Chef de projet restauration

il y a 4 semaines


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Partouche Temps plein

Le Groupe Partouche recherche un spécialiste en contrôle de gestion pour renforcer son équipe.

En tant que Chef de projet restauration, vous serez chargé du contrôle des achats et de la consommation des produits nourriture & boissons de l'établissement.

Vous analyserez et contrôlerez les écarts entre les ventes et la consommation, et mettrez en œuvre des actions correctives si besoin.

Vous mettrez en place toutes les règles de gestion et de contrôle F&B, et serez le garant du respect des fiches techniques et des ratios.

Vous travaillerez en lien avec l'économat pour optimiser les processus et améliorer la performance de l'établissement.

Vous devrez avoir une bonne connaissance des indicateurs d'activité de la restauration commerciale et une maîtrise du pack office.

Vous devrez également avoir une capacité d'analyse et de prise de décision rapide.

Le salaire est à partir de 2 500,00€ par mois.

Le poste est à pourvoir en présentiel.


  • Chef de Projet Menuiserie

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chez LES MÉTIERS DU BOIS, nous sommes fiers de notre expertise dans la restauration du patrimoine et des monuments historiques en France. Nos artisans mettent leur savoir-faire au service du bois avec précision, respectant les traditions du Compagnonnage.En tant que Chef de Projet Menuiserie, vous serez responsable de la coordination...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour son restaurant scolaire de 140 couverts/jour situé à Aix en Provence (13).Missions :Confection des plats, des entrées et des dessertsApplication et respect des procédures HACCPCompétences requises :Connaissance HACCPOrganisation, rigueur et efficacitéQualités relationnellesAvantages :Salaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour son restaurant scolaire de 140 couverts/jour situé à Aix en Provence (13).Missions :Confection des plats, des entrées et des dessertsApplication et respect des procédures HACCPCompétences requises :Bon cuisinant, passionné par son métierOrganisé, rigoureux et efficaceConnaissance HACCP...

  • Chef de cuisine itinérant

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    L'équipe de Groupe Elite Restauration, spécialisée dans la restauration collective, recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer ses équipes.Le candidat idéal possèdera une bonne connaissance des produits frais et des textures modifiées, ainsi qu'une capacité d'adaptation aux différents environnements de travail.Les principales...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    À propos de l'entrepriseAPI Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience.Nous sommes présents dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du posteNous recherchons un...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Partouche Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Partouche recherche un Chef de la gestion des coûts de la restauration pour son établissement Pasino Grand.Ce poste est responsable du contrôle des achats et de la consommation des produits nourriture & boissons de l'établissement.Compétences requisesConnaissances relatives aux indicateurs d'activité de la restauration...

  • Chef de cuisine itinérant

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer ses équipes.Société familiale à dimension humaine, nous recherchons quelqu'un qui partage notre passion pour la cuisine et notre désir de satisfaire nos clients.Voici les principales missions de ce poste :Assurer le...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprises Province Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration collective ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Entreprises Province.Compétences requises :Expérience dans la gestion d'une cuisine collectiveConnaissance des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration recherche un professionnel expérimenté pour renforcer ses équipes de cuisine.Voici les missions clés de ce poste :Assurer le remplacement d'un cuisinier en cas d'absence.Maintenir la continuité des prestations culinaires.Produire des repas en grand nombre dans un environnement de travail dynamique.Respecter un cahier des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprises Province Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et de haute qualité pour nos convives.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des menus variés et de haute...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France https:wearecom.frsitemap Temps plein

    Profil recherchéLe groupe SAMPRE recherche un(e) Chef de Projet Communication et Relations Presse pour cocréer la stratégie de communication interne et externe de ses établissements d'hôtellerie restauration.Compétences requisesMaîtrise des réseaux sociaux et des outils de création graphiqueConnaissances culinairesSavoir planifier les actions en...

  • Chef de Projet Menuiserie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chef de Projet MenuiserieLE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de Projet Menuiserie pour superviser des chantiers en région PACA et Languedoc.MissionsGestion technique des chantiers : superviser l'intégralité du processus, de l'étude initiale à la réception finale et à la levée des réserves.Gestion administrative et financière :...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Vous rejoignez Newrest, acteur mondial indépendant du catering aérien, comme Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur le site client.Au sein de votre restaurant, rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et l'assurance de la satisfaction de vos convives.Nous recherchons un professionnel expérimenté avec...

  • Chef de Projet Développement

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Mission ÉnergétiqueFerme Solaire, Leader du Marché Énergies Renouvelables, cherche à accélérer sa croissance avec le recrutement d'un Chef de Projet Développement. En tant que responsable de projet, vous gérez vos projets en autonomie, en coordination avec les bureaux d'étude et les services d'Enedis et de RTE.Voici les principales missions du...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chef de projet développement H/FMission : L'évaluation des études environnementales et agricoles préalables au dépôt des demandes d'autorisation, en coordination avec les bureaux d'étude mandatés ou les demandes d'exemptions au cas par cas.Le suivi des études techniques et de dimensionnement des centrales.La gestion des...

  • Chef de Projet Photonique

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bertin Technologies Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Projet Photonique au sein de notre équipe de direction de l'ingénierie.Sous la responsabilité du Directeur de notre Business Line « Space and Big Science », vous serez chargé de coordonner les projets photoniques et d'assurer la direction d'une équipe de 10...

  • Chef de projet

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe ADF Temps plein

    Job DescriptionFonction : Chef de projetVous rejoignez Groupe ADF, un leader dans le secteur de l'ingénierie et de l'expertise, pour occuper le poste de chef de projet. Ce rôle vous permettra de travailler sur des projets de grande envergure dans l'industrie, notamment dans les secteurs de l'oil & gas, de la chimie et de...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) EMPLOYE DE RESTAURATION en CDI (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de santé à Célony. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable de Site et les autres membres de l'équipe pour assurer la production culinaire froide, le dressage des tables, le service...

  • Chef de projet BTP

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de projet BTP pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Responsable d'agence BTP, vous serez chargé de développer la stratégie commerciale et opérationnelle de votre secteur, en collaboration avec le Directeur de région.Vos missions quotidiennes incluent l'élaboration...

  • Chef de Projet BTP

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionRÉNOFORS, acteur majeur de la restauration du patrimoine et du bâti moderne, innove depuis 40 ans avec des solutions de renforcement structurel, de la réparation de bâtiments et du traitement parasitaire sur toute la France.Nous recherchons un Responsable d'Agence BTP (F/H) en CDI à Aix-en-Provence (13) pour développer notre agence et assurer la...