Cuisinier de restauration collective hospitalière
il y a 6 jours
Description du poste
Missions
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :
- Élaboration des préparations culinaires
- Contrôle de la qualité des préparations
- Mise en refroidissement ou maintien en température des préparations culinaires
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes, standards et schémas de production dans son domaine d'activité
- Réalisation de toutes les opérations de traçabilité nécessaires
Horaires de travail :
- Roulement avec 1 week-end sur 3, Base horaire de 39h
- Amplitude horaire : 6h au plus tôt – 17h au plus tard
Compétences requises
- Maitrise des techniques de production (préparations chaudes et froides)
- Bonne connaissance des équipements de restauration collective
- Maitrise de l'ordonnancement des activités sur un poste de travail
Formation initiale requise
- CAP / BEP en restauration collective ou en hôtellerie ou expérience confirmée en restauration collective
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Cuisinier de restauration collective hospitalière
il y a 5 jours
Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps pleinDescription du posteMissionsEn tant que cuisinier de restauration collective hospitalière, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre de repas sains et délicieux pour les patients et le personnel du CHU de Lille.ResponsabilitésRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et le dressage en respectant la...
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Cuisinier de restauration collective hospitalière
il y a 2 jours
Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps pleinDescription du posteMissionsEn tant que cuisinier de restauration collective hospitalière, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre de repas sains et délicieux pour les patients et le personnel du CHU de Lille.ResponsabilitésPréparation et mise en œuvre de repas sains et délicieuxContrôle de la qualité des repasMise en œuvre...
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Cuisinier de Restauration Collective Hospitalière
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps pleinPoste de Cuisinier de Restauration Collective HospitalièreContrat en CDD avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHoraire de travail :Roulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCréneaux horaires possibles :6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMissions :Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage...
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Cuisinier de restauration collective hospitalière
il y a 1 mois
Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps pleinDescription du posteLe CHU de Lille recherche un cuisinier qualifié pour rejoindre son équipe de restauration collective. Le candidat idéal sera capable de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités...
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Cuisinier de restauration collective hospitalière
il y a 1 semaine
Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps pleinDescription du posteMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :Élaboration des préparations culinairesContrôle de la qualité des préparationsMise en refroidissement ou...
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Cuisinier en restauration collective
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France CRIT Temps pleinRejoignez notre équipe de CRITNous sommes une entreprise créée en 1956, leader de la restauration collective en France. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe sur la métropole lilloise.MissionsConfection des plats, des entrées et des dessertsApplication et respect des procédures HACCPNous recherchons un...
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Cuisinier de Restauration Collective Hospitalière
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps pleinDescription du poste1er contrat en CDD avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHORAIRES DE TRAVAIL :Roulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCRENEAUX HORAIRES POSSIBLES6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMISSIONSRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en...
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Cuisinier en restauration collective
il y a 1 semaine
Lille, Hauts-de-France CRIT Temps pleinNotre client, une entreprise créée en 1956, est aujourd'hui un acteur majeur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, son développement est constant. Sa devise? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion. Nous recherchons pour notre client un cuisinier en restauration collective H/F sur...
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Cuisinier en restauration collective
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France CRIT Temps pleinRejoignez notre équipe de CRITNotre client, une entreprise créée en 1956, est aujourd'hui un acteur majeur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, son développement est constant.Sa devise? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec PassionMissionNous recherchons pour notre client un cuisinier...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 7 jours
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier expérimenté, vous rejoindrez notre équipe de professionnels de la restauration pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Compétences requisesValidé votre CAP/BEP cuisine (ou +)Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collectiveDynamisme et esprit d'équipeAvantagesTravail en...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de créer des plats délicieux et variés pour nos clients dans les restaurants de l'entreprise Dupont Restauration. Vous travaillerez en équipe avec des produits locaux et de saison pour concocter des repas exceptionnels.Compétences requisesConnaissance de la cuisine traditionnelle et collectiveExpérience...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 3 semaines
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier expérimenté, vous rejoindrez notre équipe de professionnels de la restauration pour concevoir et préparer des plats de haute qualité pour nos clients dans les restaurants de l'entreprise.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine traditionnelle et collectiveExpérience de 2 ans en restaurationDynamisme et...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 6 jours
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de créer des plats délicieux et variés pour nos clients dans les restaurants de l'entreprise Dupont Restauration. Vous travaillerez en équipe avec des produits locaux, bruts et de saison pour concocter des repas exceptionnels.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine et des techniques de...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 3 semaines
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de créer des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients dans les restaurants de l'entreprise. Vous travaillerez en équipe avec les autres cuisiniers et les chefs pour concevoir des menus innovants et délicieux.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine et des techniques de...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 3 semaines
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de créer des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients dans les restaurants de l'entreprise. Vous travaillerez en équipe avec des produits locaux et de saison pour concocter des mets et des repas qui répondent aux attentes de nos convives.Compétences requisesConnaissance approfondie de la...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 1 semaine
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de créer des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients dans les restaurants de l'entreprise. Vous travaillerez en équipe avec des produits locaux et de saison pour concocter des mets et des repas qui répondent aux attentes de nos convives.Compétences requisesConnaissance approfondie de la...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 3 jours
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de créer des plats délicieux et variés pour nos clients dans les restaurants de l'entreprise Dupont Restauration. Vous travaillerez en équipe avec des produits locaux, bruts et de saison pour concocter des mets et des repas qui répondent aux attentes de nos convives.Compétences requisesConnaissance...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison, vous concevez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant d'entreprise dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de...
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Cuisinier F/H
il y a 6 jours
Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Cuisinier F/H Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe à Lille. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans un environnement de restauration collective.Mission Votre mission sera de créer des expériences culinaires uniques pour nos convives. Vous travaillerez en équipe pour préparer...
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Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Cuisinier F/H Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe à Lille. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans un environnement de restauration collective.Mission Votre mission sera de créer des expériences culinaires uniques pour nos convives. Vous travaillerez en équipe pour préparer...