Commis.e de Pâtisserie - Apprentissage

Hostellerie de Levernois, Établissement 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne

Rejoignez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passion.

Pourquoi choisir cette opportunité ?

L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à proximité du centre historique de Beaune.

Nous sommes une maison d'exception, nichée dans un écrin de verdure, où nous nous engageons à offrir une expérience mémorable à nos clients et à nos collaborateurs.

Ce que nous vous offrons :

• Intégrer une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique.
• Vivre une expérience formatrice dans une structure à taille humaine.
• Apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion.

En tant que Commis de Pâtisserie, vous serez un maillon essentiel dans la création des plats du restaurant.

Dans le cadre de votre rôle, vous serez amené.e à :

• Gérer la production culinaire et les approvisionnements
• Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Préparer les commandes
• Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits
• Dresser des desserts pour le service
• Réceptionner et stocker les produits
• Gérer le matériel de cuisine
• Mettre en marche les équipements de cuisine
• Préparer les ustensiles de cuisine
• Organiser un plan de travail
• Entretenir les outils et le matériel
• Maintenir un poste de travail propre et organisé

Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes.

Nous attendons de vous :

Vos qualités personnelles :

• Être réactif.ve
• Avoir un fort esprit d'équipe
• Être passionné.e

Si vous vous reconnaissez dans ces éléments, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Nous privilégions avant tout les personnalités plutôt que les CV.

Voici les étapes de notre processus de recrutement :

1. Entretien RH (pour faire connaissance)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Étape non obligatoire) Entretien avec notre directeur