Chef de partie H/F

il y a 1 semaine

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Bao Family Temps plein

Nos valeurs

À la Bao Family, nous sommes des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculons les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place.

Nous sommes animés par le désir de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao, une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai, portée par une seule envie : faire plaisir à un maximum d'inconnus en faisant vivre une véritable expérience.

Nos ambitions, c'est d'ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées...

Nos besoins

  • Nous recherchons des chefs.fes, sous-chefs.fes, serveurs.euses et managers pour vivre l'aventure avec nous.
  • Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre équipe.

Compétences requises

  • Crafty mindset : avoir un esprit rusé.
  • Execution perfectionist : ne rien laisser au hasard.
  • People lover : établir des relations de confiance.
  • Rules breaker : refuser le status quo et les standards.
  • Experience passionate : faire vivre une expérience sensorielle 360°.
  • Project leader : entreprendre à ton échelle.

Profil recherché

  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e.
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se.
  • Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine et organises le rangement en cuisine.
  • Tu as l'esprit d'équipe.
  • Tu as une appréciation culinaire.
  • Tu minimises le gaspillage alimentaire.

Nous sommes à la recherche de super Chef.fe de partie pour compléter notre équipe en cuisine à Marseille.

Missions d'un.e Chef.fe de partie

  • Utilisation d'outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel (mandoline, bain marie...).
  • Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine.
  • Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces).
  • Réaliser la préparation des ingrédients.
  • Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture.
  • Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS.
  • Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement.
  • Participer à l'entretien et le nettoyage quotidien de la cuisine avant et après chaque service.
  • Transmettre tes compétences et former les nouveaux arrivants à ton poste.
  • Veiller au gaspillage et pertes en restaurant.
  • Remplir la checklist et coordonner les choses à voir avec le service suivant.

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entrepriseACCESUD EXPERTISE est une agence d'emploi spécialisée dans le secteur tertiaire. Nos membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du recrutement et du travail temporaire.A propos du posteChef de Partie (H/F)Nous recherchons pour notre client deux Chefs de Partie.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entreprise :ACCESUD EXPERTISE est une Agence d'Emploi spécialisée Tertiaire dont les membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du Recrutement et du Travail Temporaire.Nos valeurs se résument par la Proximité, la Disponibilité et la Fiabilité.A propos du poste :Chef de Partie (H/F)Nous recherchons pour notre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entrepriseACCESUD EXPERTISE est une agence d'emploi spécialisée dans le domaine tertiaire. Les membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du recrutement et du travail temporaire.A propos du posteChef de Partie (H/F)ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes établiesSuperviser et coordonner...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entrepriseACCESUD EXPERTISE est une agence d'emploi spécialisée dans le secteur tertiaire. Nos membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du recrutement et du travail temporaire.A propos du posteChef de Partie (H/F)ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes établiesSuperviser et coordonner...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Domino Staff Marseille recherche un(e) Chef...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de partie H/F dans notre établissement situé dans le 8ème arrondissement de Marseille.Horaires de travailLes services sont en coupures : 9h-15h et 18h-00h. Il y a 2 jours de repos qui peuvent être consécutifs ou non (cela dépend...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste : Domino Staff Marseille recrute un(e) chef...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Demande de poste : Chef de partie H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de partie H/F dans notre établissement situé dans le 8ème arrondissement de Marseille.Horaires de travailLes services sont en coupures : 9h-15h et 18h-00h. Il y a 2 jours de repos qui peuvent être consécutifs ou non (cela dépend du...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Demande de poste : Chef de partie H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de partie H/F dans notre établissement situé dans le 8ème arrondissement de Marseille.Horaires de travailLes services sont en coupures : 9h-15h et 18h-00h. Il y a 2 jours de repos qui peuvent être consécutifs ou non (cela dépend du...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH se distingue sur le marché des solutions RH en considérant chaque personnalité comme une valeur ajoutée. Nous accompagnons nos clients dans leur parcours professionnel.A propos du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant bistronomique en bord de mer. Vous contribuerez à offrir une...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Présentation du posteLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Offre de CarrièreLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Offre de PosteDomino RH Staff Marseille recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre exceptionnel.MissionsGérer son poste de travail et optimiser l'organisation des préparations.Fabriquer et dresser des plats savoureux en respectant les recettes et les standards de qualité.Assurer la parfaite exécution des...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Bao Family Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie h/f pour rejoindre notre équipe de cuisine à MarseilleÀ la Bao Family, nous sommes convaincus que la cuisine est un art qui nécessite passion, créativité et attention aux détails. Nous recherchons un chef de partie h/f qui partage nos valeurs et qui est prêt à se joindre à notre équipe dynamique.Missions du chef...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Offre de CarrièreLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Une opportunité de carrière culinaire à MarseilleLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Domino Staff Marseille recrute un(e) second...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Demande de candidatureNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de Xtras - PepperD, établissement situé dans le 8ème arrondissement de Marseille.Informations sur l'emploiPoste : Chef de partie H/FServices : 9h-15h et 18h-00hRepos : 2 jours de repos, consécutifs ou nonCompétences requisesGestion de la...