Responsable de Cuisine Saisonnière 2024 F/H

il y a 1 mois


Brissac, Occitanie, France Domaine d'Anglas Temps plein
Le Domaine d'Anglas

Entreprise familiale fondée en 1896, le Domaine d'Anglas offre à ses visiteurs l'opportunité de s'évader du quotidien pour se reconnecter avec la nature, retrouver leurs proches et explorer de nouveaux horizons.

Le Domaine d'Anglas est un Camping 5 étoiles situé au cœur d'un vignoble cultivé en agriculture biologique depuis 1999, à seulement 35 minutes de Montpellier. La nature y est omniprésente.

Nous sommes à la recherche d'un professionnel : un cuisinier F/H pour la saison 2024.

Description du poste

En tant que professionnel de la gastronomie, vous possédez une expérience significative dans le secteur de la restauration.

Vous êtes autonome dans la préparation des plats et capable d'apporter une touche créative à vos réalisations culinaires.

En tant que leader de l'équipe de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la fluidité du service.

Vos missions incluront :

  • La création de plats (chauds, froids, petits déjeuners) et de menus pour des groupes lors de séminaires (buffets, pique-niques, repas aux saveurs locales ou d'ailleurs).
  • La mise en place et la vérification avant chaque service.
  • La gestion des services.
  • Le management de l'équipe de cuisine.
  • La garantie de la qualité des prestations, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que de l'entretien des locaux.
  • La contribution à la plonge si le service ne nécessite pas une équipe complète.
Profil recherché

Vous êtes motivé(e) et déterminé(e) ? Vous souhaitez partager vos connaissances tout en en acquérant de nouvelles ? Nous vous attendons.

Vous avez une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) dans le domaine de la restauration.

Volontaire et capable de travailler en équipe, vous êtes reconnu(e) pour votre bonne humeur.

Vous faites preuve d'organisation et de rigueur.

En plus de vos compétences techniques, votre dynamisme sera un atout majeur pour contribuer à notre développement.



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    il y a 7 jours


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