Encadrant.e en Cuisine Végétale

Fédération des acteurs de la solidarité recherche un.e Responsable de la Cuisine Écologique – CDI – Temps plein.

Vous êtes passionné.e par la transition écologique et souhaitez donner un sens à votre carrière ? Mettez vos compétences et votre expérience au service d'un projet innovant en rejoignant notre équipe.

Présentation de l'organisation :

La Fédération des acteurs de la solidarité œuvre pour un changement de paradigme économique et social, respectueux de l'environnement et de ses ressources. Nous visons à repenser nos modes de consommation et de vie pour vivre en harmonie avec la nature.

Nos objectifs incluent :

• Utiliser la transition écologique comme levier de changement
• Promouvoir une écologie accessible à tous

Notre cantine anti-gaspillage :
Nous proposons des repas végétariens préparés à partir de produits récupérés, dans le but de sensibiliser à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Description du poste :

Intitulé du poste : Responsable de la Cuisine Écologique

Missions principales : Le/la Responsable de la Cuisine Écologique encadre et accompagne des personnes éloignées du marché du travail dans un cadre d'insertion par l'activité économique. Il/elle promeut une restauration responsable et raisonnée, en élaborant des repas à partir d'invendus bios.

Il/elle planifie et supervise la mise en œuvre des activités culinaires, garantissant une prestation de qualité, saine et respectueuse de l'environnement.

Responsabilités :

• Organisation du travail et encadrement de l'équipe de cuisine
• Gestion des achats nécessaires à l'activité
• Mise en place des normes de sécurité et d'hygiène

Activités et Tâches :

• Coordonner les tâches et les activités de l'équipe
• Assurer le bon déroulement des opérations en termes de qualité et de timing
• Appliquer des méthodes d'apprentissage adaptées aux personnes accompagnées

Conditions : 35h/semaine
Lieu de travail : À définir

Compétences requises :

• Sens pédagogique
• Capacités de gestion et d'organisation
• Leadership et motivation d'équipe
• Compétences en communication et relations interpersonnelles

Expériences : Une expérience dans le domaine de la cuisine et de la gestion d'équipe est souhaitée.

Conditions de travail :

• Type de contrat : CDI / 35h/semaine
• Rémunération : à définir selon expérience
• Convention collective applicable

Nous attendons vos candidatures avec intérêt.