Cuisinier professionnel en santé

il y a 2 jours


Toulouse, Occitanie, France MyJobCompany Temps plein
Mission

Le rôle du cuisinier en santé consiste à préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidents. Ce professionnel travaille en étroite collaboration avec l'équipe de santé pour garantir une alimentation saine et savoureuse.

Tâches clés
  • Préparation et cuisson de repas selon les besoins spécifiques des résidents
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Collaboration avec l'équipe de santé pour la planification des menus
  • Gestion des approvisionnements et des stocks de cuisine
  • Entretien de la cuisine et respect des normes d'hygiène
  • Maitrise des techniques de préparation de textures modifiées
Compétences requises
  • Expérience en cuisine dans un environnement de santé ou dans une maison de retraite
  • Capacité à travailler de manière autonome
  • Sens de lorganisation et rigueur
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Capacité à collaborer avec une équipe pluridisciplinaire
  • Praeparation de plats en grande quantité tout en respectant les standards de qualité
  • Aptitude à maintenir une ambiance de travail positive et à respecter les délais de service
Rémunération

L'offre de salaire est comprise entre 12€ et 14€ par heure, accompagnée d'une mutuelle, d'une prime santé et d'autres avantages sociaux.



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