Stagiaire en Gastronomie

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein
Présentation de l'entreprise

A propos de nous
The Hoxton, Paris est situé dans un bâtiment historique du XVIIIème siècle, offrant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un bar speakeasy, un café et des espaces pour événements.

Conçu par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s'inspirent de la diversité et de l'originalité de leur environnement, avec des espaces publics animés et accueillants, ainsi que des événements mensuels qui rassemblent les acteurs locaux.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Stagiaire en Gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique.

Ce que vous découvrirez chez The Hoxton, Paris :

Une occasion de faire partie d'une nouvelle équipe qui valorise les principes et la culture Hoxton.

Vos responsabilités incluront :

  • Préparer les ingrédients : découpe, cuisson, épluchage, présentation des plats
  • Élaborer les plats, en respectant les instructions fournies
  • Collaborer avec le Chef de partie pour créer des préparations culinaires
  • Assurer la mise en place et le nettoyage des équipements de votre section
  • Assister l'équipe de cuisine pendant le service
  • Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité
  • Offrir un service de qualité conforme aux standards de la marque
  • Maintenir une attitude positive en tout temps
  • Travailler en équipe et communiquer efficacement avec vos collègues
  • Contribuer à la satisfaction des clients par la qualité de votre travail et votre comportement exemplaire

Cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de vous une certaine polyvalence.

Qualifications

Nous recherchons des candidats qui :

  • Se lèvent chaque matin avec énergie et enthousiasme pour la journée à venir
  • Sont passionnés par la création d'expériences mémorables pour nos invités et leurs collègues
  • Font preuve d'humilité et ne cherchent pas à se mettre en avant
  • Ont une attitude positive et optimiste
Informations complémentaires

Ce que nous offrons :

  • Repas inclus : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise
  • Remboursement des frais de transport à hauteur de 75%
  • Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50%
  • Formations motivantes et enrichissantes
  • Expérience de séjour dans les 3 premiers mois : nuit + dîner pour 2
  • Accès aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec des tarifs préférentiels
  • Tarifs préférentiels dans tous les hôtels The Hoxton à travers le monde
  • Comité social et économique d'entreprise avec des événements mensuels
  • Une opportunité unique de rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, avec un salaire attractif et des perspectives d'évolution de carrière.

  • Stagiaire en gastronomie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hotel Grand Powers Temps plein

    Vos responsabilités :• Gestion d'un secteur (garde-manger ou desserts au début)• Évaluation et contrôle de la qualité des préparations culinaires• Présentation des plats selon les fiches techniques• Réception, vérification et stockage des ingrédients• Respect des normes d'hygiène en vigueurCe poste est idéal pour vous si :• Vous...

  • Stagiaire en Gastronomie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire enthousiaste pour intégrer notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine.Ce stage, d'une durée de 6 mois, représente une occasion exceptionnelle d'apprendre et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et enrichissant.Sous la direction de notre équipe de cuisine chevronnée, le...

  • Stagiaire en Gastronomie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'évoluer dans un cadre de travail prestigieux et enrichissant.Sous la direction de notre équipe culinaire expérimentée, le/la stagiaire aura...

  • Serveur(se) en Gastronomie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France SAS CARRE DES CHAMPS ELYSEES Temps plein

    Présentation de l'entrepriseAu sein de SAS CARRE DES CHAMPS ELYSEES, nos équipes, qu'elles soient en cuisine, en salle ou dans les fonctions de soutien, incarnent l'excellence de la gastronomie française. Nous sommes fiers de notre héritage culinaire et de notre engagement envers une cuisine créative et raffinée, à l'image de notre chef renommé,...

  • Serveur(se) en Gastronomie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France SAS CARRE DES CHAMPS ELYSEES Temps plein

    Présentation de l'entrepriseAu sein de SAS CARRE DES CHAMPS ELYSEES, nos équipes, tant en cuisine qu'en salle, s'engagent à promouvoir une cuisine française innovante et raffinée. Nous valorisons un environnement de travail qui célèbre la diversité, l'égalité et le respect, tout en mettant en avant notre passion pour l'art culinaire.MissionNous...


  • Paris, Île-de-France Hotel Grand Powers Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire au sein d'un hôtel prestigieuxVous êtes passionné(e) par l'art culinaire et désirez intégrer les cuisines d'un établissement hôtelier de luxe ? Si vous valorisez une cuisine de saison et le soutien aux producteurs locaux, vous êtes le (la) stagiaire idéal(e) que nous recherchons.Vos responsabilités incluront...

  • Stagiaire en Cuisine

    il y a 22 heures


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    MissionRejoignez l'équipe de Raffles pour un stage immersif en cuisine de 6 mois au sein de l'Hôtel Le Royal Monceau. Vous développerez vos compétences aux côtés de chefs de renommée dans un cadre d'exception.ResponsabilitésPréparation des Plats : Aidez à la mise en place des ingrédients et à la préparation des plats sous la supervision des...


  • Paris, Île-de-France Ciao Gusto SAS Temps plein

    À propos de Ciao Gusto SASCiao Gusto SAS est une entreprise spécialisée dans la distribution de produits gastronomiques italiens de haute qualité. Nous sommes en pleine croissance et cherchons un Stagiaire Commercial H/F pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesCompétences commerciales solidesConnaissance de la gastronomie italienneCapacité à...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Raffles pour un stage immersif en cuisine, où vous développerez vos compétences aux côtés de chefs de renommée mondiale dans un cadre d'exception.Missions clés :Participation à la Préparation des Plats : Aider à la mise en place des ingrédients et à la préparation des plats sous la supervision des chefs de...

  • Stagiaire Salle

    il y a 1 mois


    Paris, Ile-de-France Hotel Grand Powers Temps plein

    Le Grand Powers recherche un(e) stagiaire pour rejoindre son département restauration ! Si le service 5 étoiles, la gastronomie et la relation clientèle vous font vibrer, rejoignez-nous! Vos missions : - Aider à la mise en place du restaurant - Anticiper, reconnaître et palier aux besoins de la clientèle - Participer au service du petit-déjeuner...

  • Stagiaire en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine, un établissement de renom.Ce stage, d'une durée de 6 mois, représente une occasion exceptionnelle d'acquérir des compétences et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.Encadré(e) par notre...

  • Stagiaire Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe stagiaire cuisine est chargé de garantir la qualité constante et la créativité de sa partie, veiller à l'excellence de l'expérience client, intégrer la brigade de cuisine, observer et reproduire les gestes techniques, réaliser les tâches simples liées à la préparation des préparations culinaires, à la mise en...


  • Paris, Île-de-France Deliveroo Temps plein

    Stagiaire en Opérations Commerciales - Description du posteÀ propos de l'équipe :Chez Deliveroo, notre activité ne se limite pas à la simple livraison de repas. Nous sommes une entreprise en pleine expansion, confrontée à des défis passionnants et regorgeant d'opportunités. Après sept ans d'activité, nous avons étendu notre présence à plus de...


  • Paris, Île-de-France Deliveroo Temps plein

    Stagiaire en Opérations Commerciales - Description du posteÀ propos de l'équipe :Chez Deliveroo, nous sommes bien plus qu'un simple service de livraison de repas. Nous sommes une entreprise dynamique en pleine expansion, faisant face à des défis passionnants et regorgeant d'opportunités. En sept ans, nous avons étendu notre présence à plus de 200...


  • Paris, Île-de-France Deliveroo Temps plein

    Stagiaire en Opérations Commerciales - Description du posteÀ propos de l'équipe :Chez Deliveroo, nous sommes bien plus qu'un service de livraison de repas. Nous sommes une entreprise en pleine expansion, confrontée à des défis passionnants et regorgeant d'opportunités. En sept ans, nous avons étendu notre présence à plus de 200 villes dans 12 pays,...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseACCOR est un leader mondial dans le secteur de l'hôtellerie, offrant une gamme variée d'expériences de luxe à travers le monde. Chaque établissement se distingue par son caractère unique et son engagement envers un service exceptionnel.Dans ce cadre, le restaurant 'La Cuisine' est reconnu pour sa qualité et son ambiance...

  • Stagiaire en Arts Culinaires

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) STAGIAIRE EN CUISINE H/F pour intégrer notre équipe au sein de Relais & Châteaux. Ce stage, d'une durée de 4 à 6 mois, vous permettra de vous immerger dans un environnement culinaire d'exception.Passionné(e) par la gastronomie et les produits de qualité, vous faites preuve d'une grande organisation et...


  • Paris, Île-de-France Alternance-en-region Temps plein

    Offre de stageHEATSELF, une entreprise industrielle normande, recherche un stagiaire ingénieur développement produits pour accompagner sa démarche de développement international.MissionLe stagiaire sera rattaché à la direction et participera à la proposition de différents plans de développement de supports techniques produits.Domaines...

  • Stagiaire en Restauration H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie « We Care ». Nous aspirons à créer un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Nous nous engageons à bâtir et à maintenir une culture où...

  • Stagiaire en Arts Culinaires

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'évoluer et d'apprendre dans un cadre de travail prestigieux et inspirant.Encadré(e) par notre équipe de chefs expérimentés, le/la stagiaire aura...