Cuisinier De Cuisine H/F

il y a 1 semaine


Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Afpa Temps plein

Fonction

Le formateur en cuisine est placé sous la responsabilité de son hiérarchique et est chargé de mettre en œuvre une pédagogie adaptée visant à la professionnalisation et à la qualification des bénéficiaires, ainsi qu'à leur adaptation aux évolutions de la profession.

Il anime des séances d'apprentissage, conduit des formations en autonomie, met en œuvre les prestations relevant de l'offre de services de certification des compétences acquises et assure le bon fonctionnement du plateau technique.

Il s'inscrit dans un collectif de travail impliquant l'ensemble des acteurs concernés par l'accompagnement des bénéficiaires dans leurs projets d'acquisition de compétences, de qualification, d'insertion professionnelle et d'accès à l'emploi.

Il présente l'offre de services de l'AFPA aux entreprises avec lesquelles il est en relation et concourt à la détection des besoins clients.

Compétences requises

  • Préparation, cuisson et dressage de plats chauds et froids
  • Confectionner et dresser des entrées froides et chaudes
  • Met en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste chaud
  • Réaliser les cuissons longues au poste chaud
  • Conduire le lavage en machine de la vaisselle
  • Fabrication de hors-d'œuvre, de plats cuisinés et de desserts adaptés à toutes formes de restauration traditionnelle et collective
  • Maîtrise des bases de la cuisine et de la pâtisserie
  • Maîtrise des types et modes de cuisson
  • Technologie des produits et matériels
  • Conception de menus et connaissance RSE
  • Gestion des achats
  • Hygiène et sécurité alimentaire
  • Equilibre alimentaire, nutrition
  • Organisation du travail
  • Démarches commerciales
  • Animation d'équipe

Expérience requise

Expérience professionnelle indispensable d'un minimum de 5 ans dans le métier de cuisinier.


  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Atout Chambéry Temps plein

    À propos de l'emploiAtout Chambéry, agence d'emploi implantée sur la région Chambéry, recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe.Vous serez chargé de préparer des plats délicieux pour nos clients, en utilisant les équipements de cuisine les plus modernes.MissionPréparer des ustensiles de cuisinePréparer un plan de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Atout Chambéry Temps plein

    À propos de l'emploiAtout Chambéry, agence d'emploi implantée sur la région Chambéry, recherche un cuisinier H/F (tout niveau) pour rejoindre son équipe dynamique.MissionLe candidat sélectionné assurera la préparation et la cuisson de plats de haute qualité, en respectant les normes de sécurité et de qualité.Compétences...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FVotre quotidien chez SogeresSogeres recherche un(e) cuisinier H/F pour intégrer une résidence services seniors basée en Savoie (73) à Chambéry.Vous serez rattaché à votre Chef de Cuisine, au sein d'une équipe de 2 personnes, et aurez pour missions :Assurer et participer, à partir de produits frais, à la production...

  • Cuisinier

    il y a 1 mois


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Poste de Cuisinier à ChambérybeBee Professionals recherche un Cuisinier pour renforcer notre équipe à Chambéry, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Atout Chambéry Temps plein

    À propos de l'entrepriseAtout Chambéry, agence d'emploi implantée sur le bassin chambérien depuis plus de 20 ans, vous propose un poste de cuisinier H/F dans un environnement dynamique et professionnel.Nous recherchons un cuisinier motivé et disponible pour rejoindre notre équipe.MissionLes missions de ce poste incluent :Mettre en marche des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Atout Chambéry Temps plein

    À propos de l'emploiAtout Chambéry, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement de personnels qualifiés, recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe.Vous serez chargé de préparer des plats de haute qualité, de gérer les équipements de cuisine et de garantir la sécurité alimentaire.MissionVoici quelques-unes des tâches que...

  • Chef de cuisine

    il y a 14 heures


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant savoyard Temps plein

    Cuisinier h/f - Restaurant Savoyard à ChambéryVous cherchez un défi passionnant dans la cuisine savoyarde ? Nous recherchons un cuisinier h/f pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant savoyard de Chambéry.Missions principales :Préparer des plats savoyards savoureuxÉlaborer les plats du menu en suivant les recettes établiesParticiper à la...

  • Aide Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    A propos de l'offreRéseau Alliance, c'est un partenaire de confiance pour les entreprises de notre réseau. Nous recherchons un aide cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe.MissionAu sein d'une maison de retraite, vous aurez pour mission :L'aide à la préparation des entrées et des dessertsDressage des plateauxEntretien de la...

  • Cuisinier Junior

    il y a 3 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Nous recherchons un Cuisinier Junior pour rejoindre notre équipe à Chambéry. En tant que Cuisinier Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe à Chambéry, France. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon...

  • Cuisinier de Qualité

    il y a 3 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier de Qualité pour renforcer son équipe à Chambéry, France. En tant que Cuisinier de Qualité, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Aide cuisinier

    il y a 4 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Réseau Alliance Temps plein

    Entreprise :Réseau Alliance, c'est un partenaire de confiance pour les entreprises de tous les secteurs. Nous proposons des solutions personnalisées pour répondre à leurs besoins.Vos avantages chez Réseau Alliance :+10% d'IFM + 10% de CP,CE Réseau Alliance,CET (Compte épargne temps) à 6%,Aides et Services du Fastt (Mutuelle - Logement - Garde...

  • Aide cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    A propos de l'offreRéseau Alliance, c'est un partenaire de confiance pour les entreprises de notre réseau. Nous proposons des avantages tels que +10% IFM + 10% CP, CE Réseau Alliance, CET (Compte épargne temps) à 6%, aides et services du Fastt (Mutuelle – Logement – Garde d'enfants ...)Nous recherchons un Aide cuisinier H/F pour...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Atout Chambéry Temps plein

    À propos de l'entrepriseAtout Chambéry, agence d'emploi implantée sur le bassin chambérien depuis plus de 20 ans, met à votre service son professionnalisme dans l'activité du travail temporaire et le recrutement CDD/CDI.Nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie - restauration, l'industrie, le...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Atout Chambéry Temps plein

    À propos de la missionAtout Chambéry, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement et le travail temporaire, recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe.Nous sommes une agence généraliste qui travaille dans divers secteurs d'activité, notamment l'hôtellerie-restauration, l'industrie, le tertiaire et le secteur BTP.MissionLes tâches qui...


  • Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/F Résidence ServicesVous êtes un professionnel de la restauration passionné par la qualité et la créativité? Vous aimez travailler en équipe et être autonome à votre poste? Nous recherchons un(e) cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe de la résidence services seniors basée à Chambéry.MissionsAssurer et participer...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Atout Chambéry Temps plein

    À propos de l'entrepriseAtout Chambéry, agence d'emploi implantée sur le bassin chambérien depuis plus de 20 ans, met à votre service son professionnalisme dans l'activité du travail temporaire et le recrutement CDD/CDI.Nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie - restauration, l'industrie, le...


  • Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Titre du posteCuisinier H/F Résidence ServicesDescription du posteSogères recherche un(e) cuisinier H/F pour intégrer une résidence services seniors basée en Savoie (73) à Chambéry.MissionsAssurer et participer, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents (90...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Atout Chambéry Temps plein

    À propos de l'emploiAtout Chambéry, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement de professionnels dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, recherche un cuisinier qualifié pour rejoindre son équipe.Le candidat idéal sera capable de travailler de manière autonome et d'assumer les responsabilités de la cuisine, notamment la...


  • Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SogèresSogères recherche un(e) cuisinier H/F pour intégrer une résidence services seniors basée en Savoie.Rattaché à votre Chef de Cuisine, vous aurez comme missions :- Assurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.- Avoir la possibilité de laisser...