Responsable de la Cuisine

il y a 7 jours

SaintLarySoulan, Occitanie, France Accor Temps plein

Développez votre passion culinaire et votre leadership en tant que Second de Cuisine au sein de notre équipe Accor.

Missions clés :

● Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'équipe et garantir le bon fonctionnement de la cuisine.

● Animer et coordonner les équipes pour développer le potentiel de chaque collaborateur.

● Veiller à la qualité des plats envoyés en salle, en garantissant le dressage, les délais, les températures, etc.

● Montrer l'exemple en respectant les codes de la marque, les consignes relatives à la tenue, la présentation, etc.

● Gérer les commandes, créer et appliquer les fiches techniques, veiller à l'application des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Avantages :

● Salaire compétitif en fonction de l'expérience et des compétences.

● Possibilité d'évolution au sein du groupe Accor.

● Mutuelle PréviFrance.

● Poste logé.

● Avantages collaborateurs sur les prestations Hôtel et partenaires locaux.

Pour réussir dans ce rôle, vous devez :

● Avoir un esprit d'équipe et être capable de manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.

● Avoir une expérience dans la cuisine et être capable de garantir la qualité des plats.

● Être organisé et capable de garder votre calme en situation de pression.

Si vous êtes motivé et passionné par la cuisine, nous vous invitons à postuler.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint Lary Soulan. Vous serez responsable de la création de menus innovants et de la direction de l'équipe de cuisine.ResponsabilitésCréer des menus innovants et de haute qualitéDiriger l'équipe de cuisine et veiller à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa. Vous serez responsable de la création de plats innovants et de la gestion de la cuisine. Voici les responsabilités du poste : Vous serez sous la responsabilité du Directeur Général pour la création de plats et la gestion de la cuisine. Vous effectuerez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa. Vous serez responsable de la création de plats innovants et de la gestion de la cuisine. Voici les responsabilités du poste : Vous serez sous la responsabilité du Directeur Général pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint-Lary Soulan recherche un Responsable Petit Déjeuner F/H pour un contrat saisonnier.Vos futures missions :• Vous supervisez les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines.• Vous êtes en recherche constante d'évolution, vous adaptez votre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa à Saint Lary Soulan.Vos missions :• Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine.• Vous travaillez en équipe avec les autres chefs de partie pour...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Mission cléVous êtes un chef de partie expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisiniers et de garantir la qualité des plats servis dans notre hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa.Vos responsabilités• Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre partie de cuisine.• Vous supervisez les cuisiniers et...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa recherche un Responsable Petit Déjeuner F/H, en contrat saisonnier. Vos futures missions : ● Vous supervisez les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines. ● Vous êtes en recherche constante d'évolution, vous adaptez votre département...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Mission cléVous êtes un chef de partie expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisiniers et de garantir la qualité des plats qui sortent de la cuisine. Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Vos responsabilités● Vous supervisez les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa à Saint Lary Soulan.Missions et responsabilitésVous serez responsable de la gestion de votre partie de cuisine, en veillant à ce que chaque assiette qui sort de votre cuisine soit à la hauteur du...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa à Saint Lary Soulan.Vos missions :• Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre partie de cuisine.• Vous travaillez en équipe avec les autres chefs de partie...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Mission Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa à Saint Lary Soulan.Compétences requises Vous devez avoir une expérience en tant que cuisinier et être capable de gérer une équipe de cuisine. Vous devez également être capable de créer des plats délicieux et de les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineMissionVous êtes un chef de partie expérimenté, capable de gérer une équipe de cuisiniers et de garantir la qualité des plats servis dans notre hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa. Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineMissionVous êtes un chef de partie expérimenté, capable de gérer une équipe de cuisiniers et de garantir la qualité des plats servis dans notre hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa. Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Mission cléVous êtes un chef de partie expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisiniers avec efficacité et de produire des plats de haute qualité.Vos responsabilités• Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre partie de cuisine.• Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres chefs de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Mission cléVous êtes un chef de partie expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisiniers et de garantir la qualité des plats qui sortent de la cuisine. Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes.Vos responsabilités● Vous supervisez les cuisiniers et les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Mission cléVous êtes un chef de partie expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisiniers et de garantir la qualité des plats servis dans notre hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa.Vos responsabilités• Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre partie de cuisine.• Vous supervisez les cuisiniers et...

  • Chef de Service Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Responsable Petit DéjeunerNotre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint-Lary Soulan recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Petit Déjeuner.MissionsSuperviser les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines.Adapter le département aux nouvelles...

  • Chef de Service Petit Déjeuner

    il y a 3 semaines

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint-Lary Soulan recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Petit Déjeuner F/H. Vos missions :• Superviser les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines.• Adapter votre département aux nouvelles tendances...

  • Chef de Service Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint-Lary Soulan recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Petit Déjeuner F/H. Vos missions :• Vous êtes responsable de la supervision des activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines.• Vous devez adapter...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Cirq-Lapopie, Occitanie, France Camping Paradis De La Plage Temps plein

    Camping Paradis De La PlageUn poste de travail varié et stimulant est disponible dans notre équipe de restauration.Missions PrincipalesAssurer la mise en place des postes de travailPréparer les plats commandésEffectuer les tâches de plongeNettoyer la cuisine à la fin du serviceVous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commande et...