Poissonnier confirmé

il y a 1 mois


MontdeMarsan, Nouvelle-Aquitaine, France WORK 2000 Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un Poissonnier confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique chez WORK 2000. Notre objectif est de fournir à nos clients des produits de la mer frais et de qualité supérieure.

Missions
  • Préparer et conditionner les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Assurer la mise en valeur des produits, en garantissant leur fraîcheur et leur présentation attrayante.
  • Conseiller et orienter les clients sur le choix des produits, en fonction de leurs goûts et de leurs besoins.
  • Gérer les stocks et les commandes en veillant à maintenir un niveau de disponibilité optimal.
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de plateaux de fruits de mer.
  • Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail.
Compétences attendues
  • Excellente connaissance des différents types de poissons, crustacés et coquillages.
  • Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer.
  • Capacité à garantir la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Sens du service client et aptitude à prodiguer des conseils avisés.
  • Bonne gestion du stress et capacité à travailler rapidement.
  • Esprit d'équipe et aisance relationnelle.
  • Flexibilité au niveau des horaires, notamment pour les périodes de forte affluence.
  • Expérience confirmée dans un poste similaire.

  • Poissonnier (H/F)

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