Boucher Qualifié
il y a 3 jours
Montrouge, Île-de-France
CFA 3 solutions avec l'alternance
Temps plein
Le rôle du Boucher QualifiéL'entreprise CFA 3 solutions avec l'alternance recherche un Boucher Qualifié pour rejoindre son équipe.
En tant que Boucher Qualifié, vous serez chargé de transformer et préparer la viande bovine, ovine et porcine.
Mission clé- Réaliser l'ensemble des opérations de transformation et de préparation des viandes en vue de leur commercialisation.
- Fabriquer des produits élaborés « prêts à cuire ».
- Façonner des pièces de viande (rôtis, paupiettes, roulades...) en tenant compte de l'équilibre viande / farce.
- Confectionner des marinades.
- Vendre et organiser l'espace de vente.
- Identifier les besoins et attentes du client.
- Règles d'hygiène et de sécurité.
- Prévenir les contaminations croisées.
L'estimation salariale pour ce poste est comprise entre 25 000€ et 35 000€ par an. Vous pourrez également bénéficier d'une formation continue et d'opportunités de carrière dans une entreprise dynamique comme CFA 3 solutions avec l'alternance.
