Chef de Service Brasserie

il y a 3 semaines


Nancy, Grand Est, France Catherine BIAUDET, Consultant indépendant en recrutement Temps plein
Responsabilités

**1. Gestion opérationnelle**
• Assurer les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement.
• Organiser et superviser le service du déjeuner.
• Veiller au respect strict des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

**2. Management d'équipe**
• Encadrer, former et motiver les équipes de salle et de cuisine dédiées au service du déjeuner.
• Gérer les plannings et assurer une répartition efficace entre le service de midi et l'accueil.
• Instaurer une culture d'excellence et de satisfaction client au sein de l'équipe.

**3. Expérience client et satisfaction**
• Accueillir les clients et garantir leur satisfaction tout au long des services de déjeuner et de boissons.
• Traiter les réclamations avec réactivité et professionnalisme.
• Mettre en place des initiatives pour fidéliser la clientèle.

**4. Gestion financière et administrative**
• Suivre et optimiser le budget de la brasserie.
• Contrôler les achats, la gestion des stocks et les inventaires.
• Assurer un reporting quotidien auprès de la Direction.

**5. Développement commercial**
• Proposer des promotions et des événements pour attirer davantage de clients.
• Contribuer aux actions de communication pour renforcer la visibilité de l'établissement.

**6. Amélioration continue**
• Identifier des axes d'amélioration dans l'organisation et le service.
• Collaborer avec l'équipe cuisine pour optimiser les menus du déjeuner.
• Développer des procédures d'amélioration continue.
  • Chef de brigade brasserie

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Catherine BIAUDET, Consultant indépendant en recrutement Temps plein

    1. Gestion opérationnelleLa personne chargée de ce poste sera responsable de l'ouverture et de la fermeture de la brasserie, ainsi que de la supervision de l'organisation des services de déjeuner.Elle devra garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.2. Management d'équipeLe chef de brigade brasserie sera...


  • Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de service clientèlebeBee Professionals recherche un Chef de service clientèle pour rejoindre son équipe à Nancy.Compétences requisesConnaissances approfondies des processus et des systèmes de service à la clientèleExpérience significative dans la gestion des relations avec les clientsCapacité à gérer les plaintes et les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe à Nancy, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir les clients et les...

  • Chef de Service Électrique

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Groupe Vicat Temps plein

    MissionLe chef de service électrique est responsable de la direction du service électrique au sein du Groupe Vicat. Il s'agit d'une fonction clé qui nécessite une grande expertise et une capacité à gérer des équipes.Compétences requisesMinimum formation BAC+2 électrotechniqueExpérience significative en milieu industriel sur un poste...

  • Chef de service administratif

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Service Départemental des Impôts Foncier (SDIF) est un service à compétence départementale comprenant une cellule foncière chargée de l'évaluation des locaux d'habitation et des pôles spécialisés (pôle d'évaluation des locaux professionnels et pôle technique de gestion cadastrale).Il est dirigé par un chef de...

  • Chef de Service Électrique

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France Groupe Vicat Temps plein

    Présentation de la MissionLe rôle du Chef de Service Électrique au sein du Groupe Vicat consiste à diriger l'équipe de maintenance électrique au sein des ateliers et bâtiments.Compétences et ResponsabilitésDiriger l'équipe de maintenance électriqueAssurer la maintenance électrique/automatisme/informatique des installationsÉlaborer du...

  • Chef de service responsable

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Vous cherchez un défi passionnant dans le secteur de la restauration ?Groupe la Bonbonnière, une entreprise familiale innovante, recrute un Chef de service responsable pour sa chaîne de restaurants Les Fils à Maman à Nantes.L'assistant manager occupe un rôle clé dans l'activité quotidienne du restaurant, en collaborant étroitement avec le...

  • Chef de service

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Ordre national des pharmaciens Temps plein

    Présentation du posteL'Ordre national des pharmaciens recherche un Chef de service - Juriste pour renforcer son équipe. Ce poste est chargé de la gestion des activités juridiques du Conseil régional de l'Ordre des pharmaciens (CROP) et de la coordination opérationnelle des activités du CROP.Compétences requisesFormation supérieure en droit...

  • Chef de service administratif

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un Chef de service administratif pour occuper le poste de Responsable du Service Départemental des Impôts Fonciers (SDIF) de Meurthe-et-Moselle.Ce poste est chargé de la gestion des missions foncières, fiscales, topographiques et...

  • Responsable de Service

    Il y a 2 mois


    Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Chef de Rang pour notre équipe à NancybeBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Rang dans notre équipe à Nancy, France. En tant que Chef de Rang, vous serez chargé de la gestion du service en salle et de la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos...

  • Chef de secteur

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Services Temps plein

    Présentation du posteVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de mettre en avant vos compétences en gestion et en service client ?Nous recherchons un Chef de secteur pour rejoindre notre équipe à Nancy.MissionsGerer les équipes sur les différents sites de propreté de votre portefeuilleAssurer le suivi des prestations et de nos...


  • Nancy, Grand Est, France L'Union sociale pour l'habitat Temps plein

    MissionL'Union sociale pour l'habitat recherche un(e) Chef de service Travaux et Patrimoine (h/f) - CDI pour renforcer son équipe.Vous serez rattaché(e) au Directeur Interrégional Adjoint en charge du Patrimoine Est et chargé de la politique technique à l'échelle interrégionale.Vous aurez sous votre responsabilité 1 assistante et serez...

  • Chef de service administratif

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de la gestion foncière départementale au sein du Service Départemental des Impôts Foncier (SDIF).MissionsLes missions du SDIF sont multiples et variées. Il s'agit...


  • Nancy, Grand Est, France Agence Régionale de Santé Grand Est Temps plein

    Mission du Service Engagement Dans le cadre de l'Agence Régionale de Santé Grand Est, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable du Service Engagement pour assurer la gestion efficace du service. Principales responsabilités Gestion du service engagement et facturier en appui du chef de service Suivi et exécution des...

  • Chef de service Juriste

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Ordre national des pharmaciens Temps plein

    Description du posteL'Ordre national des pharmaciens recherche un Chef de service juriste pour occuper le poste de juriste h/f dans l'équipe du Conseil régional du Grand-Est.Missions clésGérer l'équipe administrative du Conseil (3 collaborateurs)Sécuriser les activités du Conseil et veiller à la bonne réalisation de ses...


  • Nancy, Grand Est, France Hervé Thermique Temps plein

    DescriptionDans le cadre de notre développement, l'agence Hervé Thermique de Nancy recherche un(e) Chef d'activité travaux service CVC pour piloter une équipe.Vos missions concerneront les domaines suivants :Le management : Vous sélectionnez, éduquez votre équipe en vous mettant à son service et encouragez la fraternité.Le commercial : Dans votre...

  • Chef d'Équipe Électricien

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef d'Équipe Électricien pour renforcer son équipe de professionnels expérimentés dans le domaine de la génie électrique. En tant que Chef d'Équipe, vous serez chargé de coordonner les travaux sur le chantier, de superviser les installations électriques et de garantir le...

  • Chef de Projet Commercial

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France service rh Temps plein

    A propos du poste :Actual Group recherche un Responsable d'Agence de travail temporaire H/F en CDI. Ce poste est basé à Nancy.Objectifs : Développer la stratégie commerciale de l'agence Animer et fédérer l'équipe Gérer le centre de profit de l'agenceCompétences requises : Expérience dans le domaine du recrutement ou de la gestion...

  • Chef de projet commercial

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France SERVICE RH Temps plein

    Développez votre carrière en tant que responsable d'agenceSous la responsabilité du directeur de secteur, vous gérez votre agence en toute autonomie et prenez les décisions stratégiques qui vous mèneront à vos objectifs de développement.Missions clésAnimation de la stratégie d'entreprise : vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Chef de Rang pour notre équipe à NancybeBee Professionals recherche un Chef de Rang (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Nancy, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.ResponsabilitésAssurer la mise en...