Cuisinier de collectivité
il y a 2 semaines
Vous cherchez un défi passionnant dans le domaine de la restauration collective ? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe dynamique.
Voici les principales missions de ce poste :
Préparation des repas
- Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes
- Préparer les poissons et les viandes
- Réaliser les préparations culinaires
- Cuisiner des plats adaptés aux problématiques du public accueilli : mixés, lissés
- Répartir et coordonner les activités de l'aide cuisine
Hygiène et sécurité
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP
- Assurer l'application des règles d'hygiène alimentaire
- Assurer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité et veiller au respect du matériel
- Respect des fiches de nettoyage
- Veiller à signaler les dysfonctionnements du matériel
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits non consommés
Gestion des commandes et des stocks
- Gestion de la relation fournisseur (société Transgourmet)
- Repérer les besoins en approvisionnement
- Passer les commandes et gérer l'état des stocks
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.
Auprès des résidents
- Avoir un rôle éducatif en apportant une écoute bienveillante et respectueuse
Contrat et horaires
- Mission interimaire
- Coupés (travail dimanche et jours férié)
Rémunération
- A partir de 11.65€ brut/h
Nous recherchons un candidat motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.
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Cuisinier de collectivité
il y a 1 mois
Serres-sur-Arget, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinMission de Cuisinier de collectivitéVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe.Principales missionsPréparation des repas : réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes, préparer les poissons et les viandes, réaliser...
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Cuisinier de collectivité
il y a 3 semaines
Serres-sur-Arget, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinMission : Cuisinier de collectivitéVous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité.MissionsPréparation des repasRéaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumesPréparer les poissons et les viandesRéaliser les préparations culinairesCuisiner des plats adaptés aux...
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Cuisinier de collectivité
il y a 2 semaines
Serres-sur-Arget, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinVous cherchez un défi professionnel en cuisine collective ? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe.Voici les principales missions de ce poste :Préparation des repas :Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumesPréparer les poissons et les viandesRéaliser les préparations culinairesCuisiner des...
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Cuisinier de collectivité H/F
il y a 3 semaines
Serres-sur-Arget, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinAEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995.Vous aimez apporter de la joie à vos convives? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité.Missions clés : Préparation des repas : Réaliser...
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Cuisinier de collectivité
il y a 4 semaines
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinMission de Cuisinier de collectivitéNous recherchons un Cuisinier de collectivité dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe!Missions clésCommander et recevoir les marchandises avec soinAccueillir 130 couverts avec efficacitéCouper et répartir le fromage pour 130 couvertsPréparer et dresser le dessert avec soinTravailler les textures...
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Cuisinier de collectivité
il y a 1 mois
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinMission de Cuisinier de collectivitéNous recherchons un Cuisinier de collectivité dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe!ResponsabilitésCommande et réception de marchandisesEntrée de 130 couvertsCouper et répartir le fromage pour 130 couverts le midiPréparation et dressage du dessertTravail sur les textures modifiées et adaptation aux...
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Cuisinier de collectivité
il y a 3 semaines
Saint-Gervais-sur-Mare, Occitanie, France ADECCO Temps pleinOffre de travail : Cuisinier de collectivitéAdecco Recrutement recherche pour son client basé à Saint-Gervais-Sur Mare (34) un cuisinier de collectivité (F/H) en CDI.Missions et responsabilitésPréparer des repas savoureux et équilibrés en respectant les normes nutritionnelles et diététiques.Appliquer strictement les normes d'hygiène et de...
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Cuisinier de collectivité
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-sur-Mare, Occitanie, France ADECCO Temps pleinPoste de cuisinier de collectivitéLe cabinet Adecco Recrutement recherche pour son client basé à Saint-Gervais-Sur Mare, un cuisinier de collectivité (F/H) en CDD.MissionsPréparer des repas savoureux et équilibrés en respectant les normes nutritionnelles et diététiques.Commander, réceptionner et gérer les stocks de denrées alimentaires.Appliquer...
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Cuisinier de collectivité
il y a 1 mois
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinMissionNous recherchons un Cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesCommande et réception de la marchandiseEntrée de 130 couvertsCouper et répartir le fromage pour 130 couverts le midiPréparation et dressage du dessertTravailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes alimentaires particuliersGestion des...
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Cuisinier de collectivité senior
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-sur-Mare, Occitanie, France ADECCO Temps pleinPoste de cuisinier de collectivitéAdecco Recrutement recherche pour son client basé à Saint-Gervais-Sur Mare un cuisinier de collectivité (F/H) en CDI.MissionsPréparer des repas savoureux et équilibrés en respectant les normes nutritionnelles et diététiques.Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer...
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Cuisinier de collectivité
il y a 4 semaines
Montferrier-sur-Lez, Occitanie, France ACTUAL MONTPELLIER Temps pleinA propos de l'entrepriseACTUAL MONTPELLIER est une entreprise spécialisée dans la restauration collective, offrant des solutions innovantes pour l'emploi et les compétences.A propos du posteNous recherchons un cuisinier H/F basé sur Montpellier et ses alentours pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsElaborer les menus et lancer les...
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Chef de cuisine de collectivité
il y a 2 semaines
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinAEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995.MissionNous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité.Compétences requisesCommande et réception de la marchandiseEntrée 130 couvertsCouper et répartir le...
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Cuisinier traiteur
il y a 1 mois
Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France SAS SAVEURS DE L'ARTENSE Temps pleinMissionNous recherchons un cuisinier traiteur ou aide cuisinier pour élaborer des recettes de cuisine traditionnelle ou des préparations charcutières.Compétences requisesDébutant acceptéMotivéRigoureuxEsprit d'équipeAvantagesSalaire selon grille de la convention collective, mutuelle, prévoyance, avantages sur achats en magasin.
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Cuisinier traiteur ou aide de cuisine
il y a 3 semaines
Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France SAS SAVEURS DE L'ARTENSE Temps pleinNous recherchons un cuisinier traiteur ou aide cuisinier pour élaborer des recettes de cuisine traditionnelle ou des préparations charcutières. Le poste est à 35 heures en CDI, du mardi au samedi matin. Les missions sont les suivantes : Élaborer des plats traditionnels et régionaux ainsi que des recettes charcutières.Les compétences requises sont :...
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Chef de cuisine collectif
il y a 3 semaines
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinMission de Cuisinier de collectivitéVous êtes un professionnel de la cuisine qui aime apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe.MissionsCommander et recevoir les marchandises.Entrée de 130 couverts.Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi.Préparer et dresser le...
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Chef de cuisine collectif
il y a 2 semaines
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinMission : Cuisinier de collectivitéNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de cuisinier de collectivité.Missions clés :Commande et réception de la marchandise.Entrée de 130 couverts.Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi.Préparation et dressage du dessert.Travailler les textures modifiées et s'adapter...
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Chef de cuisine collectif
il y a 2 semaines
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinVous cherchez un emploi dans la restauration collective ?Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité.Voici vos missions :Commander et recevoir la marchandise.Entrée pour 130 couverts.Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi.Préparer et dresser le dessert.Travailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes...
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Chef de cuisine collectif
il y a 3 semaines
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine et découvrez les joies de la restauration collective!Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour rejoindre notre équipe dynamique.Voici les missions qui vous attendent :Commande et réception de la marchandise.Entrée de 130 couverts.Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le...
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Chef de cuisine collectif
il y a 2 semaines
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinVous êtes un chef de cuisine passionné ?Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour rejoindre notre équipe.Missions clés :Commande et réception de la marchandiseEntrée de 130 couvertsCouper et répartir le fromage pour 130 couverts le midiPréparation et dressage du dessertTravailler les textures modifiées et s'adapter aux...
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Traiteur ou aide de cuisine qualifié
il y a 3 semaines
Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France SAS SAVEURS DE L'ARTENSE Temps pleinAide de cuisine ou cuisinier traiteur recherché pour élaborer des recettes de cuisine traditionnelle ou des préparations charcutières. Le poste est à 35 heures en CDI, du mardi au samedi matin. Les missions sont les suivantes : Élaborer des plats traditionnels et régionaux ainsi que des recettes charcutières.Les compétences requises sont :...