Emplois actuels liés à Responsable Maintenance et Patrimoine Cuisine Centrale H/F - Rezé, Pays de la Loire - Nantes Metropole
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Chef de Maintenance et Patrimoine Cuisine Centrale
il y a 4 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinPoste de Responsable Maintenance et Patrimoine Cuisine CentraleL'entreprise Nantes Metropole recrute un Responsable Maintenance et Patrimoine de la Cuisine Centrale pour renforcer son équipe.Compétences requisesVous devez avoir une formation supérieure en électrotechnique et maîtriser les outils bureautiques. Vous devez également avoir des...
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Chef de production cuisine centrale H/F
il y a 1 semaine
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe poste de Chef de production cuisine centrale H/FLa responsabilité de la production de la cuisine centrale repose sur le Chef de production cuisine centrale H/F. Ce professionnel organise et pilote les activités de préparation des repas de la cuisine centrale, garantissant le fonctionnement de la production. Il conduit les projets structurants tels que...
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Chef de production cuisine centrale H/F
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe posteLe responsable de production de la cuisine centrale est chargé de l'organisation et de la gestion des activités de préparation des repas de la cuisine centrale. Il est responsable de la qualité de la production et de la sécurité des aliments. Le poste nécessite une grande capacité d'organisation et de gestion de l'équipe.Les...
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Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinPoste d'Ingénieur bâtiment, Responsable d'unité patrimoine bâti H/FLe poste est rattaché au responsable du pôle Patrimoine. Vous pilotez le management opérationnel et budgétaire de l'ensemble des opérations d'entretien durable de premier niveau et d'amélioration afin de garantir le maintien des conditions optimales de patrimoine...
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Ingénieur bâtiment responsable d'unité patrimoine bâti
il y a 1 mois
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe posteL'Ingénieur bâtiment responsable d'unité patrimoine bâti est un professionnel expérimenté en gestion de patrimoine bâti qui pilote l'ensemble des opérations d'entretien durable de premier niveau et d'amélioration pour garantir le maintien des conditions optimales de patrimoine BATII.Les responsabilitésCoordonner et suivre les dossiers...
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Chef de Maintenance
il y a 4 jours
Rezé, Pays de la Loire, France AF MAINTENANCE Temps pleinPoste de Chef d'ÉquipeLe responsable de maintenance est chargé de la gestion et du management d'une équipe de techniciens pour la pose et la maintenance de portes automatiques dans un secteur géographique défini. Il est responsable de l'entretien, du contrôle et du dépannage des installations. Il intervient auprès d'une clientèle de...
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Ingénieur bâtiment responsable d'unité patrimoine bâti
Il y a 2 mois
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe posteVous rejoindrez le Département BATII de la collectivité mutualisée entre la Ville de Nantes et Nantes Métropole, propriétaire d'un patrimoine bâti de plus de 1,5 million de m2. Vous pilotez le management opérationnel et budgétaire de l'ensemble des opérations d'entretien durable de premier niveau et d'amélioration afin de garantir le...
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Chargé de recherches et inventaire H/F
il y a 1 semaine
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe poste de Chargé de recherches et inventaire H/FLa direction de Patrimoine et de l'Archéologie, pôle Patrimoines, propose un projet de stage de 6 mois pour réaliser des recherches et engager l'inventaire du patrimoine mobilier dans les églises. Ce projet est mis en place dans le cadre d'une convention de partenariat avec l'ensemble des paroisses de la...
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Technicien Cuisine Professionnelle/Boulangerie H/F
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Adwork's Reze Temps pleinA propos de l'entrepriseLe Groupe Adwork's, un leader dans le domaine du travail temporaire, compte 38 agences sur le territoire national. Nous sommes une agence généraliste, capable de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en ressources humaines.A propos du posteNous recherchons un(e) Technicien Cuisine Professionnelle/Boulangerie...
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Technicien Cuisine Professionnelle/Boulangerie H/F
il y a 1 mois
Rezé, Pays de la Loire, France Adwork's Reze Temps pleinA propos de l'entrepriseLe Groupe Adwork's, un leader dans le domaine du travail temporaire, compte 38 agences sur le territoire national. Nous sommes une agence généraliste, capable de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en ressources humaines.A propos du posteNous recherchons un(e) Technicien Cuisine Professionnelle/Boulangerie...
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Technicien Cuisine Professionnelle/Boulangerie H/F
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Adwork's Reze Temps pleinA propos de l'entrepriseLe Groupe Adwork's, un leader dans le domaine du travail temporaire, compte 38 agences sur le territoire national. Nous sommes une agence généraliste, capable de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en ressources humaines.A propos du posteNous recherchons un(e) Technicien Cuisine Professionnelle/Boulangerie...
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Menuisier·ière maintenance jeux de cour H/F
il y a 3 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinPoste de Menuisier·ière maintenance jeux de cour H/FRattaché·e au responsable du secteur dépannages, vous assurez la fabrication d'éléments et la maintenance des jeux de cour pour les écoles maternelles et les établissements de petite enfance de la Ville de Nantes.ActivitésAssurer le contrôle, le dépannage et la maintenance des jeux de...
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Frigoriste (h/f) Maintenance Spécialisé
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU Temps pleinA propos de l'entreprise :Métier Intérim et CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France.A propos du poste :L'agence métier intérim & CDI recherche pour son client spécialisé en maintenance frigorifique, un frigoriste H/F.Votre mission sera d'intervenir dans plusieurs domaines : Climatisation,...
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Frigoriste H/F
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU Temps pleinA propos de l'entreprise : Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.A propos du poste : Nous recherchons pour notre client spécialisé en maintenance frigorifique un frigoriste H/F. Votre mission sera d'intervenir...
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Frigoriste H/F en Maintenance Frigorifique
il y a 1 semaine
Rezé, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU Temps pleinA propos de l'entreprise : Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.A propos du poste : Nous recherchons un frigoriste H/F pour notre client spécialisé en maintenance frigorifique. Votre mission sera d'intervenir...
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Frigoriste H/F
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU Temps pleinA propos de l'entreprise : Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.A propos du poste : Nous recherchons pour notre client spécialisé en maintenance frigorifique un frigoriste H/F. Votre mission sera d'intervenir...
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Frigoriste H/F Maintenance Frigorifique
il y a 2 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU Temps pleinA propos de l'entrepriseMétier Intérim et CDI SAINT PHILBERT DE GRANDLIEU est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France.A propos du posteNous recherchons un frigoriste H/F pour notre client spécialisé en maintenance frigorifique.Votre mission sera d'intervenir dans plusieurs domaines : Climatisation, Pompe à chaleur, Cuisines...
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Responsable technique de maintenance générale H/F
il y a 4 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe posteCe poste est rattaché au département du BATII, chargé de l'entretien, de la conservation et du développement du patrimoine municipal et métropolitain. Le service Maintenance Générale compte 73 agents et assure le dépannage ainsi que la maintenance polyvalente de premier niveau dans les bâtiments de la Ville de Nantes, de Nantes Métropole et...
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Technicien Cuisine Professionnelle/Boulangerie H/F
il y a 1 mois
Rezé, Pays de la Loire, France Adwork's Reze Temps pleinA propos de l'entrepriseLe Groupe Adwork's, dont le siège social se situe à Orléans, agit dans le domaine du travail temporaire et compte aujourd'hui 38 agences sur le territoire national. Le Groupe Adwork's est constitué d'agences généralistes, capables de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en...
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Menuisier·ière maintenance jeux de cour H/F
il y a 4 semaines
Rezé, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinPoste de Menuisier·ière maintenance jeux de cour H/FVous rejoignez l'équipe du Service Maintenance Générale de Nantes Métropole, chargée de l'entretien, de la conservation et du développement du patrimoine municipal et métropolitain. En tant que Menuisier·ière maintenance jeux de cour H/F, vous serez responsable de la fabrication...
Responsable Maintenance et Patrimoine Cuisine Centrale H/F
Il y a 2 mois
À l'intérieur de la cuisine centrale et sous l'autorité du responsable de la cellule supports et moyens, vous assurez la gestion de la maintenance des équipements en lien avec l'agent de maintenance dont vous êtes l'encadrant. Vous veillez au suivi du schéma directeur technique de la cuisine centrale en lien avec les services du Bâti.
En tant que référent patrimoine, vous assurez la gestion et la maintenance des équipements en planifiant les opérations de maintenance préventive de l'ensemble du matériel de production ainsi qu'en veillant à l'exécution des opérations de maintenance curative et à la continuité de service.
Vous assurez la gestion, la préparation et le suivi des travaux d'entretien durable et d'amélioration du site et la conduite des chantiers, en coordonnant les interventions des partenaires internes et externes pour lesquels vous êtes le référent sur site. Vous coordonnez avec le BATI les travaux du schéma directeur du site et veillez à la mise à jour des plans. En particulier, vous participez à la réflexion, à la préparation, et au suivi sur site des travaux prévus prochainement à la cuisine centrale, et aux projets de nouvelle(s) unité(s) de production.
Vous veillez à la mise en conformité du patrimoine à la réglementation hygiène et sécurité en effectuant le suivi des contrôles périodiques des équipements et des actions à réaliser dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire et du dispositif évaluation des risques.
Vous suivez la mise en oeuvre et le réglage des différents outils de télé-surveillance. Vous assurez la mise en oeuvre et le suivi d'un outil de GMAO et d'éventuels autres outils métiers.
Vous êtes chargé·e d'établir et de suivre les budgets de maintenance en fonctionnement et des équipements en investissement, de préparer les cahiers des clauses techniques particulières lors des achats de nouveaux matériels, et d'étudier les propositions d'aménagements ou d'acquisitions d'équipements visant à optimiser l'activité du site, en lien avec les équipes opérationnelles (production et logistique).
Vous encadrez l'agent de maintenance du site en organisant son activité et en y participant au besoin.
De formation supérieure en électrotechnique, vous maîtrisez les outils bureautiques et disposez de connaissances dans les domaines du froid et de la vapeur. Vous disposez des habilitations électriques et des compétences nécessaires à l'entretien et la réparation de premier niveau des matériels.
Vos compétences techniques vous permettent de mener des projets, de suivre des chantiers et d'assurer la gestion de la maintenance en priorisant les urgences, et dans des délais contraints.
Vous savez travailler en autonomie, et vos qualités relationnelles vous permettent de travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire, en particulier en coopération étroite avec les équipes de production et de logistique, et en lien avec des prestataires internes ou externes.
Une connaissance des équipements présents dans une cuisine centrale (lignes de conditionnement, marmites, fours..) serait un atout.
Informations complémentaires :
Lieu de travail : impasse du Petit Châtelier 44300 Nantes
Les congés doivent être posés en priorité pendant les vacances scolaires
Direction générale déléguée à la cohésion sociale (DGDCS)
La direction de l'Éducation compte plus de 1400 agents et 117 écoles répartis au sein de services ressources et de quatre territoires éducatifs qui assurent le fonctionnement des équipements scolaires et la mise en uvre de la politique publique éducative.
La cuisine centrale produit 16 000 repas quotidiens à destination des écoles et des centres de loisirs.
Dans ce contexte, la Ville de Nantes recrute un·e Responsable Maintenance et Patrimoine de la Cuisine Centrale.
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