Spécialiste en Charcuterie de la Romanerie

il y a 3 semaines


SaintBarthélemydAnjou, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

À propos de RESTORIA

Nous sommes une société de Restauration Collective implantée sur le Grand Ouest, engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.

Nos Cuisiniers concoctent des repas délicieux à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

Nos valeurs ? La qualité, l'innovation et la convivialité

Mission

Nous avons pour mission de proposer des produits de charcuterie traditionnels conçus en collectivité, avec amour et soin.

Nos rillettes, chipos, merguez et terrines sont préparés selon des méthodes ancestrales pour offrir un goût inoubliable.

Fonction principale

Au sein du service des Préparations Froides de la Cuisine de la Romanerie, vous assurez et suivez la production de charcuteries en mettant à profit votre Savoir-Faire.

Vous disposez pour la bonne réalisation de votre mission de toute l'artillerie nécessaire : hachoir, poussoir, trancheuse, stephan, couteaux...

Rôle

Diplômé(e) en charcuterie, vous avez une première expérience professionnelle réussie. La maitrise de la méthode HACCP serait un plus.

Vous êtes capable de travailler en équipe et d'assumer vos responsabilités.

Compétences requises

  • Maitrise de la charcuterie
  • Travail en équipe
  • Savoir-faire

Avantages

Une rémunération attractive (1958,53 € brut par mois)

Un avantage en nature repas

Une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur

Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)

Lieu de travail

Cuisine de la Romanerie à Saint Barthélemy d'Anjou (49)

Horaires

Poste à temps plein du Lundi au Vendredi du matin : 4h30-12h00



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