Spécialiste en charcuterie
Il y a 2 mois
Fréjus, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Samsic Emploi
Temps plein
SAMSIC Emploi recherche un charcutier pour rejoindre son équipe. Voici les responsabilités du poste :Principales tâches- Réaliser les opérations de découpe et de désossage des produits
- Préparer les recettes de charcuterie en respectant les spécifications
- Gérer la salaison, le séchage et l'affinage des produits
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la traçabilité des produits et gérer les stocks
- Expertise dans le domaine de la charcuterie
- Souci du détail
- Capacité à travailler en équipe
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Nous offrons une formation interne pour aider nos employés à réussir dans leur projet professionnel.
