Directeur F&B

il y a 4 semaines


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein
Directeur F&B

La Villa Florentine***** et Relais & Châteaux, un établissement historique situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière à Lyon, recherche un Directeur F&B pour son restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon ».

Missions
  • Superviser les équipes de la salle et garantir un service d'excellence avec constance.
  • Veiller à une bonne coordination entre les équipes en cuisine et en salle.
  • Suivre les indicateurs F&B et en assurer la parfaite maîtrise.
  • Animer et manager son équipe au quotidien en lien avec la politique RH du groupe.
  • Participer aux briefings d'équipes et organiser des réunions de service régulières.
  • Développer la fidélisation de nos clients via des actions concrètes.
  • Suivre les commentaires clients et mettre en place des actions correctives pour l'amélioration du service.
  • Prendre en charge la configuration des outils de gestion liés à la restauration.
  • Mettre en place et pérenniser les procédures de suivi des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil

Issu(e) d'un formation hôtelière type Bachelor ou Master, vous avez acquis une première expérience en tant que Responsable F&B ou Assistant F&B, au sein d'un restaurant étoilé au guide Michelin ou un établissement hôtelier de luxe.

Vous justifiez d'une expérience solide en management d'équipe et maitrisez les outils informatiques.

Vous parlez un anglais courant et possédez une forte capacité d'anticipation et d'organisation.

Vous travaillez efficacement et avez le souci du détail, ainsi qu'une aisance relationnelle et commerciale.

Informations complémentaires

Le poste à pourvoir est en CDI à temps plein, avec des horaires flexibles qui demandent une forte disponibilité.

Les week-end sont travaillés en rotation avec le reste des équipes.

Il s'agit d'un poste au statut cadre au forfait jours.

En rejoignant le Groupe ARTELOGE, vous donnerez l'opportunité de vous joindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon.

De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoin de nos équipes.


  • Directeur F&B

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    MissionNous recherchons un Directeur F&B expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Villa Florentine***** à Lyon. Vous serez responsable de la supervision des équipes de la salle et de la garantie d'un service d'excellence avec constance.Compétences requisesExpérience en tant que Responsable F&B ou Assistant F&B dans un restaurant étoilé au guide...

  • Directeur F&B Responsable

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    La Villa Florentine***** et Relais & Châteaux est un établissement hôtelier de luxe situé à Lyon, qui recherche un Directeur F&B pour son restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon ». Ce poste est responsable de la gestion des équipes de la salle et de la garantie d'un service d'excellence. Les missions principales sont les suivantes...

  • Directeur F&B

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    La Villa Florentine***** et Relais & Châteaux recherche un Directeur F&B pour son restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon ». Vous serez chargé de superviser les équipes de la salle et de garantir un service d'excellence avec constance. Vos missions seront les suivantes : Garantir une organisation efficace du département F&B...

  • Directeur de Magasin H/F

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France B&M France Temps plein

    Poste : Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un directeur de magasin H/F sur la région lyonnaise.Missions :Manager une équipe (entre 10 et 15 collaborateurs), dont un/e adjoint/e de directionGarantir le concept commercialGérer les stocks afin d'en assurer la fiabilité (inventaires, rotations, DLC ...)Développer les ventes et les résultats...

  • Directeur de Magasin H/F

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France B&M FRANCE SAS Temps plein

    À propos de l'offreB&M, enseigne anglaise spécialiste du discount, compte aujourd'hui 129 magasins en France et plus de 1100 magasins en Europe. Nous offrons à nos clients la possibilité de faire leurs courses avec le meilleur rapport qualité/prix.MissionVous rejoindrez notre équipe de direction comme Directeur de Magasin H/F sur la région...

  • Chef de produit F&B

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ClubMed Temps plein

    ObjectifsL'objectif principal du Chef de produit F&B est de développer et de déployer des évolutions et nouveautés du produit F&B qui répondent aux besoins des clients et des résorts. Il travaille en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles et les responsables de la stratégie pour identifier les besoins et les opportunités de...

  • Directeur de Magasin H/F

    il y a 2 semaines


    Sainte-Foy-lès-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France B&M FRANCE SAS Temps plein

    Vous êtes un leader, un commerçant et un gestionnaire expérimenté, passionné par le commerce de détail. Nous recherchons un Directeur de Magasin H/F responsable de l'exploitation d'un centre de profit sur la région lyonnaise.MissionsManager une équipe de 10 à 15 collaborateurs, dont un adjoint de directionGarantir le concept commercial et gérer les...

  • Attaché commercial B à B

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FILL UP MEDIA Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un Attaché commercial B à B pour rejoindre notre équipe commerciale en France. Vous serez rattaché(e) au Directeur régional et au Directeur des Ventes locales et chargé de commercialiser des actions et des supports de communication auprès d'une clientèle d'annonceurs locaux.MissionsMettre en œuvre...

  • Attaché commercial B à B

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FILL UP MEDIA Temps plein

    Nous recherchons un Attaché commercial B à B dynamique pour rejoindre notre équipe commerciale locale à Lyon, Marseille, Toulouse, Nantes et Bourgogne. Vous serez rattaché(e) au Directeur régional et au Directeur des Ventes locales pour commercialiser des actions et des supports de communication auprès d'une clientèle d'annonceurs locaux dans le...

  • Attaché commercial B à B

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FILL UP MEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un attaché commercial B à B pour rejoindre notre équipe commerciale locale. Vous serez rattaché(e) au Directeur régional et au Directeur des Ventes locales et aurez pour mission de commercialiser des actions et des supports de communication auprès d'une clientèle d'annonceurs locaux dans le respect de notre politique...

  • Directeur de séjour

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Voyages Adaptés Temps plein

    Missions :Construire une dynamique d'équipe et se positionner comme responsable hiérarchique de l'équipe séjour : gestion des plannings et des temps de repos, accompagnement/conseils dans l'exécution des missions, préparation et coordination des réunions d'équipe, gestion de conflits.Connaître et mener à bien le projet de séjour :...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France WMH Project group Temps plein

    Chargé de développement Commercial - Corporate Event (H/F)Type de contrat: CDIDépartement: DéveloppementNotre agence de communication événementielle est reconnue pour son expertise dans la création et la gestion d'événements marquants et innovants. Nous œuvrons dans un environnement dynamique et créatif, mettant en avant l'excellence et...

  • Chef de Département F&B

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    Vous rejoignez la Villa Florentine***** et Relais & Châteaux, un établissement hôtelier de luxe situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière à Lyon. Nous recherchons un t'homme ou une femme motivé pour occuper le poste de Directeur F&B dans notre restaurant gastronomique étoilé "Les Terrasses de Lyon". Missions Clés Superviser les...

  • Directeur/Directrice EAJE H/F

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MUTUALITE FRANCAISE RHONE-PAYS DE SAVOIE Temps plein

    ENVIRONNEMENT DU POSTEMutualité Française Rhône – Pays de Savoie développe et gère une offre de services et soins d'accompagnement des personnes dans les secteurs d'activité dentaire, optique, audition, petite enfance et soins infirmiers à domicile.Organisme privé à but non lucratif et acteur mutualiste de l'économie sociale et solidaire en...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MUTUALITE FRANCAISE RHONE-PAYS DE SAVOIE Temps plein

    ENVIRONNEMENT DU POSTEMutualité Française Rhône-Pays de Savoie est un organisme privé à but non lucratif qui développe et gère une offre de services et soins d'accompagnement pour les personnes dans les secteurs d'activité dentaire, optique, audition, petite enfance et soins infirmiers à domicile.Nous sommes un acteur mutualiste de l'économie...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MUTUALITE FRANCAISE RHONE-PAYS DE SAVOIE Temps plein

    ENVIRONNEMENT DU POSTELa Mutualité Française Rhône – Pays de Savoie développe et gère une offre de services et soins d'accompagnement des personnes dans les secteurs d'activité dentaire, optique, audition, petite enfance et soins infirmiers à domicile.Organisme privé à but non lucratif et acteur mutualiste de l'économie sociale et solidaire en...

  • Directeur de Magasin

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France JOBBERRY COMMERCIAL Temps plein

    Poste : Directeur de Magasin H/FEn tant que Directeur de Magasin H/F, vous incarnez un rôle de Leader auprès de vos équipes, de Gestionnaire mais aussi de véritable Commerçant.Missions PrincipalesPilotage du point de vente :Suivi et analyse des indicateurs commerciauxMise en place de plans d'actionManagement opérationnel des équipes :Coach des...

  • Directeur de Développement

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cap Face Nord Temps plein

    Cap Face Nord recrute un Directeur de Développement H/F pour son site de Caluire et Cuire (69).En tant que Directeur de Développement, vous aurez la charge d'un portefeuille varié au sein d'une équipe à taille humaine.Vos missions :Superviser la tenue et la saisie comptablePréparer la révision comptableÉtablir et vérifier les bilans et...

  • Directeur/Directrice EAJE H/F

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MUTUALITE FRANCAISE RHONE-PAYS DE SAVOIE Temps plein

    Contexte du PosteMutualité Française Rhône – Pays de Savoie est un organisme privé à but non lucratif qui développe et gère une offre de services et soins d'accompagnement des personnes dans les secteurs d'activité dentaire, optique, audition, petite enfance et soins infirmiers à domicile.Nous recherchons un(e) Directeur/Directrice EAJE H/F pour...

  • Attaché commercial B à B

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FILL UP MEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un attaché commercial B2B pour rejoindre notre équipe commerciale locale. Vous serez rattaché(e) au Directeur régional et au Directeur des Ventes locales et aurez pour mission de commercialiser des actions et des supports de communication auprès d'une clientèle d'annonceurs locaux dans le respect de notre politique...