Chef de Partie

il y a 1 jour


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €
Poste : Chef de Partie

**Résumé du poste**

beBee Professionals cherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe culinaire à Marseille.

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion efficace de votre partie, garantissant ainsi la qualité des plats et la satisfaction de nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.

Salaires

Le salaire compétitif pour ce poste est compris entre 40 000 € et 60 000 € par an, dépendant de votre expérience professionnelle.

Description du poste

**Compétences clés**

  • Préparation, cuisson et présentation de plats selon les standards de qualité de l'établissement.
  • Supervision des commis de cuisine et garantie du bon déroulement du service sur votre poste.
  • Gestion des stocks de votre partie et participation aux commandes de produits.
  • Veille à l'hygiène et au respect des normes de sécurité alimentaire.
  • Collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats.

**Exigences**

  • Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
  • Expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.
  • Bonne connaissance des techniques culinaires et capacité à travailler en équipe.
  • Organisation, rigueur et créativité.
  • Disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris soirs et week-ends.

**Avantages**

  • Salaire compétitif avec partage des pourboires.
  • Opportunités de développement professionnel et formations culinaires.
  • Environnement de travail stimulant et créatif.
  • Repas du personnel et réductions sur les services de l'établissement.

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