Boulanger (H/F) - Préparation de Pâtes et Viennoiseries

il y a 1 semaine


NoisyleGrand, Île-de-France Ergalis GD Paris Temps plein
A propos de l'entreprise :

Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi temporaire spécialisée dans le recrutement de personnel pour le secteur de la grande distribution en France. Nous offrons des solutions flexibles et adaptées aux besoins des entreprises et des candidats.

A propos du poste :

Vous recherchez un poste de boulanger (h/f) où vous pouvez mettre la main à la pâte? Nous sommes à la recherche d'un candidat expérimenté pour occuper le poste de boulanger (h/f) dans notre équipe.

Responsabilités :
  • Préparer la pâte et la découper en forme
  • Surveiller la fermentation et enfourner les pièces
  • Défourner les pièces après un temps de cuisson précis
  • Confectionner les viennoiseries et installer les produits en vitrine
  • Accueillir la clientèle et répondre aux attentes des clients
  • Proposer de nouveaux produits et fidéliser les clients
  • Gérer les stocks et passer les commandes
  • Négocier avec les fournisseurs et gérer la comptabilité
Compétences requises :
  • Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie
  • Expérience dans le métier de boulanger (h/f)
  • Permis B obligatoire
Comment postuler :

Envoyez-nous votre candidature ou contactez-nos par téléphone pour discuter de votre profil et de vos qualifications.



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    SAMSIC Emploi Douai recherche un Boulanger (H/F) pour l'un de ses clients basé à Sin le Noble. **Mission** \tPréparer et cuire une diversité de pains et de viennoiseries conformément aux recettes spécifiques. \tVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. \tAssurer le contrôle de qualité des produits finis. \tCollaborer...

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    MissionVous êtes chargé de réaliser les opérations suivantes :· Pétrir, pointer et façonner les pâtes à pain, les pains spéciaux et les pains biologiques.· Fabriquer et préparer les levains.· Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage, etc.· Tenir le four et maîtriser la cuisson.· Suivre les différentes recettes.·...

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