Maître d'Hôtel

L'objectif principal du Chef de Rang consiste à assurer un service de qualité aux clients de l'établissement. Cela implique de coordinate les activités des commis de salle et de veiller à ce que les tables soient bien desservies.

Le Chef de Rang est responsable d'un certain nombre de tables et doit être capable de gérer plusieurs tâches simultanément. Il doit également être en mesure de résoudre les problèmes qui se présentent et de prendre des décisions rapides.

Les responsabilités du Chef de Rang incluent :

• Coordonner les activités des commis de salle
• Veiller à ce que les tables soient bien desservies
• Gérer les réservations et les commandes
• Assurer la qualité du service
• Résoudre les problèmes qui se présentent
• Prendre des décisions rapides

Le Chef de Rang doit posséder certaines compétences clés pour réussir dans son rôle. Ces compétences incluent :

• Une bonne connaissance de la carte et des plats
• Une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
• Une bonne communication
• Une capacité à résoudre les problèmes
• Une bonne prise de décision

L'établissement offrirait à son Chef de Rang un certain nombre d'avantages. Ces avantages incluent :

• Une formation continue
• Une possibilité de promotion
• Un salaire compétitif
• Des avantages sociaux
• Une atmosphère de travail agréable

Le Chef de Rang doit être capable de communiquer en français.