Chef de cuisine volant pour le secteur Cornouaille

il y a 4 semaines


Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

Le Département du Finistère recrute un chef de cuisine volant pour la Direction de lEducation.

La mission consiste à remplacer les cuisiniers (chefs ou seconds) dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences.

Vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective.

Vous élaborerez et préparerez les repas des collégiens ainsi que des usagers du restaurant scolaire en respectant les équilibres alimentaires.

Vous assurerez la production de prestations de restauration, gèrerez les approvisionnements, assurerez la maintenance et hygiène des locaux et matériels, et assurerez le management opérationnel.

La durée hebdomadaire de travail prévue est de 40h par semaine, avec une annualisation du temps de travail et des congés positionnés uniquement en période de vacances scolaires.

Vous serez basé à Quimper et devrez vous déplacer sur toute la partie sud du département.

Le Département prend en charge les frais de déplacement et les repas du midi sur justificatif.



  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recrute un cuisinier volant pour sa Direction de lEducation.Le poste consiste à remplacer des cuisiniers (chefs ou seconds) dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences.Vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective.Vous...


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    Le Département du Finistère recrute un cuisinier volant pour sa Direction de lEducation. Ce poste est créé pour répondre aux besoins récurrents de remplacement des cuisiniers dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences. Vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de...

  • Chef de Cuisine Volant

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

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  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recrute un cuisinier volant pour son service de restauration scolaire.Le candidat choisi travaillera sous la direction de la principale du collège et sera chargé de préparer les repas des élèves en respectant les équilibres alimentaires.Il devra également assurer la gestion des approvisionnements, la maintenance des...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recrute un cuisinier volant pour sa Direction de lEducation.Le poste consiste à remplacer des cuisiniers dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences.Vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective.Vous élaborerez et préparerez...


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    Le Département du Finistère est à la recherche d'un chef de cuisine contractuel volant pour renforcer son équipe de la Direction de l'Éducation.À compter de septembre, ce professionnel sera chargé de remplacer les cuisiniers (chefs ou seconds) dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences.Désignation du...

  • Chef de Cuisine Volant

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recrute un cuisinier volant pour sa Direction de lEducation.Le poste consiste à remplacer des cuisiniers dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences.Vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective.Vous élaborerez et préparerez...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recrute un cuisinier contractuel volant (H/F) pour la Direction de lEducation.La mission consiste à remplacer les cuisiniers (chefs ou seconds) dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences. La personne retenue travaillera sur le secteur Nord, avec une résidence administrative à Landerneau.La...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recrute un cuisinier volant pour sa Direction de l'Éducation.Le poste consiste à remplacer les cuisiniers (chefs ou seconds) dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences. La personne retenue travaillera environ 40 heures par semaine, avec une annualisation du temps de travail et des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    Travailler au BénédicteLe Bénédicte est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de professionnels solides et bienveillants.ResponsabilitésPréparer et découper les ingrédientsCuisiner et assembler les plats sous la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    Description du posteLe Chef de Cuisine est un poste clé au sein de l'équipe de Le Bénédicte. Ce professionnel responsable est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine et des opérations, en veillant à la satisfaction des clients.ResponsabilitésGestion quotidienne de la cuisineRecrutement, formation et gestion du personnelPlanification et...

  • Chef de cuisine assisté

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    Poste de commis de cuisineLe Bénédicte, une cuisine gourmande et raffinée, recherche un commis de cuisine motivé et rigoureux pour rejoindre son équipe.Vous assisterez le chef dans la mise en place, la réception des provisions, l'épluchage et la préparation des garnitures. Vous devrez avoir une parfaite connaissance des denrées alimentaires, de leur...

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    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

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    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

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  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Le Bénédicte, une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Notre bistrot aux allures parisiennes plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.En tant que Chef de partie F/H, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du...

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    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    Détails du posteLe Bénédicte recherche un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de professionnels.En collaboration avec le chef, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service. Vos responsabilités incluent :Assurer la préparation et la cuisson des platsSuperviser la mise en place et l'organisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière de Saint-Malo recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    Poste de cuisinierL'entreprise Le Bénédicte recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe de professionnels solides et bienveillants.ResponsabilitésPréparer et découper les ingrédientsCuisiner et assembler les plats sous la supervision du chefSuivre les recettes et les méthodes de préparationAider à maintenir la propreté et...