Cuisinier qualifié

il y a 3 semaines

GrandchampsdesFontaines, Pays de la Loire, France Communauté de communes Erdre et Gesvres Temps plein

Vous recherchez un poste où vos compétences culinaires seront valorisées ? Nous sommes à la recherche d'un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe



Missions


  2. Création de menus de la semaine en collaboration avec la direction
  3. Gestion des stocks, des achats et de la mise en place
  4. Contrôle des BL et des rotations PEPS
  5. Organisation et optimisation des postes de travail
  6. Savoir garder les espaces de travail propres
  7. Organisation de votre travail en autonomie
  8. Détail de la qualité d'une juste cuisson et d'un juste assaisonnement
  9. Assurer le bon dressage et l'envoie des plats
  10. Nettoyage et entretien du matériel et des locaux


Profil

Nous recherchons quelqu'un qui dispose d'une formation solide en cuisine, avec 4 ans minimum d'expérience sur ce type de poste. Vous devez avoir la maîtrise des aspects relatifs au métier de cuisinier et savoir mettre en valeur les produits frais et locaux.


  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Saint-Clément-des-Levées, Pays de la Loire, France INTERACTION SAUMUR Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe en restauration collective. Le candidat idéal sera capable de préparer et de cuisiner des plats de haute qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.ResponsabilitésPréparation et cuisson de plats, mets ou repasEntretien du poste de la...

  • Cuisinier/cuisinière de Restauration Scolaire

    Il y a 5 mois

    Saint-Georges-des-Groseillers, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons notre cuisinier/cuisinière de restauration scolaire. Vos missions: -Préparation des repas -Gestions des stocks (commandes, réception des marchandises, contrôle) -Prélèvement des échantillons -Nettoyage/désinfection matériel, locaux. -Veiller aux bonnes pratiques d'hygiène Confection 160 repas (100 primaires et 65 maternelles) Vous...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pernes-les-Fontaines, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous occuperez le poste de cuisinier(e) dans un restaurant, spécialité italienne (jusqu'à 100 couverts par jour). Vous justifiez d'une expérience réussie au poste de cuisiner(e). Vous interviendrez sur les services du midi et du soir. Deux jours de repos consécutifs à déterminer. Le salaire sera fonction de votre profil. - **Qualification**:Employé...

  • Aide de Cuisine de Collectivité

    Il y a 6 mois

    Saint-Privat-des-Vieux, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un contrat PEC pendant lequel vous pourrez être formé à la méthode HACCP et passer un CAP Cuisine, vous seconderez la cuisinière dans la préparation des repas. Vous effectuerez l'entretien général et pourrez intervenir en lingerie ponctuellement. Vous travaillerez du lundi au vendredi, essentiellement le matin et après-midi (horaires...