Chef de rayon boulangerie pâtisserie

il y a 3 semaines


SaintMathieudeTréviers, Occitanie, France Intermarché Temps plein
Offre d'emploi : Responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie

INTERMARCHE SAINT MATHIEU DE TREVIERS, un leader du commerce de détail en France, recherche son Responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie.

Présentation du poste

En tant que Responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie, vous serez chargé de diriger une équipe de professionnels dans la production de pains et pâtisseries de haute qualité. Vous serez responsable de l'optimisation de l'approvisionnement, de l'organisation et de la gestion de votre rayon traditionnel et Libre-service boulangerie pâtisserie.

Responsabilités
  • Animer en autonomie une équipe sous la responsabilité de la Direction du magasin.
  • Organiser et participer à la production des pains et pâtisseries.
  • Assurer de la qualité et de la régularité constante de la production.
  • Optimiser l'approvisionnement, l'organisation et la gestion de votre rayon traditionnel et Libre-service boulangerie pâtisserie.
  • Être garant(e) de votre compte d'exploitation, du chiffre d'affaires, des marges, des négociations fournisseurs.
  • Contrôler les stocks, faire des inventaires et passer les commandes.
  • Suivre et analyser les données de production et déterminer les actions correctives.
  • Veiller à la saisonnalité et proposer des produits différenciant adaptés à la demande clients.
  • Être responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises
  • Expérience réussie de minimum trois ans dans un poste similaire.
  • Connaissance des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à diriger une équipe et à prendre des décisions stratégiques.
  • Compétences en gestion de stock et en planification de production.
  • Connaissance des outils de gestion de la chaîne d'approvisionnement.
Conditions d'emploi
  • Type de contrat : CDI.
  • Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé.
  • Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP.
  • Temps de travail : Temps plein.
  • Statut : Agent de maîtrise.


  • Saint-Gaudens, Occitanie, France Ec Temps plein

    Description du posteVous serez en charge de la gestion du rayon boulangerie-pâtisserie-viennoiserie, avec une équipe de 12 collaborateurs. Votre responsabilité sera de développer l'activité commerciale de votre rayon, en mettant l'accent sur la qualité des produits, l'animation du rayon, le positionnement des prix, l'élaboration du plan de promotions,...


  • Saint-Gaudens, Occitanie, France Ec Temps plein

    Description du posteVous serez en charge de la gestion du rayon boulangerie-pâtisserie-viennoiserie, avec une équipe de 12 collaborateurs. Votre responsabilité sera de développer l'activité commerciale de votre rayon, en mettant l'accent sur la qualité des produits, l'animation du rayon, le positionnement des prix, l'élaboration du plan de promotions,...


  • Saint-Gaudens, Occitanie, France Ec Temps plein

    Description du posteVous serez en charge de la gestion du rayon boulangerie-pâtisserie-viennoiserie, avec une équipe de 12 collaborateurs. Votre responsabilité principale sera de garantir la qualité des produits, l'animation du rayon et la gestion de l'activité commerciale. Vous devrez également veiller au respect des règles de qualité, d'hygiène et...

  • Vendeur Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Mathieu-de-Tréviers, Occitanie, France Intermarché Temps plein

    Offre d'Emploi : Vendeur Boulangerie H/FVous rejoignez l'équipe d'Intermarché à Saint Mathieu de Treviers, commune située à 20km au nord de Montpellier.ResponsabilitésCuisson des pains et viennoiseriesAssortiment du rayonVente et encaissement des produitsGestion du rayon libre service pain pâtisserieCompétences requisesAptitude à...


  • Saint-Sulpice-la-Pointe, Occitanie, France Belaman Recrutement Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Boulangerie PâtisserieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Boulangerie Pâtisserie dans notre équipe.MissionSous la responsabilité de votre directeur, vous serez le responsable de la gestion complète de votre secteur boulangerie/pâtisserie, et à ce titre, garant de son bon...


  • Saint-Gaudens, Occitanie, France Palmer International Temps plein

    Recherche d'un Chef de Rayon Boulangerie ViennoiserieNotre hypermarché indépendant de 7 000 mètres carrés recherche un(e) Chef de Rayon Boulangerie Viennoiserie H/F.Compétences requisesAppliquer et faire appliquer la politique commerciale définie par l'enseigneRendre compte de vos résultats en terme de CA, de marges et de fraisAnimer votre...


  • Saint-Girons, Occitanie, France CRIT SAINT GIRONS Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT SAINT GIRONS est une agence d'emploi active et à votre écoute. Nous accompagnons chaque année de nombreux salariés de toutes qualifications.A propos du poste :Dans une boulangerie/pâtisserie familiale, vous aurez la charge de la fabrication de viennoiseries et pâtisseries. Vous effectuerez les horaires 5h-12h...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 12 heures


    Saint-Girons, Occitanie, France CRIT SAINT GIRONS Temps plein

    A propos de l'entreprise CRIT SAINT GIRONSUne agence d'emploi active et à votre écouteVous recherchez un emploi dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie ? Nous sommes là pour vous accompagner !A propos du posteChargé de fabrication de viennoiseries et pâtisseriesDans une boulangerie-pâtisserie familiale, vous aurez la responsabilité de la...


  • Saint-Girons, Occitanie, France CRIT SAINT GIRONS Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT SAINT GIRONS est une agence d'emploi active et à votre écoute. Nous accompagnons chaque année de nombreux salariés de toutes qualifications.A propos du posteDéveloppez vos compétences en fabrication de viennoiseries et pâtisseries dans une Boulangerie/Pâtisserie familiale. Vous aurez la charge de la fabrication de...


  • Saint-Jean-du-Falga, Occitanie, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    Notre équipe de boulangerieNous sommes une entreprise en plein développement, avec plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux...


  • Saint-Jean-du-Falga, Occitanie, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    Notre entrepriseBoulangerie Sophie LEBREUILLY est une entreprise en plein développement, avec plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein...


  • Saint-Jean-du-Falga, Occitanie, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    Notre entrepriseBoulangerie Sophie LEBREUILLY est une entreprise en plein développement, avec plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein...


  • Saint-Laurent-de-la-Salanque, Occitanie, France CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes Temps plein

    Missions clésEn tant qu'apprenti Vendeur en Boulangerie, tu auras un rôle central dans la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de la boutique.Tu seras responsable de la mise en rayon des produits, en veillant à ce que les pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits soient disposés de manière attrayante.Tu géreras les stocks, en...

  • Chef de pâtisserie

    il y a 6 jours


    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France Ec Temps plein

    Créer une offre de pâtisserie attractiveEn accord avec la politique commerciale d'Ec, vous développez votre rayon en :Maintenant une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marchéRéalisant l'implantation et la théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit)Assurant la préparation et la...

  • Boulanger

    il y a 5 jours


    Villefranche-de-Rouergue, Occitanie, France Arterris Temps plein

    La Panetière, un groupe de boulangerie incontournable, recherche un Boulanger pour rejoindre son équipe de production.Vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie, en respectant les consignes temps, vitesse et température.Vous bénéficiez d'une 1ère expérience en tant que boulanger, et vous êtes dynamique,...

  • Conseiller en Boulangerie

    il y a 11 heures


    Villefranche-de-Rouergue, Occitanie, France Arterris Temps plein

    À Arterris, nous recherchons un Conseiller en Boulangerie passionné pour rejoindre notre équipe.Vous serez chargé de la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie dans notre usine de production.Compétences requisesExpérience en boulangerieCAP/BEP Boulanger souhaitéDynamisme, implication, rigueur, goût du travail bien faitCapacité...

  • Boulangerie Artisanale

    il y a 3 semaines


    Villefranche-de-Rouergue, Occitanie, France Arterris Temps plein

    Poste de BoulangerNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de production en tant que boulanger. Vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.ResponsabilitésPréparer les doses de levure, farine et eauVérifier les dosages de...

  • Boulanger de Production

    il y a 2 semaines


    Villefranche-de-Rouergue, Occitanie, France Arterris Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de production en tant que boulanger. Vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie, en respectant les consignes de qualité et de sécurité.ResponsabilitésPréparer les doses de levure, farine et eauVérifier les dosages de...


  • Saint-Laurent-des-Arbres, Occitanie, France Label Intérim Temps plein

    Missions clésMaitriser les process de boulangerie : les techniques et les procédures de fabrication de pains et de viennoiseries doivent être parfaitement maîtrisées pour assurer la qualité et la sécurité des produits.Accompagner l'équipe : le chef de boulangerie éducatif doit être capable de diriger et d'encadrer l'équipe de boulangerie pour...

  • Boulangerie Experte

    il y a 1 semaine


    Villefranche-de-Rouergue, Occitanie, France Arterris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production et découvrez les joies de la boulangerie!En tant que boulanger, vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie :Préparer les doses de levure, farine et eau,Vérifier les dosages de l'automate selon la recette,Actionner les pétrins en respectant les consignes temps, vitesse et...