Gestionnaire de rayon crèmerie

Présentation du poste

En tant que Responsable de rayon crèmerie, vous serez en charge de l'application de notre concept sur l'ensemble des produits proposés par notre enseigne. Vos missions incluront :

- Suivi des prix de vente recommandés et évaluation du rapport qualité/prix des produits
- Analyse de la concurrence et ajustement des offres
- Respect des normes d'hygiène et des procédures internes de qualité et de fraîcheur des produits
- Gestion des dates limites de consommation et des politiques commerciales internes

Vous serez également responsable de l'animation commerciale de votre espace de vente :

- Garantir l'approvisionnement des rayons avec des produits permanents et saisonniers
- Mettre en place l'implantation des rayons et des produits
- Assurer la découpe et l'emballage des produits selon les normes
- Développer les ventes, notamment sur le stand traditionnel
- Offrir un service client de qualité et traiter les réclamations en magasin
- Veiller à l'entretien des rayons et à la gestion du matériel

Surveillance et gestion des rayons :

- Assurer la gestion des stocks et les approvisionnements nécessaires
- Contrôler les réceptions des produits en respectant les procédures établies
- Organiser le stockage des produits en conformité avec les règles d'hygiène
- Participer à la préparation et à la réalisation des inventaires
- Gérer la marge de votre rayon

Encadrement de l'équipe :

- Organiser et superviser le travail de votre équipe
- Vérifier le respect des procédures par les collaborateurs
- Planifier les horaires de travail de chaque membre de l'équipe
- Contribuer à l'animation et à la formation continue des collaborateurs
- Assurer le respect de la législation commerciale et du droit du travail en vigueur.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne passionnée par l'univers de la crèmerie, avec une forte personnalité.

Vous devez posséder :

• Un esprit commercial orienté vers les produits laitiers,
• Des compétences en management d'équipe sur le terrain,
• Une expérience en gestion de centre de profit.

• Le contact avec la clientèle,
• Les produits de qualité,
• Le travail collaboratif.

Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'hésitez pas à nous rejoindre pour bénéficier de belles perspectives d'évolution au sein de notre entreprise.