Chef de Restaurant

il y a 1 semaine


La Bouëxière, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
Poste : Directeur d'Établissement

Vous serez responsable de la gestion complète du nouveau restaurant.

Missions Principales
  • Driver les équipes : Encadrer et motiver le personnel pour assurer un service efficace et de qualité.
  • Gestion du site : Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant.
  • Gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement optimal et à la gestion des stocks pour éviter les ruptures et le gaspillage.
  • Gestion du personnel : Recruter, former et planifier les équipes pour assurer un service sans faille.
  • Suivi et optimisation du chiffre d'affaires : Analyser les performances financières et mettre en place des actions pour atteindre et dépasser les objectifs de vente.
  • Maintien de la qualité et des normes HACCP : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi qu'à la qualité constante du service et des produits.
Profil

Nous recherchons un(e) leader expérimenté, capable de gérer efficacement un restaurant tout en motivant une équipe.

Une solide expérience en management est indispensable, et une expérience en gestion de point de vente sera un atout.

La connaissance des normes HACCP et des standards d'hygiène est également essentielle.

Vous êtes une personne motivée, consciente des exigences du secteur, et prête à s'engager pleinement dans ce nouveau projet.

Le permis de conduire est demandé.


  • Chef de Restaurant

    il y a 1 semaine


    La Bouëxière, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Directeur d'ÉtablissementVous serez responsable de la gestion complète du nouveau restaurant.Missions PrincipalesDriver les équipes : Encadrer et motiver le personnel pour assurer un service efficace et de qualité.Gestion du site : Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant.Gestion des stocks : Veiller à...

  • Chef de Projet H/F

    il y a 2 semaines


    La Bouëxière, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que Directeur d'Établissement, vous serez responsable de la gestion complète du nouveau restaurant.Vos principales missions seront :Driver les équipes : Encadrer et motiver le personnel pour assurer un service efficace et de qualité.Gestion du site : Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant.Gestion des...

  • Serveur de restaurant

    il y a 2 semaines


    Saint-Jacut-de-la-Mer, Bretagne, France sarl cote mer Le Buveur de lune Temps plein

    Le restaurant sarl cote mer Le Buveur de lune recherche un professionnel pour compléter son équipe.MissionsVous serez en charge de la mise en place et du service des plats en salle et terrasse. Vous travaillerez sur 3 midis et en continu 6 soirs par semaine, pour un total de 35 heures + heures supplémentaires payées.Vous serez responsable de la gestion...

  • Serveur de restaurant

    il y a 1 semaine


    Saint-Jacut-de-la-Mer, Bretagne, France sarl cote mer Le Buveur de lune Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique au cœur de la Bretagne Nord!Missions clésNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de service au sein de notre petit restaurant familial situé face à la mer. Vous aurez en charge la mise en place et le service des plats en salle et terrasse, ainsi que la gestion des commandes et la prise en...

  • Serveur de restaurant

    il y a 15 heures


    Saint-Jacut-de-la-Mer, Bretagne, France sarl cote mer Le Buveur de lune Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de restaurant en Bretagne Nord.MissionsMise en place et service des plats en salle et terrasseTravail de coupure sur 3 midis et en continu 6 soirs par semaine35 heures + heures supplémentaires payéesCompétences requisesPersonne motivée, organisée, rapide, dynamique,...

  • Serveur de restaurant

    il y a 7 jours


    Saint-Jacut-de-la-Mer, Bretagne, France sarl cote mer Le Buveur de lune Temps plein

    Une opportunité de travail en BretagnePetit restaurant à la mer, nous recherchons un serveur dynamique pour compléter notre équipe.MissionsMise en place et service des plats en salle et terrasseTravail de coupure sur 3 midis et en continu 6 soirs par semaine35 heures + heures supplémentaires payéesCompétences requisesPersonne motivée, organisée,...

  • Serveur de restaurant

    il y a 7 jours


    Saint-Jacut-de-la-Mer, Bretagne, France sarl cote mer Le Buveur de lune Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique au cœur de la Bretagne!Missions clésNous recherchons un serveur motivé et organisé pour rejoindre notre équipe de restaurant familial situé face à la mer. Vous aurez en charge la mise en place et le service des plats en salle et terrasse.Vous travaillerez 35 heures par semaine, avec des heures supplémentaires...


  • La Mézière, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Projet H/F, vous rejoindrez LE MERCATO DE L'EMPLOI, un groupe en pleine expansion spécialisé dans l'exploitation de franchises sous une marque de restauration rapide de renommée internationale.Vos principales missions incluront :Supervision des Equipiers : Encadrer, former et soutenir les membres de l'équipe pour garantir un...


  • La Mézière, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    A propos de l'offreNous recherchons un Chef de Projet H/F en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de LE MERCATO DE L'EMPLOI.Notre client est un groupe en pleine expansion, spécialisé dans l'exploitation de franchises sous une marque de restauration rapide de renommée internationale.Ce groupe, reconnu pour son...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines


    La Richardais, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Poste de Chef de PartieL'Hôtel Le Nouveau Monde**** recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Le poste est à pourvoir rapidement en CDI temps complet 39 heures par semaine.Compétences requisesPour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique, vous devez avoir :Une formation dans le domaine de la cuisine et/ou une...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines


    La Mézière, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Poste de Chef de rang (H/F)ABALONE TT 35 recherche pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel, un chef de rang F/H. Vos missions : - Encadrer une equipe de serveurs- Accueil et prise des commandes clients- Encaissement des clients- Dressage des tablesHORAIRES EN COUPURE (midi et soir) et TRAVAIL LE WEEK-ENDPoste NON accessible en transport en...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Librairie Temps plein

    Librairie - Chef de partieRejoignez notre équipe dynamique à Librairie, un nouveau concept de bar-café-restaurant situé dans l'écoquartier de la Courrouze à Rennes. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe.MissionsApprendre le fonctionnement du service au sein du restaurant Librairie et assurer...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 6 jours


    La Richardais, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Poste de Chef de Partie F/HL'Hôtel Le Nouveau Monde****, situé tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, recrute un/une Chef de Partie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesPour réussir dans ce poste, vous devez avoir :Une formation dans le domaine de la cuisine et/ou une première expérience réussie dans...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 jour


    La Richardais, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Poste de Chef de Partie F/HNous recherchons un chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Restaurant les 7 Mers, situé dans l'hôtel Le Nouveau Monde. Vous serez chargé de préparer et de servir des plats de haute qualité à nos clients, en utilisant des produits locaux et des techniques culinaires innovantes. Les...

  • Chef de rang F/H

    il y a 6 jours


    La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein

    Description du posteCe poste est à pourvoir dans notre restaurant Cantina Factory, situé sur la Mezière. Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de chef de rang.ResponsabilitésAccueillir les clients et les accompagner tout au long de leur séjourPréparer et servir les platsAssurer la qualité du service et de la prestationCollaborer avec...


  • La Mézière, Bretagne, France STE Infra Spé Temps plein

    **Développez votre carrière dans le secteur des télécommunications et du ferroviaire**STE Infra Spé, une entreprise leader dans le domaine des infrastructures de télécommunications et du ferroviaire, recherche un Chef de projets ou Cheffe de projets F/H pour rejoindre son équipe de professionnels expérimentés.**Mission**Vous serez chargé(e) de la...

  • Chef de partie h/f

    il y a 6 jours


    Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Librairie Temps plein

    Librairie: Rejoignez notre équipe de cuisineLibrairie, un nouveau concept de bar-café-restaurant, recherche un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Missions et responsabilitésApprendre le fonctionnement du service au sein du restaurant Librairie et assurer la mise en place.Travailler en tant que Chef de partie, en soutenant le...

  • Chef de chantier VRD

    il y a 6 jours


    La Mézière, Bretagne, France VINCI Energies en France Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de chantier VRDNous sommes à la recherche d'un chef de chantier VRD pour rejoindre notre équipe de professionnels expérimentés dans le domaine des télécoms et des infrastructures ferroviaires.MissionVous serez responsable de la direction et de la coordination de nos chantiers de construction et de maintenance des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Auberge des Deux Magots, un restaurant BIB Gourmand situé dans un quartier historique, recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe de cuisine.Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et de saison, nos menus changent régulièrement.Missions clés**Contrôle et gestion des marchandises****Fabrication, présentation et...

  • Chef de rang F/H

    il y a 2 semaines


    La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein

    Cantina Factory, une entreprise de restauration, recherche un Chef de rang F/H pour rejoindre son équipe.Présentation du posteLe Chef de rang F/H est responsable de l'accueil et du service des clients dans notre restaurant. Il/elle doit être capable d'analyser rapidement les besoins des clients et de les conseiller dans leurs choix.Compétences...