Experte en viande

il y a 3 semaines


SaintHéand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

Description du métier

En tant que boucher, vous serez responsable de la préparation et de la découpe de la viande, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la satisfaction des clients grâce à des conseils avisés sur les produits carnés.

Responsabilités

  1. Découper et préparer les viandes (bœuf, porc, agneau, volaille, etc.) selon les demandes des clients et les normes de l'entreprise
  2. Conseiller les clients sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire
  3. Assurer la traçabilité des produits et respecter les règles d'hygiène en vigueur
  4. Gérer les commandes et les approvisionnements
  5. Veiller à la présentation attractive des produits en vitrine
  6. Maintenir le matériel et l'espace de travail propres et en bon état
  7. Respecter les règles de sécurité lors de l'utilisation d'outils tranchants

Qualifications requises

  1. CAP/BEP Boucherie ou équivalent
  2. Expérience en boucherie appréciée
  3. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  4. Bonne dextérité manuelle et sens de l'organisation
  5. Bon relationnel client et esprit d'équipe

Compétences recherchées

  1. Rigueur et précision dans les découpes
  2. Connaissance approfondie des produits carnés et de leurs caractéristiques

  • Boucherie Experte

    il y a 4 semaines


    Saint-Héand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe Groupement Les Mousquetaires recherche un boucherie experte pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparer et découper les viandes (bœuf, porc, agneau, volaille, etc.) selon les demandes des clients et les normes de l'entrepriseConseiller les clients sur le choix des morceaux et leur préparation culinaireAssurer la...


  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe du Bureau d'Etudes de VINCI Energies en France, spécialisé dans les activités tertiaires. Vos missions seront les suivantes : Analyse des documents d'appels d'offre ; Identification des exigences des clients et réglementaires ; Elaboration du mémoire technique ; Réalisation des études techniques CFO et cfa en...


  • Saint-Jean-sur-Reyssouze, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT MACON Temps plein

    Détails du PosteÀ Crit Maco, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste d'intérimaire en usine de viande. Ce poste est crucial pour notre activité, et nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs d'hygiène et de sécurité.Compétences et Responsabilités- Effectuer les opérations d'abattage et de découpe de volailles...

  • Chef de Boucherie Experte

    il y a 1 semaine


    Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Chef boucher second pour notre magasin de ST JULIEN EN GENEVOIS (74). Vous rejoindrez le leader français de la boucherie de détails et donnerez un nouvel élan à votre carrière.MissionVos responsabilités incluent la participation aux travaux de laboratoire et espace de vente, l'achalandage...

  • Conducteur de ligne

    il y a 4 semaines


    Saint-André-sur-Vieux-Jonc, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACTUAL BOURG EN BRESSE Temps plein

    A propos de l'entreprise :ACTUAL BOURG EN BRESSE est une agence d'emploi généraliste spécialisée dans la logistique, l'industrie et le BTP. Nous recherchons un conducteur de ligne pour l'une de nos entreprises clientes.Le rôle consiste à veiller à la mise en place du personnel sur la ligne, à communiquer les rôles à chaque...


  • Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Portez-vous au cœur de la sûreté nucléaire avec VINCI Energies en France Dans le domaine du nucléaire, la sûreté est primordiale pour assurer la production d'énergie décarbonée. Nous recherchons un Ingénieur de Sûreté Nucléaire pour rejoindre notre équipe à VINCI Energies en France. Fonctions clés : Etablir les données...


  • Saint-André-sur-Vieux-Jonc, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACTUAL BOURG EN BRESSE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Actual Bourg en Bresse, agence d'emploi (intérim, CDI, CDD, formation), recherche actuellement pour un de ses clients, un spécialiste en maintenance industrielle (h/f).Notre agence est généraliste avec une expertise particulière en logistique, industrie et BTP.Aujourd'hui, 5e acteur sur le marché du travail et de...


  • Saint-Héand, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Présentation du posteVous rejoignez VINCI Energies en France comme Technicien de maintenance CVC F/H. Vous serez en charge de la maintenance des installations CVC de nos clients industriels.Compétences requisesFormation en génie climatique ou électrotechniqueExpérience réussie dans le milieu industrielAttestation de capacité catégorie 1 Fluides...

  • Chef de Projet Systèmes

    il y a 4 semaines


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Vous rejoignez OMEXOM Grands Projets Nucléaires, une entreprise spécialisée dans les domaines de l'industrie Nucléaire, en tant que Chef de Projet Systèmes.En tant que responsable de projets, vous serez en charge de la coordination et de la gestion de projets sous votre responsabilité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes...


  • Saint-Fons, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Chantier Appareillages Poste HTB pour renforcer notre activité en France.Compétences et Expériences ExigéesExpert dans l'installation et la maintenance de Sectionneurs / Disjoncteurs HTDe formation de type BAC +2 en électrotechnique, électricité ou maintenance5 à 10 ans d'expérience dans une fonction similaire acquise...


  • Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Vous êtes un expert en électricité et instrumentation ? Rejoignez VINCI Energies en France !Dans le domaine du nucléaire, nous recherchons un ingénieur électricité et instrumentation pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des systèmes électriques et d'instrumentation pour nos clients prestigieux.Vos...


  • Saint-Égrève, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Citeos Vienne est une entreprise de services en travaux publics du groupe VINCI Energies, basée à proximité de Lyon. Nous sommes experts dans la conception et l'exécution de projets de réseaux électriques.En tant que Technicien d'affaires réseaux de distribution électrique et IRVE expérimenté, vous rejoindrez notre équipe de professionnels...


  • Saint-Égrève, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Citeos Vienne est une entreprise du groupe VINCI Energies, basée à 30 minutes de Lyon. Nous sommes fortement ancrés au carrefour de l'Isère, du Rhône, de la Loire, de la Drome et l'Ardèche.Nous sommes experts en réseaux, travaillant dans tous les secteurs des réseaux extérieurs : enfouissement, extension et renforcement en souterrains et en...


  • Saint-Héand, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Opportunité uniqueRejoignez notre équipe de techniciens expérimentés chez VINCI Energies en France et découvrez l'intérêt de cette opportunité de poste.Une politique de rémunération attractive avec de nombreux avantagesUn groupe de renommée internationale avec des projets variésUne équipe à taille humaine avec un véhicule de service...


  • Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe technique, nous recrutons un Ingénieur Électricité et Instrumentation.Vos futures missions :Concevoir et définir les prestations techniques requises pour nos clients.Participer à la conception générale des équipements.Concevoir les équipements électrique, d'instrumentation et de contrôle commande.Piloter les études...


  • Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Une opportunité de carrière en plein essorAvec VINCI Energies Activité Nucléaire, rejoignez une équipe experte en développement de la sûreté nucléaire.Présentation de l'entrepriseVINCI Energies est un groupe industriel international spécialisé dans les technologies et services en énergie, gestion des infrastructures et innovation digitale. Nous...


  • Saint-Fons, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Filiale du groupe VINCI Energies, notre entreprise OMEXOM Maintenance & Service basée à ST-FONS est spécialisée dans la maintenance et l'installation d'appareillages HTB (sectionneurs, disjoncteurs, transformateurs de puissance). Notre équipe d'une quarantaine de salariés intervient sur tout le territoire national , et nous vous proposons de nous...


  • Saint-Fons, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Vous rejoignez OMEXOM Maintenance & Service, filiale du groupe VINCI EnergiesNotre entreprise est spécialisée dans la maintenance et l'installation d'appareillages HTB (sectionneurs, disjoncteurs, transformateurs de puissance). Nous intervenons sur tout le territoire national avec une équipe de quarantaine de salariés.Rattaché au Responsable d'Affaires,...


  • Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    VOS MISSIONS CHEZ NOUS : Nous recherchons un Responsable Technique Électricité et Instrumentation pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé de : Analyser les cahiers des charges de nos clients et définir les prestations techniques à réaliser Participer à la conception générale des équipements Concevoir les équipements...


  • Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    VOS MISSIONS CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Responsable Technique Électricité et Instrumentation F/H/X pour rejoindre notre équipe. VOS RESPONSABILITÉS : Analyser les cahiers des charges de nos clients et définir les prestations techniques à réaliser Participer à la conception générale des équipements Concevoir les équipements...