligneNotre client, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de bonbons, recherche un conducteur de ligne pour rejoindre son équipe à TOURCOING.ResponsabilitésSuperviser la conduite de la ligne de production pour optimiser l'efficacité des processusEffectuer le nettoyage et...
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Commercial Sédentaire H/F
il y a 8 heures
Tourcoing, Hauts-de-France GEIQ Emploi et Handicap Temps pleinLe GEIQ Emploi et Handicap est un regroupement associatif d'employeurs régional et multisectoriel. Notre mission est d'accompagner les personnes handicapées dans leur intégration professionnelle. Nous recherchons un(e) Commercial Sédentaire H/F pour l'une de nos entreprises adhérentes spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits de...
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Alternance Commerciale
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France ISCOD Temps pleinAlternance Prospecteur Commercial - Tourcoing (F/H)Type de contrat : AlternanceConditions : Vous devez être titulaire d'un BACCALAUREAT et répondre aux critères d'éligibilité.Présentation de l'entreprise : L'ISCOD est un acteur spécialisé dans la formation et l'accompagnement des talents. Nous nous engageons à vous offrir une expérience...
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Agent d'entretien à Tourcoing
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France O2 Temps pleinVous n'avez pas d'expérience? Ce n'est pas un problème! Si vous êtes passionné(e) par l'entretien de l'espace de vie et que vous avez un sens aigu du détail, nous avons une opportunité pour vous.Nous recherchons un(e) Assistant(e) Ménager (h/f) pour le secteur de Tourcoing, Wattrelos, Bondues. Votre mission principale sera de garantir la propreté et...
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infirmier (h/f)
il y a 4 semaines
Tourcoing, Hauts-de-France Adecco Medical Temps pleinL'offreVotre missionNotre agence Adecco médical d'Amiens recherche pour l'in de ses partenaire, un/e infirmier adjoint (H/F) pour intégrer une crèche en temps plein, en priorité en CDI. Sur le secteur de la métropole Lilloise secteur la Madeleine, avec une prise de poste rapidementil s'agit d'un établissement accueillant, qui a un réel besoin d'une...
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Assistant comptable confirmé H/F
il y a 3 jours
Tourcoing, Hauts-de-France WINSEARCH - LILLE AEC Temps pleinDescription du poste :Nous recherchons pour notre client, un superbe cabinet convivial et en pleine croissance, un Assistant comptable confirmé F/H dans le cadre d'un CDI.En appui des chefs de missions dans la gestion d'un portefeuille de dossiers pour une clientèle d'entreprises régionales, dans des secteurs d'activité très diversifiés et à des...
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Assistant comptable confirmé H/F
il y a 6 jours
Tourcoing, Hauts-de-France WINSEARCH LILLE AEC Temps plein**Poste :** Vos principales missions seront :- Saisie et révision de comptabilités- Participation à la mise en place de la comptabilité pour les nouveaux clients- Réalisation des déclarations fiscales (TVA, CVAE, etc.) sur des dossiers à l'IR et à l'IS- Participation aux travaux d'arrêté des comptes**Les avantages :**- Bureau et ambiance conviviaux...