Ingénieur en processus agroalimentaire

il y a 2 semaines


Strasbourg, Grand Est, France Lesaffre Panification France Temps plein
Poste d'ingénieur en processus agroalimentaire

L'atelier process aval joue un rôle clé dans le fonctionnement de notre usine. Nous recherchons à fiabiliser et optimiser son fonctionnement et sommes en cours de déploiement de nouveaux équipements dans le but de piloter différemment nos évaporateurs et décanteurs ainsi que de limiter notre impact sur l'environnement.

Rattaché au responsable process aval, vous contribuerez à la poursuite du projet d'optimisation du secteur. Vous serez amené à identifier les causes de contreperformance, proposer et mettre en œuvre des plans d'essai pour améliorer la maîtrise des étapes de nos process, notamment les protocoles de nettoyage en place.

Vous serez en charge de réaliser les relevés terrains nécessaires, échanger avec les conducteurs process, rédiger les procédures en lien avec les installations et leur pilotage.

Vous serez également intégré à l'amélioration des performances qualité des équipements afin d'augmenter la maîtrise des paramètres de production impactant les critères physicochimiques de nos produits finis.

Qualifications

Vous êtes étudiant en dernière année d'école d'ingénieur ou de master (génie chimique ou industrie agroalimentaire ou généraliste) et recherchez un stage d'une durée de six mois. Vous avez des connaissances dans les domaines des opérations unitaires, des transferts de fluides, des transferts de chaleur mais également des compétences en relationnel et communication.

Informations supplémentaires

Pour réussir dans cette mission, il vous faudra être méthodique, avoir le souci de l'optimisation, être curieux et tenace. La curiosité et l'autonomie seront des atouts au cours de ce stage.

Vous êtes passionné par la diversité technique des équipements de production?



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