Cuisinier collectivité

il y a 23 heures

Pfastatt, Grand Est, France BEE'Z PRO MULHOUSE Temps plein
Entreprise :

BEE'Z PRO est une entreprise à taille humaine qui s'engage à mettre son expertise à votre service ; la ruche de l'emploi est la solution pour répondre à vos besoins.

Nous proposons des missions en interim, CDD, CDI et alternance.


Description du poste :

BEE'Z PRO recrute actuellement, pour l'un de ses clients, un cuisinier H/F.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison.


Vos missions :

  1. Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides.
  2. Réaliser les cuissons nécessaires.
  3. Dresser de façon qualitative les plats.
  4. Garantir le respect des différents régimes alimentaires.
  5. Veiller au respect des quantités préparées et servies.
  6. Respecter les règles d'hygiène (HACCP).
  7. Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
  8. Contrôler la réception des livraisons.

Description du profil :

Diplôme CAP ou BEP Cuisine.

2 à 5 ans d'expérience en cuisine.

Expérience en collectivité requise.

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Préparer les viandes et les poissons.

Cuire des viandes, poissons ou légumes.

Éplucher des légumes et des fruits.

Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCP.

Si vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

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    Pfastatt, France BEE'Z PRO MULHOUSE Temps plein

    Entreprise :BEE'Z PRO est une entreprise à taille humaine qui s'engage à mettre son expérience à votre service ; la ruche de l'emploi est la solution pour repondre à vos besoins.Nous proposons des missions en interim, CDD , CDI et ALTERNANCE.On vous accompagne pour trouver l'emploi qui vous correspond le mieux.Rejoignez l'équipe "BEE'Z PRO", et...