Hôtesse d'accueil F/H

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein
Mission

L'accueil est l'image de l'établissement pour la clientèle. Vous êtes le garant du premier contact avec celle-ci. Vous assurez l'accueil physique et téléphonique de la clientèle et gérez les réservations de l'établissement.

Vous êtes l'ambassadeur des valeurs de Daroco et du restaurant. Vous devez promouvoir une image positive interne et externe de l'établissement.

Vous devez organiser le bureau d'accueil et être garant de la gestion du vestiaire.

Vous devez diriger les clients vers les tables qui leur sont assignées et les accompagner de leur arrivée au sein de l'établissement jusqu'à leur départ en suivant leur bien-être.

Vous devez créer un contact personnalisé avec la clientèle tout au long de leur expérience au sein de l'établissement en se plaçant en tant que véritable conseiller sur la carte et les produits de l'établissement.

Vous devez assurer l'entretien des cartes et leur édition.

Vous devez être garant des flux pendant les services : donner le rythme du service aux managers et chefs de rangs et accompagner les clients jusqu'à leur table.

Vous devez être garant des empreintes bancaires des clients et s'assurer de la facturation des clients lors de leur no show / non venue.

Vous devez assurer le bon fonctionnement des vestiaires de l'établissement.

Vous devez assurer le traitement des réservations de l'établissement ainsi que l'accueil téléphonique de la clientèle.

Vous devez établir les plannings de réservation de l'établissement selon les demandes de la clientèle et les consignes données par la cheffe hôtesse.

Vous devez assurer la réception téléphonique de l'établissement.

Vous devez effectuer le traitement des courriels de l'établissement sous la supervision de la cheffe hôtesse.

Vous devez collaborer avec l'ensemble des fonctions de l'établissement.

Vous devez participer aux briefs d'équipes afin de communiquer aux managers de salle la composition du service.

Vous devez travailler en étroite collaboration avec la chef hôtesse de l'établissement.

Vous devez travailler en parfaite harmonie avec le directeur d'exploitation et les équipes.

Vous devez être en contact permanent avec les chefs de rang durant les services afin de tenir à jour le plan de tables et transmettre les spécificités des tables aux équipes de cuisine.

Vous devez connaître le calendrier des évènements de son établissement.

Profil

Savoir-faire :

  • Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration.
  • Maîtriser les standards de qualité de Daroco (accueil de la clientèle).
  • Connaitre la clientèle de son établissement.
  • Maitriser les outils informatiques (Excel, Dropbox, Skello...) et téléphoniques en place dans l'établissement.
  • Maitriser les fondamentaux de l'anglais ainsi qu'une autre langue étrangère.
  • Connaitre les différents établissements du Groupe et leurs spécificités afin d'orienter au mieux les clients.

Savoir être :

  • Capacité d'organisation.
  • Capacité à s'exprimer avec aisance à l'écrit comme à l'oral.
  • Résistance au stress.
  • Créativité.
  • Faire preuve d'écoute active.

Le Groupe Daroco recrute et reconnait tous les talents.



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    Paris, Île-de-France Cityone - Accueil Temps plein

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