Devenir boucher dans un environnement de qualité

il y a 2 semaines


Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable du rayon Boucherie, nous vous proposons de vous former en alternance pour devenir un professionnel de la viande.

Vous serez encadré et accompagné par votre tuteur, qui vous transmettra son savoir et son expertise pour faire de vous un véritable ambassadeur du mieux manger et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.

Vous sélectionnez les viandes et assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe) et leur conservation. Vous assurez la présentation marchande des produits (théâtralisation, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique au rayon (traçabilité, étiquetage, hygiène qualité).

Vous préparez les commandes clients. Vous assurez le conseil et la vente auprès des clients.

Ainsi, à l'issue de votre contrat d'apprentissage de 10 mois en cours à distance ou pour une formation complète vers le CAP Boucherie de 2 ans, vous serez capable de :

  • Animer et gérer votre stand en suivant les attentes émises par votre Responsable et la Direction.
  • Réaliser la découpe et le désossage.
  • Effectuer l'emballage des produits.
  • Mettre en rayon les produits préparés.
  • Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix.
  • Conseiller les clients.
  • Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues.
  • Nettoyer votre poste de travail.
  • Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
  • Assurer la réception, le travail à façon, la transformation et la préparation des différentes viandes (boeuf, porc, volailles, agneau).
  • Participer à la gestion des stocks et à la mise en valeur des produits.

Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + mutuelle, 5 semaines de congés payés au bout d'un an et 5% de remise sur vos achats.

Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale


  • Apprenti Boucher

    il y a 3 jours


    Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires est un leader dans le monde de la grande distribution. Notre mission est de placer le meilleur manger à la portée de tous. Nous visons une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Nos valeursAudaceEnvie d'entreprendreSolidaritéProximitéInterdépendanceLe rôleVous...


  • Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs & Commerçants, est unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Pour...


  • Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires, un leader dans le secteur de la grande distribution, recherche des candidats motivés pour rejoindre son équipe.Nos valeurs : audace, envie d'entreprendre, solidarité, proximité, interdépendance.Pour relever ce défi, nous comptons sur plus de 1 800 adhérents et plus de 83 000...

  • Boucher Apprenti

    il y a 3 semaines


    Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteNous recherchons un apprenti boucher passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de professionnels de la boucherie. Vous serez formé en alternance pour devenir un expert dans la sélection et la transformation des viandes, ainsi que dans la présentation et la vente des produits.Compétences requisesCapacité à travailler en...

  • Intérimaire de boucherie

    il y a 3 semaines


    Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs & Commerçants, est une enseigne unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et...

  • Boucherie Intermarché

    il y a 3 semaines


    Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires, un leader dans la grande distribution, recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe.MissionAgir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous, en agissant durablement et de manière accessible.Description du posteRattaché(e) au Responsable du rayon Boucherie, vous serez...

  • Boucherie Intermarché

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires, un leader dans la grande distribution, recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe.MissionAgir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous, en agissant de manière durable et accessible.Description du posteRattaché(e) au Responsable du rayon Boucherie, vous serez formé...

  • Boucherie Intermarché

    il y a 1 mois


    Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires, un leader dans la grande distribution, recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe.MissionAgir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous, en agissant durablement et de manière accessible.Description du posteRattaché(e) au Responsable du rayon Boucherie, vous serez...

  • Boucherie Intermarché

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires, un leader dans la grande distribution, recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe.MissionAgir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous, en agissant durablement et de manière accessible.Description du posteRattaché(e) au Responsable du rayon Boucherie, vous serez...

  • Boucherie Intermarché

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupement Les Mousquetaires, un leader dans la grande distribution, recherche un apprenti boucher pour rejoindre son équipe.MissionAgir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous, en agissant durablement et de manière accessible.Description du posteRattaché(e) au Responsable du rayon Boucherie, vous serez...


  • Castres, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du métierVous souhaitez apprendre un métier d'avenir ? Chez Intermarché, nous recrutons des apprentis bouchers pour les aider à développer leurs compétences et à devenir des professionnels de la boucherie.Compétences attenduesCapacité à travailler en équipeCompétences en matière de découpe et de transformation des...

  • Boucher CDI

    il y a 4 semaines


    Castres, Occitanie, France Grand Frais Temps plein

    Offre de Contrat CDI BoucherRejoignez notre équipe et développez votre carrière en tant que boucher dans notre magasin de Castres.Compétences et ResponsabilitésConnaître les différents morceaux et pièces de viandeMaîtriser les techniques de découpe des différentes viandesMaîtriser les règles sanitaires et d'hygièneAvoir des qualités...

  • Boucher qualifié

    il y a 1 semaine


    Castres, Occitanie, France Grand Frais Temps plein

    Professionnal des viandes Grand Frais recrute un boucher qualifié pour son magasin de CASTRES (81) dans le cadre dune embauche CDI : Boucher qualifié H/F Requis -Connaître la classification des morceaux de viande et maîtriser les techniques de découpe des différents types de viandes,-Avoir des qualités relationnelles et être capable de...


  • Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    Qualité, Sécurité, Environnement Nous recherchons un Responsable Qualité, Sécurité, Environnement pour rejoindre notre équipe à Harry Hope. Responsabilités - Piloter le processus Qualité Environnement - Renouvellement des certifications ISO 9001 & 14001 et mise en conformité - Détermination de la politique QSE avec la direction - Détermination...


  • Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Harry Hope est un cabinet de recrutement qui accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Nous sommes déterminés à répondre aux besoins de nos clients en leur proposant des consultants spécialisés dans différents secteurs d'activité et...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines


    Castres, Occitanie, France Grand Frais Temps plein

    Offre de travailFort de son implantation nationale, Grand Frais poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de Castres, un contrat en CDI : un Boucher H/F.Compétences requises- Connaître les différents morceaux et pièces de viande- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC,...


  • Castres, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    About Harry HopeHarry Hope is a recruitment agency that accompanies candidates and companies in their search for the best opportunities in France and internationally. To better meet your needs, all our consultants are specialized by sector of activity and geographic area.Job DescriptionAs a key member of the Studies and Continuous Improvement team, you will...

  • Ingénieur Qualité Soutenance

    il y a 3 semaines


    Castres, Occitanie, France Pierre Fabre Temps plein

    Détails du posteNous recrutons un(e) chargé(e) d'assurance qualité External Manufacturing en CDD pour une durée de 6 mois sur notre site de la Chartreuse à Castres (81). Vous serez intégré(e) dans la Business Unit des Opérations et rattaché(e) au responsable de l'unité qualité External Manufacturing en charge de la sous-traitance. Votre mission...

  • Responsable Qualité Projet

    il y a 2 semaines


    Castres, Occitanie, France Somfy Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de la Business Line Access & Security, spécialisée dans la motorisation de portes de garages et de portails et accessoires associés.Mission principaleVous serez chargé de la gestion de la qualité dans les projets afin d'atteindre la conformité de l'offre visée.Vos missionsAssurer le respect du...


  • Castres, Occitanie, France helloprojets - jobboard Temps plein

    Mission d'Intérim Technicien Contrôle QualitéAdecco Castres recrute pour l'un de ses clients un Technicien de contrôle qualité (H/F) pour une longue mission d'intérim.ResponsabilitésEffectuer des analyses physico-chimiques pour évaluer la qualité des produits en étude de stabilité, dans le respect de la réglementation et des règles...