Chef directeur culinaire

il y a 2 semaines


SaintValérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Directeur Culinaire au sein du Groupe Elite Restauration.

Situe dans une maison de retraite médicalisée à 15 minutes de Sens (89100) et à 30 minutes de Montereau-Fault-Yonne / Nemours, cette opportunité vous permettra de mettre vos compétences en valeur.

Vos missions principales :

  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, incluant la préparation des repas, l'animation et la supervision de votre équipe.
  • Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
  • Gérer l'approvisionnement, le stockage et les commandes.
  • Établir et suivre les budgets liés à l'exploitation de la cuisine.
  • Encadrer et former votre équipe pour assurer une prestation de qualité.

Fonctionnels clés :

  • Expérience professionnelle d'au moins 3 ans en cuisine collective ou traditionnelle.
  • Qualifications CAP ou BEP cuisine.
  • Compétences en matière de gestion d'équipe, de planification et de leadership.

Conditions salariales :

  • Salaire fixe mensuel sur 13 mois.
  • Prime incitative aux résultats.
  • Primes de week-end.
  • 10 jours de congés payés par an.

  • Chef de cuisine professionnel

    il y a 2 semaines


    Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps plein

    Rejoignez notre équipe comme chef de cuisineL'égalité des droits et des chances est un engagement essentiel pour le Département du Jura. Nous sommes convaincus que la diversité enrichit nos activités quotidiennes et nous souhaitions prévenir les discriminations.Nous recherchons un(e) Chef de cuisine professionnel pour rejoindre notre Service...


  • Saint-Apollinaire, Bourgogne-Franche-Comté, France Spie Temps plein

    Découvrez votre prochaine aventure professionnelleSpie recherche un directeur de chantier électricité pour rejoindre son équipe.Vous serez responsable du pilotage d'un ou plusieurs chantiers électricité, en respectant les règles QHSE. Vous aurez pour mission de préparer les chantiers, de suivre et de contrôler les travaux réalisés par les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Losne, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA DOLE Temps plein

    A propos de l'emploiACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de...


  • Saint-Georges-sur-Baulche, Bourgogne-Franche-Comté, France LE CABRH Temps plein

    Poste : Le CabRH, cabinet de recrutement et d'approche directe, recherche pour son client, un sous-traitant pharmaceutique, un Directeur de Production H/F. Description du poste Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de production, en veillant à respecter les objectifs de qualité, coût et délais. Gérer une équipe de production...

  • Chef de Projet H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Albain, Bourgogne-Franche-Comté, France MCDONALD'S Temps plein

    Nos MissionsVous serez à la tête d'une équipe de service client et de vente, garantissant une expérience exceptionnelle pour nos clients.ResponsabilitésGestion de l'offre et approvisionnementEntretien et propreté de nos points de venteProduction culinaireAvantagesNous proposons une formation continue pour développer vos compétences, ainsi que...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe JOA Temps plein

    CDI - A partir de 2260€ bruts / moisNos valeurs : Chez JOA, nous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine. Votre rôle sera clé dans la création de la carte et la gestion de la cuisine. Vous aurez l'occasion de:- Participer à la création de la carte avec le chef de cuisine- Assurer la réalisation des plats avec...

  • Chef Responsable de Projet

    il y a 3 semaines


    Saint-Apollinaire, Bourgogne-Franche-Comté, France Spie Temps plein

    Poste OffertVous avez envie d’intégrer une équipe dynamique avec un fort potentiel d'évolution et vous aimez le challenge ?Rattaché à notre service industriel LORRAINE CHAMPAGNE BOURGOGNE, situé à DIJON Agence de Saint Apollinaire (21), vous animez votre équipe en assurant la planification des tâches, le suivi et la qualité des réalisations...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionPour l'un de nos restaurants, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée.En collaboration avec le chef gérant, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle.Vous contribuez à l'évolution et à la croissance de l'entreprise en développant les compétences...


  • Saint-Apollinaire, Bourgogne-Franche-Comté, France Spie Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel pour occuper le poste de Chef d'Equipe Electricien H/F au sein de notre équipe de Réseaux Extérieurs.ResponsabilitésGarantir le bon déroulement des chantiers.Veiller à la qualité d'exécution des travaux et au respect des délais.Assurer de disposer des équipements et matériels nécessaires.Entretenir...

  • Chef de paie industriel

    il y a 2 semaines


    Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise :HARRY HOPE est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'accompagnement des entreprises et des candidats dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international.Nos consultants sont spécifiquement formés par secteur d'activité et zone géographique pour mieux répondre aux besoins de nos...


  • Saint-Apollinaire, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Alternance Temps plein

    Entreprise et SecteurC'est avec plaisir que nous vous présentons cette opportunité de carrière dans le secteur de la restauration rapide, proposée par notre partenaire multinationnel.Informations SalairesRémunération déterminée en fonction des contrats d'apprentissage et de professionnalisation, conformément à la réglementation en...


  • Saint-Loup-sur-Semouse, Bourgogne-Franche-Comté, France CFP Temps plein

    La Compagnie Française du Panneau « CFP » et CF2P, sont deux sociétés sœurs spécialisées dans la fabrication et le revêtement de panneaux de particules à base de bois.Nos sociétés travaillant en cohésion, nous avons à cœur de favoriser le développement des compétences de nos collaborateurs.Nous recherchons un Chef de Maintenance Industrielle...

  • Chef de projet H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Apollinaire, Bourgogne-Franche-Comté, France Spie Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de projet H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de LORRAINE CHAMPAGNE BOURGOGNE à DIJON . Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé de planifier et de suivre les projets électriques en veillant à respecter les critères de qualité et les délais de livraison convenus avec...

  • Chef d'achat principal

    il y a 1 mois


    Saint-Georges-sur-Baulche, Bourgogne-Franche-Comté, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant ? Rejoignez Manpower France, l'acteur majeur du marché de l'emploi en France, et occupez le poste de Chef d'achat principal dans notre équipe dynamique.Poste : Bonjour,Moi c'est Meghan, Chargée de recrutement Manpower BOURGOGNE NORD. Je recherche pour mon client, un acteur du secteur des Industries chimique,...


  • Chevigny-Saint-Sauveur, Bourgogne-Franche-Comté, France Slash Interim Temps plein

    Description du poste : SLASH Intérim, acteur renommé de la mise en relation professionnelle, recherche pour l'un de ses clients prestigieux, un Techico-commercial H/F, pour un poste en CDI basé à Chevigny-Saint-Sauveur.Dans ce rôle, vous serez responsable de l'animation et du développement d'un portefeuille clients, de l'analyse de cahiers de charges...

  • Chef de projet opérationnel

    il y a 2 semaines


    Saint-Parize-le-Châtel, Bourgogne-Franche-Comté, France Brawo Impact Temps plein

    Brawo Impact vous propose un poste de chef de projet opérationnel dans le cadre de l'exploitation d'une unité pilote innovante basée dans le Sud-Ouest de la Nièvre.Ce projet unique en Europe et à l'échelle mondiale sur les technologies nécessite une personne compétente pour gérer et superviser les opérations quotidiennes, assurer le bon...

  • Ouvrier de scierie H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Lothain, Bourgogne-Franche-Comté, France Sensace Temporaire - Lons le Saunier Temps plein

    A propos de l'opportunitéNous recherchons un ouvrier de scierie motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe à Sensace Lons-le-Saunier.Sous la supervision du chef d'atelier, vous serez responsable de diverses tâches liées à la transformation du bois en parquet, bardage, lames de terrasse, et autres produits.Missions principales...

  • Spécialiste en Géométrie

    il y a 3 semaines


    Saint-Amour, Bourgogne-Franche-Comté, France HARRY HOPE Temps plein

    Fonction : GéomètreDescription de la fonction : Nous recherchons un géomètre pour rejoindre notre client, une société spécialisée dans les métiers des travaux publics. Le poste est à pourvoir en CDI et rattaché directement au Responsable d'exploitation.Responsabilités : Gestion complète des dossiers, de la phase avant projet jusqu'au plan de...


  • Saint-Amour, Bourgogne-Franche-Comté, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international.A propos du poste :Rattaché directement au Responsable d'exploitation, vous intégrez le bureau d'études de l'entreprise. Vous avez une gestion...

  • Chef de projet Travaux Publics

    il y a 4 semaines


    Saint-Amour, Bourgogne-Franche-Comté, France HARRY HOPE Temps plein

    À propos de l'entreprise :Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Notre particulier intérêt se porte sur les secteurs des travaux publics où nous accompagnons des entreprises spécialisées dans la construction d'infrastructures routières,...