Emplois actuels liés à Chef de Partie - Paris, Île-de-France - PULLMAN
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinPrésentation du posteLe chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un restaurant ou un établissement hôtelier.Compétences requisesMaîtrise des techniques culinairesOrganisation et gestion du tempsTravail en équipeCommunication efficaceResponsabilitésPréparation des platsGestion des stocks et des...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps pleinDescription du posteLe Club Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps pleinSinner Paris, un lieu unique et mystérieux, cherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.Mission :En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant aux échappées lointaines. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et sa hiérarchie pour...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinVous rejoignez notre équipe de cuisine de Relais & Châteaux, un restaurant reconnu internationalement pour sa cuisine raffinée et son ambiance unique.Nos deux axes de restauration, un restaurant gastronomique et un bistrot, offrent une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps pleinAu cœur de l'hôtellerie de luxe, Sinner Paris recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique. Mission : Sous l'autorité du Chef de cuisine et de sa hiérarchie, vous aurez pour missions : - Installer et organiser votre station de travail avec les produits désignés et l'équipement adéquat - Participer à...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinMISSION CHEF DE PARTIEL'objectif principal du Chef de Partie est de gérer efficacement une partie de la cuisine, sous la supervision directe d'un sous-chef ou du chef.Vous serez responsable de la préparation des mises en place, de la gestion des commis, stagiaires et/ou apprentis, ainsi que de la supervision des chambres froides et des...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps pleinOffre de poste : Chef de partieNolinski Paris, un établissement de luxe, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des plats, de la réalisation des plats, de la sélection des produits et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France The Hoxton Temps pleinDevenir Chef de Partie chez The Hoxton, Paris Nous recherchons un Chef de Partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de l'élaboration des préparations culinaires, en collaboration avec les Chefs de Cuisine. Vous devrez également contrôler et effectuer la mise en place et le...
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Demi-Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinÀ propos de l'emploiNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine de l'hôtel Royal Monceau - Raffles Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés....
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaire.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Voici les principales missions :Tenir une partie sous la...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaire.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Vous avez pour missions principales :Tenir une partie sous la...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinMISSION CHEF DE PARTIEL'équipe de cuisine de Lucas Carton recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre notre équipe.RESPONSABILITÉSTenir une partie sous la supervision d'un sous chef ou du chef;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie;Préparer et lister les commandes, superviser les chambres froides et ses propres...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinEn tant que Chef de Partie, vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine de Lucas Carton.Vous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaires.Voici vos missions principales :Tenir une partie sous la supervision d'un sous chef ou du...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinPoste de Chef de PartieVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef. Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Missions PrincipalesTenir une partie sous la supervision d'un sous chef ou du chef;Préparer les mises en places avec rigueur et...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Novotel Paris Centre Tour Eiffel. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production des plats, de la gestion des commis et de l'organisation de la cuisine. Vous devrez travailler en équipe pour assurer la qualité...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Vendémiaire Temps pleinSous la responsabilité de notre Chef, rejoignez une brigade dynamique et créative; venez participer à la renaissance de notre brasserie française.Rattachement hiérarchique :Le chef de partie est sous l'autorité directe du Chef exécutif, de son second et du Directeur du restaurant.Missions :Le chef de partie est responsable de :L'organisation des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France The Hoxton Temps pleinDevenir un membre de l'équipe de The HoxtonNous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique!En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.Nous offrons une formation continue, des opportunités de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinMISSION CHEF DE PARTIEVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaires.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Missions PrincipalesTenir une partie sous la supervision d'un...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPoste de Demi Chef de PartieContexteNos Demi Chefs De Partie sont les ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Ils sont chargés de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos Chefs.Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinPoste de Chef de PartieVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaires.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Voici les principales missions que vous devrez accomplir :Tenir...
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Le Pullman Tour Eiffel recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.
Compétences requises- Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives
- Esprit d'adaptation et capacité à gérer les situations de pression
- Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
- Connaissance des normes de présentation du restaurant
- Réaliser des préparations préliminaires
- Fabriquer et dresser les plats relevant de sa partie
- Prendre en compte des demandes clients particulières
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Salaire 2316 euros brut
- Indemnités Nourriture (2 par jour)
- Une mutuelle prise en charge à 100%
- Primes de participation et d'intéressement collectif
- Plan Epargne Entreprise attractif
- Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
- Forfait Mobilité Durable
- La carte Heartists