Chef de projet restauration

il y a 1 semaine


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Partouche Temps plein

Le Groupe Partouche recherche un spécialiste en contrôle de gestion pour renforcer son équipe.

En tant que Chef de projet restauration, vous serez chargé du contrôle des achats et de la consommation des produits nourriture & boissons de l'établissement.

Vous analyserez et contrôlerez les écarts entre les ventes et la consommation, et mettrez en œuvre des actions correctives si besoin.

Vous mettrez en place toutes les règles de gestion et de contrôle F&B, et serez le garant du respect des fiches techniques et des ratios.

Vous travaillerez en lien avec l'économat pour optimiser les processus et améliorer la performance de l'établissement.

Vous devrez avoir une bonne connaissance des indicateurs d'activité de la restauration commerciale et une maîtrise du pack office.

Vous devrez également avoir une capacité d'analyse et de prise de décision rapide.

Le salaire est à partir de 2 500,00€ par mois.

Le poste est à pourvoir en présentiel.


  • Chef de Projet Menuiserie

    il y a 17 heures


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chez LES MÉTIERS DU BOIS, nous sommes fiers de notre expertise dans la restauration du patrimoine et des monuments historiques en France. Nos artisans mettent leur savoir-faire au service du bois avec précision, respectant les traditions du Compagnonnage.En tant que Chef de Projet Menuiserie, vous serez responsable de la coordination...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour son restaurant scolaire de 140 couverts/jour situé à Aix en Provence (13).Missions :Confection des plats, des entrées et des dessertsApplication et respect des procédures HACCPCompétences requises :Connaissance HACCPOrganisation, rigueur et efficacitéQualités relationnellesAvantages :Salaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour son restaurant scolaire de 140 couverts/jour situé à Aix en Provence (13).Missions :Confection des plats, des entrées et des dessertsApplication et respect des procédures HACCPCompétences requises :Bon cuisinant, passionné par son métierOrganisé, rigoureux et efficaceConnaissance HACCP...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    L'équipe de Groupe Elite Restauration, spécialisée dans la restauration collective, recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer ses équipes.Le candidat idéal possèdera une bonne connaissance des produits frais et des textures modifiées, ainsi qu'une capacité d'adaptation aux différents environnements de travail.Les principales...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    À propos de l'entrepriseAPI Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience.Nous sommes présents dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du posteNous recherchons un...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Partouche Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Partouche recherche un Chef de la gestion des coûts de la restauration pour son établissement Pasino Grand.Ce poste est responsable du contrôle des achats et de la consommation des produits nourriture & boissons de l'établissement.Compétences requisesConnaissances relatives aux indicateurs d'activité de la restauration...

  • Chef de Cuisine Rotatif

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe.Missions clésAssurer le remplacement d'un cuisinier en cas d'absenceMaintenir la continuité des prestations culinairesProduire des repas de grande qualité en grand nombreRespecter...

  • Chef de cuisine itinérant

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer ses équipes.Société familiale à dimension humaine, nous recherchons quelqu'un qui partage notre passion pour la cuisine et notre désir de satisfaire nos clients.Voici les principales missions de ce poste :Assurer le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 17 heures


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration recherche un professionnel expérimenté pour renforcer ses équipes de cuisine.Voici les missions clés de ce poste :Assurer le remplacement d'un cuisinier en cas d'absence.Maintenir la continuité des prestations culinaires.Produire des repas en grand nombre dans un environnement de travail dynamique.Respecter un cahier des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprises Province Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration collective ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Entreprises Province.Compétences requises :Expérience dans la gestion d'une cuisine collectiveConnaissance des...

  • Chef de cuisine itinérant

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'équipe de Groupe Elite Restauration recherche un cuisinier de remplacement pour renforcer nos équipes.Missions clésAssurer le remplacement d'un cuisinier en cas d'absence ou de congéMaintenir la continuité des prestations culinairesProduire des repas de grande qualité en grand nombreRespecter les normes...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprises Province Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et de haute qualité pour nos convives.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des menus variés et de haute...

  • Chef de cuisine itinérant

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'équipe de Groupe Elite Restauration recherche un cuisinier de remplacement pour renforcer nos équipes.Missions clésAssurer le remplacement d'un cuisinierMaintenir la continuité des prestationsAssurer la production des repas en grand nombreRespecter un cahier des charges précis fixé par la directionVeiller au...

  • Chef de cuisine itinérant

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'équipe de Groupe Elite Restauration recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsAssurer le remplacement d'un cuisinierMaintenir la continuité des prestationsAssurer la production des repas en grand nombreRespecter un cahier des charges précis fixé par la directionVeiller...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de projet développement pour rejoindre notre équipe dynamique et innovante au sein de Ferme Solaire, une entreprise pionnière dans le secteur des énergies renouvelables. En tant que Chef de projet développement, vous serez chargé de la gestion de projets énergétiques de grande envergure, en coordination avec les...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France https:wearecom.frsitemap Temps plein

    Profil recherchéLe groupe SAMPRE recherche un(e) Chef de Projet Communication et Relations Presse pour cocréer la stratégie de communication interne et externe de ses établissements d'hôtellerie restauration.Compétences requisesMaîtrise des réseaux sociaux et des outils de création graphiqueConnaissances culinairesSavoir planifier les actions en...

  • Chef de Projet Menuiserie

    il y a 4 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chef de Projet MenuiserieLE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de Projet Menuiserie pour superviser des chantiers en région PACA et Languedoc.MissionsGestion technique des chantiers : superviser l'intégralité du processus, de l'étude initiale à la réception finale et à la levée des réserves.Gestion administrative et financière :...

  • Chef de Projet Digital

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Pain Quotidien Temps plein

    Fonction PrincipaleLe Chef de Projet H/F participe au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien. Il assure un service de qualité en proposant un accueil personnalisé à l'ensemble des convives. Il veille au respect des standards de l'enseigne et intègre les équipes en partageant les valeurs de l'entreprise.Compétences et...

  • Chef de projet développement

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'entreprise Ferme Solaire, leader sur le marché des énergies renouvelables, recherche un Chef de projet développement pour accélérer sa croissance. Vous serez responsable de la gestion de projets, du suivi des études environnementales et agricoles, ainsi que de la gestion des demandes de raccordement au réseau électrique.ProfilNous...

  • Chef de projet développement

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'entreprise Ferme Solaire, leader dans le secteur des énergies renouvelables, recherche un Chef de projet développement pour accélérer sa croissance. Vous serez responsable de la gestion de projets, du suivi des études environnementales et agricoles, ainsi que de la gestion des demandes de raccordement au réseau électrique.ProfilNous...