Emplois actuels liés à Responsable de Salle - CourcellessurVesle, Hauts-de-France - Château de Courcelles

  • Responsable de salle

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Responsable de salleVous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité dans un établissement en plein développement?Nous recherchons un Responsable de salle pour notre restaurant gastronomique.MissionsGestion des équipes et coordination des activités de serviceSupervision des plannings et gestion de la caveParticipation au service en salle et...

  • Chef de salle

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Responsable de salleVous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité dans un établissement en plein développement?Nous recherchons un Responsable de salle H/F en CDI pour notre restaurant gastronomique ouvert tous les jours, toute l'année.MissionsGestion des équipes et coordination des activités de serviceSupervision des plannings et...

  • Chef de salle

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Responsable de salleVous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité dans un établissement en plein développement?Nous recherchons un Responsable de salle H/F en CDI pour notre restaurant gastronomique ouvert tous les jours, toute l'année.MissionsGestion des équipes et coordination des activités de serviceSupervision des plannings et...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    **Poste de Chef de Rang au Château de Courcelles**Le Château de Courcelles recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de restauration gastronomique. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de Rang au Château de CourcellesLe Château de Courcelles recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de service. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la présentation et du...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. Vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, et de la satisfaction des clients.MissionsGestion d'un rangPréparation des salles pour le...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. Vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, et de la satisfaction des clients.MissionsGestion d'un rangPréparation des salles pour le...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Mission du Chef de RangLe Chef de Rang est chargé de la gestion d'un rang au sein du restaurant gastronomique du Château de Courcelles. Il est responsable de l'accueil des clients, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la gestion des commis de salle.Compétences...

  • Chef de rang

    il y a 4 jours

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un établissement à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année.Vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers à Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de la sélection et de la présentation des vins, ainsi que de l'accompagnement des...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion d'un rang et de la satisfaction des clients tout au long du service.Missions :Gestion d'un rangParticiper à la préparation des salles pour le serviceVérification...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Sommelier passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que Sommelier, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de l'accueil des clients et de l'accompagnement durant le repas.MissionsAccueil des clients et accompagnement durant le...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion du service, de la sélection des vins et de la transmission de votre connaissance à nos...

  • Maitre d'Hôtel

    il y a 6 jours

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Maitre d'HôtelNous recherchons un Maitre d'Hôtel expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que Maitre d'Hôtel, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de l'accueil des clients et de la coordination des activités de service.MissionsAccueil des clients et accompagnement durant le...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles, un établissement gastronomique situé dans un parc verdoyant de 25 hectares.ResponsabilitésGestion d'un rang de service, de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ.Assurer la satisfaction du client tout au long du service.Participer à...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion du service, de la sélection des vins et de la formation des équipes.MissionsAccueillir les clients et les...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de rang passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles, un établissement gastronomique situé dans un parc verdoyant de 25 hectares.MissionsGestion d'un rang pour assurer la satisfaction des clientsParticipation à la préparation des salles pour le...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 jours

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie ?Nous sommes à la recherche d'un Sommelier pour notre restaurant gastronomique à Château de Courcelles.En tant que Sommelier, vous serez responsable de la gestion du service main dans la main avec l'ensemble de l'équipe.Vos missions incluent l'accueil des clients, la...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 jours

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un établissement prestigieux comme le Château de Courcelles ?Nous sommes à la recherche d'un sommelier(ère) passionné par la gastronomie et la transmission de son métier.Le poste consiste à gérer le service main dans la main avec l'ensemble de l'équipe, en assurant l'accueil des clients et l'accompagnement durant le...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de RangRejoignez notre équipe au Château de Courcelles, un établissement gastronomique situé dans un parc verdoyant de 25 hectares. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang motivé et passionné par la restauration.MissionsGestion d'un rang pour assurer la satisfaction des clientsParticipation à la préparation des salles pour le...

Responsable de Salle

Il y a 2 mois

CourcellessurVesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein
Présentation du poste

Vous aspirez à intégrer un établissement à l'ambiance conviviale et à dimension humaine ?

Vous êtes enthousiaste et souhaitez contribuer à un restaurant en pleine expansion ?

Vous possédez des compétences que vous désirez partager avec l'ensemble des équipes ?

Nous recherchons un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique, ouvert toute l'année.

Rattaché(e) au Directeur de Salle, vous serez en charge de la gestion d'un rang, de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ, tout en veillant à sa satisfaction. Avec un sens du service inné, un sourire constant et un goût prononcé pour le travail en équipe, vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration.

Ce poste peut concerner le service du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner, avec des horaires en journée coupée et, très occasionnellement, en journée continue. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7.

Vos missions :

  • Gestion d'un rang,
  • Préparation des salles pour le service,
  • Vérification de la propreté de votre salle avant le service,
  • Préparation de l'office et nettoyage à la fin du service,
  • Application des techniques de service, telles que la découpe de viandes ou de poissons, flambage, etc.,
  • Connaissance approfondie de la carte et de ses produits,
  • Présentation et service des boissons et des plats,
  • Encadrement d'un commis de salle et accompagnement dans son apprentissage,
  • Veiller au bon déroulement du service sur toutes les tables,
  • Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks,
  • Assister à la prise de commande si nécessaire,
  • Garantir la satisfaction du client tout au long de son expérience, de son accueil à son départ.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité,
  • Service lors de banquets pour mariages ou grands événements.
Qualifications requises

Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique est essentielle.

Maîtrise de l'anglais professionnel requise, une seconde langue est un atout,

Flexibilité dans votre emploi du temps, avec des horaires déterminés selon l'activité,

Excellente présentation et dynamisme,

Connaissance approfondie des standards de service,

Intérêt pour la gastronomie et les produits du terroir,

Polyvalence,

Esprit d'équipe,

Bonne connaissance des vins et champagnes appréciée,

Aptitude à gérer une équipe et à transmettre son savoir aux commis de salle.

Informations complémentaires

Vos avantages :

  • Contrat en CDI,
  • Repas fournis pour le déjeuner et le dîner si nécessaire,
  • Deux jours de repos consécutifs en semaine, selon l'activité,
  • Partage des pourboires,
  • Fermeture annuelle de deux semaines en janvier,
  • Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux après la période d'essai
    • tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner inclus dans tous les hôtels de la marque, sous réserve de disponibilité,
    • un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque,
  • Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique
    • -50% sur notre carte et nos plus beaux menus,
  • Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares et d'un bâtiment historique du XVIIème siècle,
  • Soirée annuelle du personnel et événements ponctuels pour les équipes, avec une ambiance de travail chaleureuse,
  • Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles.

Votre salaire :
€ Brut