Boucherie Expert

Nous recherchons un Boucherie Expert passionné et qualifié pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation, de la découpe, de la vente et du conseil auprès de nos clients, dans un environnement dynamique et respectueux des normes d'hygiène.

• Découpe, préparation et transformation de la viande (bœuf, porc, agneau, volaille, etc.)
• Gestion des stocks de viande, contrôle de la qualité et des dates de péremption
• Vente directe aux clients, conseil sur les produits, techniques de cuisson et recettes
• Entretien et nettoyage de votre poste de travail et des outils en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Emballage des produits et préparation des commandes
• Gestion de la présentation des produits en vitrine et mise en valeur des rayons
• Participation à la gestion des commandes et des approvisionnements

• Formation : CAP Boucherie, Bac Pro Boucherie ou équivalent, ou expérience significative dans le métier
• Expérience : 1 à 3 ans dans le domaine de la boucherie
• Compétences requises :

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande
• Sens du contact et du service client
• Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Autonomie et esprit d'équipe
• Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
• Une première expérience en vente est un plus
• Permis B souhaité (si déplacements à prévoir pour approvisionnement)