Pâtissier/Hôtelier Expérimenté

il y a 2 semaines

Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein
Missions du Chef de Partie Pâtissier/Pâtissière

Activités Principales


Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés
Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution
Contrôle de la qualité
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Compétences Principales


Faire preuve de créativité
S'adapter au rythme des différents services
Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle

Le candidat idéal sera un professionnel rigoureux, flexible, et polyvalent, capable d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions. Il possèdera une excellente maîtrise du pack office et des connaissances transversales. La connaissance du français et de l'anglais est indispensable, ainsi qu'une bonne capacité d'écoute et de relationnel.


Qualifications


Un CAP ou BEP dans le management et la restauration
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