Cuisinier principal

il y a 3 semaines

Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein
Détails de l'offre

Vous cherchez un poste de cuisine où vous pouvez utiliser vos compétences et votre expérience pour satisfaire les résidents d'une structure de soins. En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la servir des repas dans un environnement collectif.

Responsabilités

  • Préparer des repas adaptés aux besoins des résidents
  • Contrôler la qualité des produits et des plats
  • Réceptionner les livraisons
  • Effectuer l'entretien de la cuisine
  • Assurer le dressage des assiettes au moment du service
  • Utiliser des logiciels de gestion de stocks
  • Assurer la continuité du service

Compétences requises

  • Expérience en cuisine collective
  • Diplôme en cuisine (CAP)
  • Compétences en pâtisserie
  • Capacité à travailler en équipe
  • Disponibilité à travailler en soirée et en fin de semaine

Informations supplémentaires

Colisée s'engage à l'inclusion et à la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances. Tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Second de Cuisine Chez Restalliance

    il y a 3 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine au sein de notre équipe de Restalliance. Le candidat idéal sera un cuisinier passionné avec une expérience réussie dans la restauration collective.Principales responsabilités : Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives ;Seconder...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 5 mois

    Mougins, France Mougins Luxury Retreats Temps plein

    Nous sommes un petit hôtel de 13 chambres situé au cœur du village de Mougins et nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour rejoindre notre équipe. Responsabilités principales: gérer le stock de nourriture Préparer les repas pour nos clients en suivant les recettes établies ou en créant de nouvelles Gérer les cuisines et s'assurer du...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Mougins, France Enigmart Escape Game Temps plein

    Enigm'Art Escape Game, situé à Mougins, est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour prendre en charge le développement de notre espace snacking. Bien que notre activité principale ne soit pas la cuisine, nous disposons d'une cuisine professionnelle entièrement équipée. Actuellement, notre espace snacking n'est pas totalement...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein

    **L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 2 mois

    Mougins, France ademmax Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le rôle principal de ce poste est d'assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine, ainsi que de soutenir l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Fermeture hebdomadaire du restaurant lundi et dimanche. Fonctions: - Nettoyer la vaisselle, les...